Erfahren Sie mehr über Tsatsiki Rezepte

Tsatsiki ist ein beliebtes griechisches Gericht, das oft als Dip zu gegrilltem Fleisch oder Gemüse serviert wird. Es ist eine schnelle und einfache Zubereitung, die man selbst machen kann. In diesem Rezept lernst du, wie man Tsatsiki selber machen kann.

Tsatsiki Rezept

Für das Tsatsiki benötigst du folgende Zutaten:

• 500g griechisches Joghurt
• 1 Gurke
• 3 Knoblauchzehen
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL Weißweinessig
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Gurke schälen, halbieren und die Kerne entfernen. Anschließend die Gurke fein reiben.
2. Den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Joghurt, Olivenöl, Weißweinessig, Gurke und Knoblauch in eine Schüssel geben und gut durchmischen.
4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Das Tsatsiki im Kühlschrank mindestens eine Stunde durchziehen lassen.

Gebackener Feta-Käse mit Tsatsiki

Ein weiteres leckeres griechisches Gericht ist Gebackener Feta-Käse mit Tsatsiki. Es ist eine ideale Vorspeise oder auch als Hauptgericht.

Zutaten:

• 200g Feta-Käse
• 2 Tomaten
• Olivenöl
• 1 TL Oregano
• Salz
• Pfeffer
• 1/2 Gurke
• 2 Knoblauchzehen
• 250g griechisches Joghurt

Zubereitung:

1. Den Feta-Käse in eine Auflaufform geben.
2. Tomaten in Scheiben schneiden, auf den Feta-Käse verteilen und mit Olivenöl beträufeln.
3. Mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen.
4. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius ca. 15 bis 20 Minuten backen, bis der Käse leicht braun wird.
5. Für das Tsatsiki Gurke schälen, entkernen und fein raspeln. Knoblauch schälen und fein hacken.
6. Joghurt, Gurke und Knoblauch in eine Schüssel geben und gut durchmischen.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
8. Das fertige Tsatsiki zu dem gebackenen Feta-Käse servieren.

Gyros-Pizza mit Tsatsiki

Gyros-Pizza mit Tsatsiki ist eine leckere Kombination aus italienischer und griechischer Küche.

Zutaten:

• 1 fertiger Pizzateig
• 1 Packung Gyros
• 1 gelbe Paprika
• 1 rote Zwiebel
• 1 Tomate
• 1 Knoblauchzehe
• 200g Schafskäse
• Salz
• Pfeffer
• Gyrosgewürz
• Olivenöl
• Für das Tsatsiki siehe oben

Zubereitung:

1. Pizzateig auf ein Backblech legen.
2. Paprika in Streifen schneiden, Tomate in Scheiben schneiden und Zwiebel in Ringe schneiden.
3. Knoblauch schälen und fein hacken.
4. Gyros nach Packungsanleitung zubereiten.
5. Die Gyros mit Paprika, Zwiebel und Tomate auf dem Pizzateig verteilen.
6. Schafskäse darüber bröseln und mit Gyrosgewürz, Salz und Pfeffer würzen.
7. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius ca. 15 bis 20 Minuten backen.
8. Das Tsatsiki dazu servieren.

Tsatsiki ist ein vielseitiges und leckeres Gericht, das sich schnell und einfach zubereiten lässt. Mit diesen Rezepten kannst du es selbst ausprobieren und genießen.

Lass es dir schmecken!