Heute teilen wir mit euch unsere liebsten gesunden und leckeren Bowl-Rezepte! Hier findet ihr alles, was das Herz begehrt - von Hähnchen-Buddha-Bowl über sommerliche Cocktailrezepte bis hin zu bunten und gesunden Bowls. Ihr werdet sehen: Diese Rezepte sind nicht nur ein optischer Hingucker, sondern auch ein wahres Geschmackserlebnis.
Hähnchen-Buddha-Bowl
Zutaten
- 200 g Hähnchenbrust
- 100 g rote Bete
- 100 g Möhren
- 50 g Erbsen
- 50 g Kidneybohnen
- 50 g Quinoa
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Honig
- 2 EL Sojasauce
- 2 EL Sesam
Zubereitung
- Quinoa nach Anleitung kochen.
- Hähnchen in kleine Stücke schneiden und in Olivenöl anbraten, dann Honig, Sojasauce und Sesam hinzufügen und bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis das Hähnchen gar ist.
- Rote Bete und Möhren schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Erbsen und Kidneybohnen abtropfen lassen.
- Alle Zutaten in einer Schüssel anrichten und servieren.
Sommerliche Cocktailrezepte
Zutaten für Grapefruit-Minze-Cocktail
- 2 Grapefruits
- Handvoll frische Minzblätter
- 60 ml Wodka oder Gin
- 1 TL Zucker
- Mineralwasser oder Tonic Water
Zubereitung
- Grapefruits auspressen und die Minzblätter fein hacken.
- Zucker hinzufügen und alles in einem Cocktailshaker mit Eis schütteln.
- In ein Glas mit Eiswürfeln füllen und mit Mineralwasser oder Tonic Water aufgießen.
Zutaten für Melonen-Kokos-Cocktail
- 1/4 Wassermelone
- 1 Dose Kokosmilch
- 1 EL Limettensaft
- 2 cl weißer Rum (optional)
- Melonenbällchen zum Servieren
Zubereitung
- Wassermelone schälen und würfeln.
- Mit Kokosmilch, Limettensaft und Rum (optional) in einem Mixer mixen.
- In ein Glas füllen und mit Melonenbällchen servieren.
Bunte und gesunde Bowl
Zutaten
- 50 g Quinoa
- 50 g Bulgur
- 1/2 Avocado
- 100 g Tempeh
- 50 g rote Bete
- 1 Karotte
- 1/2 Paprika
- 1/4 Gurke
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Sojasauce
- 1 EL Zitronensaft
- 2 TL Honig
Zubereitung
- Quinoa und Bulgur nach Anleitung kochen.
- Tempeh in kleine Stücke schneiden und in Olivenöl anbraten.
- Rote Bete, Karotte, Paprika und Gurke in kleine Stücke schneiden.
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit Sojasauce, Zitronensaft und Honig vermengen.
Wir hoffen, euch haben unsere Bowl-Rezepte gefallen und ihr habt Lust bekommen, sie auszuprobieren. Eine Bowl ist nicht nur ein gesundes, sondern auch ein farbenfrohes Gericht, das jede Menge Abwechslung in den Speiseplan bringt. Viel Spaß beim Nachkochen!
