Heute präsentieren wir Ihnen ein köstliches Rezept für Entenbrust auf Orangen. Dieses Gericht ist eine perfekte Kombination aus herzhaftem Geschmack und süßen Aromen. Um dieses Gericht zu kreieren, benötigen Sie folgende Zutaten:
Zutaten:
- 2 Entenbrüste
- 2 Orangen
- 2 EL Butter
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 150 ml Hühnerbrühe
- 150 ml Orangensaft
- 150 ml Portwein
- 1 EL Honig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Befolgen Sie diese einfachen Schritte, um die Entenbrust auf Orangen zu kreieren:
Anleitung:
- Den Backofen auf 180 Grad Celsius (Umluft) vorheizen.
- Die Entenbrüste von beiden Seiten salzen und pfeffern. In einer heißen Pfanne auf der Hautseite anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Entenbrüste aus der Pfanne nehmen und im vorgeheizten Backofen weitere 10-15 Minuten garen.
- In der Zwischenzeit die Butter in derselben Pfanne schmelzen lassen. Die Zwiebeln darin anbraten bis sie glasig sind.
- Den Portwein hinzufügen und ca. 2-3 Minuten einkochen lassen. Dann die Hühnerbrühe, den Orangensaft und den Honig dazugeben. Gut umrühren und ca. 10-15 Minuten köcheln lassen.
- Die Orangen schälen und in Scheiben schneiden.
- Die Entenbrüste aus dem Ofen nehmen und die Orangenscheiben darauflegen. Dann in den Ofen zurückgeben und weitere 5-10 Minuten garen.
- Die Entenbrüste aus dem Ofen nehmen und in dünne Scheiben schneiden.
- Die Orangensauce auf Tellern verteilen und die Entenbrüste darauf anrichten.
Das Gericht ist perfekt, um es während der Feiertage mit Freunden und Familie zu genießen. Serve it with a side of green beans or roasted potatoes, and enjoy the delicious blend of flavors. Wir hoffen, Sie haben viel Spaß beim Zubereiten dieses köstlichen Gerichts. Guten Appetit!
Bildnachweise:
Hier finden Sie die Quellen der Bilder, die im obigen Rezept verwendet wurden:
