Hallo meine lieben Leserinnen und Leser, ich hoffe, ihr alle genießt den Sommer genauso sehr wie ich! Bei diesen heißen Temperaturen gibt es doch nichts Schöneres, als sich mit einem erfrischenden Getränk oder einem leckeren Dessert zu verwöhnen. Deshalb habe ich heute einige tolle Rezeptideen für euch gesammelt, die perfekt für den Sommer sind. Als erstes möchte ich euch ein Rezept für eine erfrischende Limonade vorstellen. Hierfür benötigt ihr folgende Zutaten: - 3 Limetten - 2 Zitronen - 100 g Zucker - 1 Liter Mineralwasser - Eiswürfel Zunächst presst ihr die Limetten und Zitronen aus und gebt den Saft zusammen mit dem Zucker in einen Krug. Anschließend fügt ihr das Mineralwasser hinzu und verrührt alles gut miteinander. Zum Schluss könnt ihr die Limonade noch mit Eiswürfeln und Limettenscheiben garnieren. Für alle, die es lieber alkoholfrei mögen, habe ich auch noch ein Rezept für einen leckeren Cocktail ohne Alkohol. Hierfür benötigt ihr folgende Zutaten: - 1 Limette - 10 Blätter Minze - 4 cl Zitronensaft - 2 cl Holunderblütensirup - Ginger Ale - Eiswürfel Als erstes schneidet ihr die Limette in kleine Stücke und zermörsert sie zusammen mit den Minzblättern in einem Shaker. Anschließend fügt ihr den Zitronensaft und den Holunderblütensirup hinzu und schüttelt alles gut durch. Zum Schluss gießt ihr das Getränk in ein Glas mit Eiswürfeln und füllt es mit Ginger Ale auf. Aber nicht nur Getränke können im Sommer erfrischen, auch ein leckeres Dessert ist eine tolle Abkühlung. Wie wäre es zum Beispiel mit einer Zitronen-Mousse? Hierfür benötigt ihr folgende Zutaten: - 4 Eier - 150 g Zucker - 1 TL Vanillezucker - 4 EL Zitronensaft - 4 Blatt weiße Gelatine - 400 ml Sahne - Zitronenzesten zum Garnieren Zunächst trennt ihr die Eier und schlagt das Eiweiß steif. Anschließend gebt ihr den Zucker, den Vanillezucker und den Zitronensaft zu den Eigelben und schlagt alles zu einer cremigen Masse auf. Die Gelatine lasst ihr in kaltem Wasser einweichen und erwärmt sie anschließend vorsichtig in einem kleinen Topf, bis sie sich aufgelöst hat. Danach fügt ihr die Gelatine zum Ei-Zucker-Gemisch hinzu und rührt das Ganze gut durch. Zum Schluss schlagt ihr die Sahne steif und hebt sie unter die Ei-Zucker-Gelatine-Masse. Die Mousse gebt ihr nun in Förmchen und stellt sie für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank. Zum Servieren könnt ihr die Zitronen-Mousse noch mit einigen Zitronenzesten garnieren. Ich hoffe, ich konnte euch mit diesen Rezepten eine kleine Inspiration für den Sommer geben. Lasst es euch schmecken! Liebe Grüße, Eure (Name)
