Ich liebe Schokolade und nichts ist besser als ein saftiger, schokoladiger Kuchen. Hier sind einige meiner Lieblingsrezepte für Schokokuchen, die ich gerne mit Ihnen teilen würde.
Saftiger Schokokuchen
Dieser Schokokuchen ist einfach unglaublich saftig und lecker. Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:
- 200 g Zartbitterschokolade
- 150 g Butter
- 150 g Zucker
- 4 Eier
- 150 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 100 ml Milch
Und hier ist, wie Sie diesen leckeren Kuchen zubereiten:
- Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor und fetten Sie eine Kuchenform ein.
- Schmelzen Sie die Schokolade und die Butter in einem Topf auf dem Herd.
- Sieben Sie das Mehl und das Backpulver in eine Schüssel.
- Mischen Sie den Zucker und die Eier in einer separaten Schüssel.
- Fügen Sie die geschmolzene Schokoladenmischung zu den Eiern hinzu.
- Gießen Sie die Milch in die Schokoladenmischung und rühren Sie gut um.
- Fügen Sie die trockenen Zutaten zur Schokoladenmischung hinzu und rühren Sie nur so lange, bis alles gut vermengt ist.
- Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Form und backen Sie den Kuchen für ca. 30-35 Minuten im Ofen.
- Lassen Sie den Kuchen abkühlen und servieren Sie ihn dann mit einer Tasse Tee oder Kaffee.
Kleines Küchlein mit saftigem Kern
Dieser kleine Schokokuchen hat einen Kern, der einfach nur saftig und lecker ist. Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:
- 100 g Zartbitterschokolade
- 100 g Butter
- 50 g Zucker
- 1 Ei
- 50 g Mehl
Und hier ist, wie Sie diesen leckeren Kuchen zubereiten:
- Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor und fetten Sie eine Muffinform ein.
- Schmelzen Sie die Schokolade und die Butter in einem Topf auf dem Herd.
- Mischen Sie das Mehl und den Zucker in einer Schüssel.
- Fügen Sie das Ei zu der Mehl- und Zucker-Mischung hinzu und rühren Sie es zusammen.
- Gießen Sie die geschmolzene Schokoladenmischung in die Mehl-, Zucker- und Ei-Mischung und rühren Sie es gut um.
- Füllen Sie die Muffinformen zur Hälfte mit dem Teig und drücken Sie einen Schokoladenriegel in die Mitte von jedem Muffin.
- Gießen Sie den restlichen Teig über die Schokoladenriegel in jeder Form.
- Backen Sie die Küchlein für ca. 20-25 Minuten im Ofen.
- Lassen Sie die Küchlein abkühlen und servieren Sie sie dann mit einem Glas Milch oder einer Tasse Kaffee.
Glutenfreier Schokokuchen mit Pflaumen
Dieser glutenfreie Schokokuchen mit Pflaumen ist ideal für Menschen mit Glutenintoleranz. Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:
- 200 g Schokolade
- 200 g Butter
- 100 g brauner Zucker
- 4 Eier
- 150 g gemahlene Mandeln
- 1 Päckchen Backpulver
- 100 g Pflaumen, entkernt und gewürfelt
Und hier ist, wie Sie diesen leckeren Kuchen zubereiten:
- Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor und fetten Sie eine Kuchenform ein.
- Schmelzen Sie die Schokolade und die Butter in einem Topf auf dem Herd.
- Rühren Sie den Zucker und die Eier in einer separaten Schüssel zusammen.
- Gießen Sie die geschmolzene Schokoladenmischung in die Schüssel mit Zucker und Eiern und rühren Sie es um.
- Fügen Sie die gemahlenen Mandeln und das Backpulver zur Schüssel mit den nassen Zutaten hinzu und rühren Sie es um.
- Fügen Sie die Pflaumen hinzu und rühren Sie es nochmal um.
- Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Kuchenform und backen Sie den Kuchen für ca. 35-40 Minuten im Ofen.
- Lassen Sie den Kuchen abkühlen und servieren Sie ihn dann mit einem Löffel Schlagsahne oder Eis.
Ich hoffe, dass Sie diese Schokoladenrezepte genauso genießen werden wie ich. Guten Appetit!
