Wer liebt nicht das süße Aroma von Vanille und den knackigen Stil von Streusel? Wir haben hier das perfekte Rezept für die ultimative Leckerei - Vanille-Streusel-Kissen. Dieses himmlische Gebäck ist leicht zu machen und wird Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen.
Vanille-Streusel-Kissen (Blätterteig)
Beginnen Sie, indem Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Um den Teig zuzubereiten, legen Sie 1 kg Blätterteig auf einer bemehlten Oberfläche aus und führen Sie dann die folgenden Schritte aus:
- Mischen Sie 100g weiche Butter und 50g Zucker in einer Schüssel.
- Fügen Sie 1 Eigelb und Vanille hinzu und mischen Sie weiter, bis alles gut kombiniert ist.
- Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig über den Blätterteig und drehen Sie ihn dann in eine Rolle.
- Schneiden Sie die Rolle in Scheiben und legen Sie sie auf ein Backblech. Backen Sie die Scheiben für 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Für die Streusel:
Mischen Sie 200g Mehl, 150g Zucker, eine Prise Salz und 200g Butter zu einer krümeligen Mischung.
Mirabellen-Vanille-Streuselkuchen
Wenn Sie etwas Fruchtiges möchten, ist dieser Mirabellen-Vanille-Streuselkuchen genau das Richtige für Sie.
- Beginnen Sie damit, 180g Mehl, 80g Zucker, Vanille und 1 Ei zu einem Teig zu kneten.
- Für die Füllung mischen Sie Mirabellen, 150g Zucker und Vanille in einer Schüssel und lassen Sie es dann für 30 Minuten ruhen.
- Rollen Sie den Teig aus und fügen Sie die Mirabellenmischung hinzu. Dann die Streusel auf die Mischung streuen.
- Backen Sie den Kuchen für 30-35 Minuten bei 200 Grad Celsius.
Zitronenbuttermilchtorte
Wenn Sie auf der Suche nach einer erfrischenden Torte für ein Picknick oder ein BBQ sind, ist die Zitronenbuttermilchtorte perfekt für einen sommerlichen Tag.
- Beginnen Sie damit, für den Teig 180g Mehl und 70g Zucker in einer Schüssel zu mischen. Fügen Sie danach die weiche Butter, ein Ei und eine Prise Salz hinzu
- Kneten Sie alles zu einem Teig und lassen Sie ihn dann für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.
- Für die Füllung fügen Sie 3 Eigelb, 150g Zucker, Zitronensaft und Schale, Butter und Buttermilch in einen Mixer und mixen Sie alles zu einer glatten Masse.
- Eiweiß schlagen und vorsichtig in die Füllung einrühren. Gießen Sie das Ganze in die Tortenform und backen Sie für 35-40 Minuten bei 180 Grad Celsius.
Johannisbeerkuchen mit Vanille Pudding und Streusel
Wenn Sie Lust auf eine fruchtige Kombination haben, ist dieser Johannisbeerkuchen mit Vanille Pudding und Streusel das perfekte Dessert für Sie.
- Beginnen Sie damit, einen Teig aus 200g Mehl, 100g Zucker, 100g Butter, 1 Ei, Vanille und 1 TL Backpulver zu kneten.
- Für die Füllung 500g Johannisbeeren mit 100g Zucker und 2-3 EL Johannisbeersaft kochen.
- Dann 3 EL Puddingpulver, 1 Ei und 1 Becher saure Sahne hinzufügen und gut umrühren.
- Den Teig in eine gefettete Form geben und die Füllung hinzufügen. Streusel darauf verteilen und für 35-40 Minuten bei 180 Grad Celsius backen.
Probieren Sie diese süßen Leckereien aus und lassen Sie sich von dem Geschmack verzaubern. Sie werden sicherlich Ihre Familie und Freunde beeindrucken.
