Heute teile ich mein absolut liebstes Herbst- und Winter-Rezept mit euch: den Bratapfel! Dieses köstliche Gericht zaubert eine unglaubliche Atmosphäre in die Küche und verbreitet einen wunderbaren Duft im ganzen Haus. Beginnen wir mit dem einfachen aber dennoch wundersamen klassischen Bratapfel-Rezept. Hier sind Ihre Zutaten: - 4 große Äpfel - 50 g Mandeln, gemahlen - 50 g Zucker - 50 g Butter - 4 EL Marzipan - 1 Teelöffel Zimt - 2 EL Rosinen Und so geht’s: 1. Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor. 2. Waschen Sie die Äpfel gründlich und entfernen Sie das Kerngehäuse mit einem Apfelentkerner. 3. Mischen Sie in einer kleinen Schüssel die gemahlenen Mandeln, den Zucker, die Butter, das Marzipan, den Zimt und die Rosinen. 4. Füllen Sie jeden Apfel mit dieser Mischung und setzen Sie sie in eine feuerfeste Form. 5. Backen Sie die Äpfel für 30 bis 40 Minuten, bis sie weich sind. 6. Servieren Sie die Bratäpfel heiß, zusammen mit einem Klecks Schlagsahne oder Vanilleeis. Aber die traditionelle Version ist nicht die einzige Leckerei, die man mit Bratäpfeln zubereiten kann. Schauen wir uns einige weitere köstliche Optionen an: Gefüllter Bratapfel: - 4 große Äpfel - 50 g Walnüsse, gehackt - 50 g Rosinen - 50 g brauner Zucker - 50 g Butter - 1 Teelöffel Zimt Und so geht’s: 1. Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor. 2. Waschen Sie die Äpfel gründlich und entfernen Sie das Kerngehäuse. Schneiden Sie eine dünne Schicht vom oberen Ende jedes Apfels ab und legen Sie sie beiseite. 3. Mischen Sie in einer Schüssel die gehackten Walnüsse, Rosinen, braunen Zucker und Zimt. Füllen Sie diese Mischung in jeden Apfel und setzen Sie die abgeschnittenen Enden wieder auf. 4. Legen Sie die Äpfel in eine feuerfeste Form und verteilen Sie kleine Stücke Butter auf den Äpfeln. 5. Backen Sie die Äpfel für 30-40 Minuten, bis sie weich sind. 6. Servieren Sie die Äpfel heiß, zusammen mit einem Klecks Sahne oder Vanilleeis. Vegane Variante: - 4 große Äpfel - 50 g Mandeln, gehackt - 50 g Datteln, gehackt - 50 g Kokosblütenzucker - 50 g vegane Butter (z.B. Alsan) - 1 Teelöffel Vanilleextrakt Und so geht’s: 1. Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor. 2. Waschen Sie die Äpfel gründlich und entfernen Sie das Kerngehäuse. 3. Mischen Sie in einer kleinen Schüssel die gehackten Mandeln, Datteln, Kokosblütenzucker und Vanilleextrakt. 4. Füllen Sie jede Apfelöffnung mit dieser Mischung und setzen Sie sie in eine feuerfeste Form. Legen Sie kleine Stücke von veganer Butter auf die Äpfel. 5. Backen Sie die Äpfel für 30 bis 40 Minuten, bis sie weich sind. 6. Servieren Sie die Äpfel heiß, zusammen mit einem Klecks veganem Vanilleeis. Ich hoffe, dass Sie diese köstlichen Bratapfel-Rezepte ausprobieren und genießen werden. Für mich ist dies das ultimative Herbst- und Winter-Highlight, das ich immer wieder gerne zubereite. Lassen Sie sich von dem wunderbaren Duft verzaubern und freuen Sie sich auf den unwiderstehlichen Geschmack!
