Entenbrust an Bier-Honig-Sauce

Pssst…hey you! Ja, genau Dich meine ich! Bist Du bereit für eine absolute Geschmacksexplosion? Ich habe hier die besten Rezepte für Entenbrust für Dich. Egal ob Du ein Kochprofi oder ein totaler Anfänger bist, diese Gerichte lassen Dich wie ein wahrer Gourmet wirken. Also schnapp Dir Deine Schürze und los geht’s! Entenbrust in Honigsauce gebacken

Entenbrust in Honigsauce gebacken

Wow, was für ein Gericht! Diese Entenbrust in Honigsauce ist einfach nur zum Reinlegen. Du brauchst dafür:

• 2 Entenbrüste
• 2 EL Honig
• 2 Zimtstangen
• 1 EL Sojasauce
• 1 Knoblauchzehe
• etwas Olivenöl

So geht’s:

1. Heize Deinen Ofen auf 200 Grad vor.
2. Schneide mit einem scharfen Messer das Fett der Entenbrust ein und salze es von beiden Seiten.
3. Erhitze etwas Olivenöl in einer Pfanne und brate die Entenbrüste von beiden Seiten goldbraun an.
4. Leg die Zimtstangen auf den Boden einer ofenfesten Form und lege die gebratenen Entenbrüste darauf.
5. Erhitze den Honig, die Sojasauce und die gepresste Knoblauchzehe in der Pfanne und gieße die entstandene Soße über die Entenbrüste in der Form.
6. Backe das Ganze nun für ca. 20 Minuten im Ofen.

Voila, eine Entenbrust, die alle Geschmacksnerven zum Tanzen bringt.

Entenbrust mit Honig und Senf Entenbrust mit Honig und Senf

Wer liebt denn bitte nicht die Kombination aus Honig und Senf? Bei diesem Gericht kannst Du beides mit einer gebratenen Entenbrust vereinen. Das brauchst Du dafür:

• 2 Entenbrüste
• 3 EL Honig
• 1 EL Senf
• 1 TL Thymian
• Salz und Pfeffer

So geht’s:

1. Heize auch hier Deinen Ofen auf 200 Grad vor.
2. In einer Pfanne erhitze etwas Öl und brate die Entenbrüste von beiden Seiten an.
3. Bestreiche die Entenbrüste mit einer Mischung aus Honig und Senf und würze mit Thymian, Salz und Pfeffer.
4. Leg die Entenbrüste auf ein Blech und backe sie im Ofen für ca. 10-15 Minuten, bis sie gar sind.
5. Serviere die Entenbrust mit Reis oder Kartoffeln.

Du wirst den Honig-Senf-Geschmack einfach lieben!

Entenbrust Orangensauce Mandelblättchen und Reis Entenbrust Orangensauce Mandelblättchen und Reis

Hier wird’s etwas raffinierter: Entenbrust mit Orangensauce und Mandelblättchen. Einfach nur lecker! Das brauchst Du dafür:

• 2 Entenbrüste
• 3 Orangen
• 1 Zwiebel
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL Zucker
• 1/2 TL Zimt
• Salz und Pfeffer
• gehackte Mandeln
• Reis

So geht’s:

1. Koche den Reis nach Packungsanleitung.
2. Schneide die Orangen in kleine Stücke und hacke die Zwiebel.
3. Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und brate die Entenbrüste bei mittlerer Hitze von beiden Seiten an und würze mit Salz und Pfeffer.
4. Nun gib die Orangen und die Zwiebeln dazu und brate alles für ca. 3 Minuten weiter an.
5. Bestreue alles mit Zucker und Zimt und gieße etwas Wasser darüber.
6. Lass alles zusammen für weitere 5 Minuten köcheln.
7. Würze ggf. nochmals mit Salz und Pfeffer und serviere das Ganze mit Reis und gehackten Mandeln.

Ein Geschmackserlebnis, das Du nicht verpassen solltest!

Entenbrust mit L´orange-intense-sauce Entenbrust mit L´orange-intense-sauce

Hier wird’s noch raffinierter: der Name sagt schon alles, oder? Intensive Orangensauce auf einer gebratenen Entenbrust - das klingt einfach nur nach einem Traum! Hier ist das Rezept:

• 2 Entenbrüste
• 1 Orange
• 1/2 Zitrone
• 2 EL Zucker
• 1/2 EL Ingwer
• 250 ml Orangensaft
• 3 EL Cointreau
• 1 Sternanis
• Salz und Pfeffer

So geht’s:

1. Erhitze den Zucker in einer Pfanne, bis er karamellisiert.
2. Gib den Orangensaft, den ausgepressten Saft der halben Zitrone, Ingwer und Sternanis dazu und lass alles für ca. 5 Minuten köcheln.
3. Gib dann den Cointreau dazu und lass alles nochmals kochen, bis die Sauce etwas eindickt.
4. Brate in einer anderen Pfanne die Entenbrüste von beiden Seiten an und würze mit Salz und Pfeffer.
5. Gib die Entenbrüste in eine Auflaufform und gieße die Sauce darüber.
6. Backe alles nun für ca. 15 Minuten im Ofen.

Ein Muss für alle Entenbrust-Liebhaber und Gourmet-Fans!

Entenbrust Entenbrust

Und damit Du Dich nicht entscheiden musst, welches Rezept Du ausprobieren sollst, habe ich hier noch mehr Ideen für Dich:

Top 10 – Rezept – Barbarie Entenbrust neu mit Walnuss-Ahornsirup-Kruste: Eine knusprige Kruste, die Dir das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. Entenbrust mit Orangensauce - Koch für 2!: Für die romantischen Abende zu zweit ist das hier das perfekte Rezept - Entenbrust mit Orangensauce. Und so, meine Lieben, habt Ihr eine der edelsten und delikatesten Arten von Fleisch perfekt im Einsatz. Wir hoffen, dass Ihr das eine oder andere Gericht ausprobiert und, dass Ihr Euren Gästen und Euch selbst mit Entenbrust Ware vom Feinsten servieren könnt. Viel Spaß beim Ausprobieren!