Exotische Ramen Rezepte für jeden Tag

Willkommen zu einem köstlichen Artikel über die japanische Nudelsuppe namens Ramen. Diese köstliche Suppe ist ein wahrer Genuss und wird oft als eines der Nationalgerichte Japan bezeichnet. Eine einfache Ramen besteht aus leckerer Brühe, Nudeln und verschiedenen Beilagen. In diesem Artikel werden wir einige der besten Ramen Rezepte vorstellen, die man zu Hause nachkochen kann.

Veggie Miso Ramen

Die vegane Miso Ramen ist eine großartige Option für diejenigen, die nach einer rein pflanzlichen Variante suchen. Der Miso-Brühen-Geschmack ist einzigartig und passt perfekt zu den leckeren Nudeln, dem Gemüse und dem Ei.

### Zutaten:

• 400 g Ramen-Nudeln
• 5 Stück Shiitake-Pilze
• 1 EL Sesamöl
• 4 Frühlingszwiebeln
• 2 Zehen Knoblauch
• 1 EL Ingwer
• 1 Stange Lauch
• 1 Karotte, in Scheiben geschnitten
• 2 EL Miso-Paste
• 1 EL Sojasauce
• 5 Tassen Gemüsebrühe
• Geraspelter Käse
• 1 hartgekochtes Ei, gehackt

Zubereitung:

1. Die Ramen-Nudeln in kochendem Wasser kochen, bis sie bissfest sind.
2. Währenddessen die Shiitake-Pilze und den Lauch in Scheiben schneiden.
3. Knoblauch und Ingwer hacken.
4. Öl in einem Topf erhitzen und Frühlingszwiebeln, Knoblauch und Ingwer darin anbraten.
5. Fügen Sie Shiitake-Pilze und Lauch in den Topf und braten Sie sie an.
6. Die Karottenscheiben einrühren und weiterbraten bis sie etwas weicher sind.
7. Die Miso-Paste und Sojasauce zur Gemüsebrühe geben und in den Topf einrühren.
8. Die Nudeln in Suppenschalen verteilen und mit Brühe übergießen.
9. Mit gehacktem Ei und geraspeltem Käse garnieren und servieren.

Ramen

Dieses klassische Ramen Rezept ist einfach und lecker. Es enthält eine köstliche Brühe, Schweinefleisch, Ei und Frühlingszwiebeln.

### Zutaten:

• 400 g Ramen-Nudeln
• 2 Stück Schweinefleisch
• 1 EL Pflanzenöl
• 2 Zehen Knoblauch
• 1 EL Ingwer
• 1 Stück Nori
• 4 Frühlingszwiebeln
• 2 EL Sojasauce
• 5 Tassen Hühnerbrühe
• Gehackter Koriander
• 2 hartgekochte Eier, halbiert

Zubereitung:

1. Kochen Sie die Nudeln in einem Topf mit kochendem Wasser al dente.
2. Das Pflanzenöl in einem Topf erhitzen und Knoblauch und Ingwer darin anbraten.
3. Das Schweinefleisch in den Topf geben und braten, bis es gut gebräunt ist.
4. Die Nori-Blätter einrühren und kurz anbraten.
5. Frühlingszwiebeln und Sojasauce einrühren und kurz anbraten.
6. Hühnerbrühe hinzufügen und aufkochen.
7. Die Nudeln in Suppenschalen verteilen und mit Brühe übergießen.
8. Mit gehacktem Koriander und gehacktem Ei garnieren und servieren.

Ramen-Gemüsesuppe

Die Ramen-Gemüsesuppe ist die perfekte Option für Vegetarier und Veganer. Sie ist voll von leckerem Gemüse und einer würzigen Brühe.

