Wer liebt es nicht, an einem sonnigen Tag einen saftigen Zitronenkuchen zu genießen? Hier präsentiere ich Euch mein neues Lieblingsrezept für einen fluffigen und erfrischenden Zitronenkuchen. Dieses Rezept ist sehr leicht und schnell zu machen und ich persönlich bin jedes Mal begeistert, wenn ich diesen Kuchen serviere.
Zutaten
Für den Kuchen braucht ihr folgende Zutaten:
- 250 g Butter
- 250 g Zucker
- 4 Eier
- 250 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 3 Bio-Zitronen (Saft und Abrieb)
- Puderzucker zum Bestreuen
Zubereitung
Die Zubereitung ist sehr einfach und schnell. Hier sind die Schritte:
- Zunächst den Backofen auf 175°C vorheizen und eine Kastenform mit Butter einfetten.
- Als nächstes die weiche Butter mit dem Zucker schaumig schlagen und die Eier nach und nach hinzufügen.
- Dann das Mehl mit Backpulver und Salz vermischen und die Zitronenschale unterrühren.
- Danach den Teig in die Kastenform füllen und im Ofen für etwa 45 Minuten backen. Am besten macht ihr die Stäbchenprobe, um sicherzugehen, dass der Kuchen durchgebacken ist.
- Sobald der Kuchen fertig ist, lasst Ihr ihn für etwa 10 Minuten in der Form abkühlen. Anschließend könnt ihr den Kuchen vorsichtig auf ein Kuchengitter stürzen und komplett auskühlen lassen.
- Zum Schluss könnt ihr den Kuchen mit Puderzucker bestreuen und mit frischen Zitronenscheiben servieren.
Bilder
Hier sind einige Bilder, um Euch einen Eindruck von dem Kuchen zu geben:
Bild 1:
Dieses saftige Stück Zitronenkuchen ist einfach der Hammer! Der Kuchen ist flaumig, erfrischend und einfach nur lecker. Durch den Zitronensaft wird der Kuchen sehr feucht und bleibt lange frisch. 
Bild 2:
Ein frischer und saftiger Zitronenkuchen ist genau das Richtige für Frühling oder Sommer. Ich liebe es, den Kuchen an einem sonnigen Tag mit einer Tasse Kaffee auf meiner Terrasse zu genießen. Einfach perfekt! 
Bild 3:
Dieser Zitronenkuchen ist nicht nur erfrischend, sondern auch ein echter Hingucker. Das zarte Gelb des Kuchens und die frischen Zitronenscheiben machen ihn sehr ansprechend. Perfekt für eine Party oder eine Einladung! 
Bild 4:
Der klassische Zitronenkuchen ist ein echter Klassiker unter den Kuchen. Es gibt viele Variationen und Kombinationen mit anderen Zutaten, aber ich bevorzuge den Kuchen pur und einfach. Mit ein paar frischen Zitronenscheiben als Dekoration kann man aber nicht falsch liegen. 
Bild 5:
Wenn ich nur an diesen Zitronenkuchen denke, bekomme ich schon wieder Appetit. Dies ist ein wirklich einfaches und schnelles Rezept, aber der Kuchen schmeckt wie von einem Konditor gemacht. Ich empfehle jedem, dieses Rezept auszuprobieren, um den Geschmack zu erleben! 
Bild 6:
Ein schneller Zitronenkuchen ist der perfekte Kuchen für alle, die keine Zeit haben oder schnell etwas Leckeres backen möchten. Dieses Rezept ist einfach und schnell zu machen und der Kuchen schmeckt trotzdem lecker. Einfach perfekt für alle, die gerne backen, aber nicht viel Zeit haben. 
Ich hoffe, Euch gefällt das Rezept und die Bilder genauso wie mir. Wenn ihr diesen Zitronenkuchen ausprobiert, hinterlasst gerne einen Kommentar und teilt Eure Erfahrungen mit mir. Bon Appetit!
