Als ich diese Bilder von köstlichen Waffeln sah, wusste ich, dass ich sie auch machen musste. Wer kann denn schon Waffeln widerstehen? Mit diesem einfachen Rezept werden Sie in kürzester Zeit belgische Waffeln zubereiten, die wirklich aus jeder Hinsicht perfekt sind.
Belgische Waffeln (Hefewaffeln)
Für dieses Rezept benötigen Sie:
- 3 Tassen ungesiebtes Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel Zimt
- 2 Tassen Milch
- 1/2 Tasse Pflanzenöl
- 2 Eier (getrennt)
- 1 Teelöffel Vanille-Extrakt
- 1/2 Tasse Zucker
Zuerst müssen Sie alle trockenen Zutaten in eine große Schüssel geben und mischen. Fügen Sie dann die Milch, Öl, Eigelb und Vanille hinzu und mischen Sie, bis alles gut vermischt ist. In einer separaten Schüssel müssen Sie das Eiweiß steif schlagen. Fügen Sie den Zucker hinzu und schlagen Sie es noch einmal. Vorsichtig das Eiweiß in die Schüssel mit den anderen Zutaten falten und unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
Heizen Sie das Waffeleisen vor. Legen Sie dann den Teig auf das Waffeleisen und backen Sie ihn, bis er goldbraun und knusprig ist. Je nach Waffeleisen dauert dies etwa 3-5 Minuten.
Jetzt brauchen Sie nur noch etwas Sirup, Puderzucker und Butter, um Ihre Waffeln in eine köstliche Mahlzeit zu verwandeln. Guten Appetit!
Nusswaffeln mit Honig
Für diese leckere Variante benötigen Sie:
- 2 Tassen Mehl
- 1 Esslöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Esslöffel Zucker
- 2 Eier
- 1 1/2 Tassen Milch
- 1/4 Tasse Öl
- 1 Teelöffel Vanille-Extrakt
- 1/2 Tasse gehackte Nüsse
- 1/4 Tasse Honig
Mischen Sie das Mehl, Backpulver, Salz und Zucker in einer großen Schüssel. In einer separaten Schüssel die Eier aufschlagen, Milch, Öl und Vanille-Extrakt hinzufügen. Das Eiermischung zu den trockenen Zutaten geben und zu einem Teig verarbeiten. Die Nüsse vorsichtig unterheben.
Erhitzen Sie das Waffeleisen und geben Sie einen Löffel Teig auf das Waffeleisen. Schließen Sie das Waffeleisen und backen Sie die Waffeln 3-4 Minuten bis sie goldbraun sind. Nehmes Sie sie aus dem Waffeleisen und wiederholen Sie den Vorgang mit dem restlichen Teig.
Legen Sie Ihre Nusswaffeln auf eine Platte und gießen Sie den Honig darüber. Servieren Sie Ihre köstlichen Waffeln und genießen Sie sie.
Viel Spaß beim Kochen und Genießen! Diese leckeren Waffeln sind perfekt für ein Frühstück, einen Snack oder ein Dessert. Man kann sie einfach nicht widerstehen!