### Zutaten:

• 400 g Ramen-Nudeln
• 1 EL Sesamöl
• 2 Zehen Knoblauch
• 1 EL Ingwer
• 1 Stange Lauch
• 1 Karotte, in Scheiben geschnitten
• 2 EL Sojasauce
• 5 Tassen Gemüsebrühe
• Gehackter Koriander
• 1 Chili, gehackt

Zubereitung:

1. Die Nudeln in kochendem Wasser kochen, bis sie bissfest sind.
2. Währenddessen das Sesamöl in einem Topf erhitzen und Knoblauch, Ingwer, Lauch und Karotte darin anbraten.
3. Sojasauce und Gemüsebrühe hinzufügen und aufkochen lassen.
4. Die Nudeln in Suppenschalen verteilen und mit Brühe übergießen.
5. Mit gehacktem Koriander und gehacktem Chili garnieren und servieren.

Ramen-Nudeln mit Entenbrust

Dieses Rezept eignet sich hervorragend für erfahrenere Köche und bietet ein einmaliges Gericht voll mit exotischen Aromen und köstlichem Fleisch.

### Zutaten:

• 400 g Ramen-Nudeln
• 2 Entenbrüste
• 1 EL Pflanzenöl
• 2 Zehen Knoblauch
• 1 EL Ingwer
• 2 EL Honig
• 4 Frühlingszwiebeln
• 2 EL Sojasauce
• 5 Tassen Hühnerbrühe
• 1 EL Reisessig
• 1 EL Sesamöl
• 1 Chili, gehackt

Zubereitung:

1. Die Nudeln in kochendem Wasser kochen und abtropfen lassen.
2. In einem Topf das Pflanzenöl erhitzen und den Knoblauch und Ingwer darin anbraten.
3. Die Entenbrust in den Topf legen und rundum braten, bis sie gleichmäßig gebräunt sind.
4. Den Honig in den Topf geben und anbraten, bis er schmilzt und sich auf das Fleisch legt.
5. Die Frühlingszwiebeln, Sojasauce, Hühnerbrühe, Reisessig und Sesamöl in den Topf geben und aufkochen lassen.
6. Die Nudeln in Suppenschalen verteilen und mit Brühe übergießen.
7. Mit gehacktem Chili garnieren und servieren.

Vegetarische Miso Ramen mit Gemüse und Ei

Dieses Rezept ist eine leckere vegetarische Ramen-Variante, die sowohl gesund als auch nahrhaft ist. Die Kombination aus Miso, Gemüse und Ei ergibt eine köstliche, ausgewogene Mahlzeit.

### Zutaten:

• 400 g Ramen-Nudeln
• Fortlaufender Tofu
• 1 EL Sesamöl
• 2 Zehen Knoblauch
• 1 EL Ingwer
• 1 Stange Lauch
• 1 Karotte, in Scheiben geschnitten
• 2 EL Miso-Paste
• 1 EL Sojasauce
• 5 Tassen Gemüsebrühe
• Gehackter Koriander
• 1 hartgekochtes Ei, gehackt

Zubereitung:

1. Die Nudeln in einem Topf mit kochendem Wasser kochen, bis sie bissfest sind.
2. In der Zwischenzeit, den Tofu in kleine Würfel schneiden.
3. Das Sesamöl in einem Topf erhitzen und Knoblauch, Ingwer, Lauch und Karotte darin anbraten.
4. Miso-Paste und Sojasauce zur Gemüsebrühe geben und in den Topf einrühren.
5. Die Nudeln in Suppenschalen verteilen und mit Brühe übergießen.
6. Mit Tofu, gehacktem Ei und gehacktem Koriander garnieren und servieren.

Das waren einige der besten Ramen Rezepte, die man zu Hause nachkochen kann. Diese köstlichen Gerichte sind perfekt für diejenigen, die nach einem kraftvollen und ausgewogenen Essen suchen. Versuchen Sie sie zu Hause nachzukochen und genießen Sie den köstlichen Geschmack der japanischen Nudelsuppe. Garantiert werden sie ein vollmundiges Geschmackserlebnis haben.