Exotische Rezepte für eine exotische Bowl

Hey Leute, ich habe hier für euch ein paar exotische Rezepte, die ihr unbedingt ausprobieren müsst! Als Fan von gesundem und leckerem Essen, sind diese Bowls genau das Richtige für mich. Ich habe sie ausprobiert und sie schmecken einfach fantastisch. Hier sind einige meiner Favoriten:

Exotische Acai-Bowl mit Beeren und Mango

Bild von:

Die Acai-Beere ist ein Superfood aus Brasilien und verleiht dieser Bowl einen echten Energie-Kick. Hier ist, was ihr für 1 Portion braucht:

Zutaten:

• 1 Päckchen Acai-Püree
• 1 gefrorene Banane
• 1/2 Tasse Blaubeeren
• 1/2 Tasse gehackte Mango
• 1/2 Tasse Mandelmilch
• 3-4 Eiswürfel

Zubereitung:

1. Gebt das Acai-Püree, die gefrorene Banane, die Blaubeeren, die Mango und die Mandelmilch in einen Mixer. Mixt alles zusammen, bis es eine cremige und homogene Masse ergibt.
2. Fügt die Eiswürfel hinzu und mixt die Masse erneut, bis es eine glatte und dicke Textur hat.
3. Gießt die Masse in eine Schüssel und garniert sie mit den restlichen Beeren und Fruchtstücken.

Exotisches Reisgericht

Bild von:

Ich liebe dieses Reisgericht - es ist voller Geschmack und Vitalität. Hier ist wie ihr es zubereiten könnt:

Zutaten:

• 2 Tassen Langkornreis
• 500g Hähnchenbrust, in kleine Stücke geschnitten
• 1 rote Paprika, in kleine Würfel geschnitten
• 1 gelbe Paprika, in kleine Würfel geschnitten
• 1 Zwiebel, in kleine Würfel geschnitten
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 Esslöffel Kokosöl
• 1 Teelöffel Thymian
• 1 Teelöffel Kreuzkümmel
• 1 Teelöffel Paprika-Pulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Gewaschener Koriander, grob gehackt, als Garnitur

Zubereitung:

1. Kocht den Reis, bis er gar ist. Danach lässt ihr ihn abkühlen und stellt ihn beiseite.
2. In einer breiten, tiefen Pfanne erhitzt ihr das Kokosöl und bratet die Hähnchenbrust rundum goldbraun an.
3. Gebt die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und bratet sie mit dem Hähnchen an, bis die Zwiebel glasig ist.
4. Fügt Paprika, Thymian, Kreuzkümmel, Paprika-Pulver und Salz hinzu und schwenkt alles gut durch.
5. Fügt den gekochten Reis hinzu und mischt alles zusammen.
6. Lasst alles 1-2 Minuten braten, bis alles gut erhitzt ist.
7. Richtet es auf einem Teller an und garniert es mit Koriander.

Jackfruit-Green-Curry-Buddha-Bowl

Bild von:

Veganer und Vegetarier aufgepasst - diese Bowl ist eine tolle Wahl für euch. Die Jackfruit ist eine hervorragende Fleisch-Alternative. Hier sind was ihr braucht:

Zutaten:

• 1 Dose unreife Jackfrucht (15 oz)
• 1 Dose Kokosmilch (15 oz)
• 1 Packung Tofu, in kleine Würfel geschnitten
• 6-8 Brokkoli-Röschen
• 1 rote Paprika, in kleine Würfel geschnitten
• 1 gelbe Paprika, in kleine Würfel geschnitten
• 1 Zwiebel, in kleine Würfel geschnitten
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 Esslöffel grüne Curry-Paste
• 1 Esslöffel Kokosöl
• 1 Teelöffel Ingwer, geschält und gerieben
• 1 Teelöffel Kurkuma-Pulver
• 1 Teelöffel Kreuzkümmel
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Gebratener Basmatireis als Beilage

Zubereitung:

1. Die Jackfruit in einer Schüssel mit Wasser abspülen und dann das Wasser abgießen.
2. Die Jackfruit von den harten Kernen befreien und dann in kleine Stücke reißen.
3. In einer heißen, tiefen Pfanne das Kokosöl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch anbraten.
4. Zu den Zwiebeln und dem Knoblauch das Kurkuma-Pulver und den Kreuzkümmel hinzufügen und gut durchrühren.
5. Gebt die grüne Curry-Paste und den geriebenen Ingwer hinzu und rührt es noch einmal um, damit es eine aromatische Mischung ergibt.
6. Gießt die Kokosmilch und ca. 1/2 Tasse Wasser in die Pfanne, fügt die Jackfruit-Stücke und die Tofu-Würfel hinzu und schwenkt alles gut durch.
7. Gebt die Paprika und Brokkoli-Röschen hinzu und rührt alles gut durch. Lasst das Ganze 5-10 Minuten kochen bis das Gemüse weich ist.
8. Richtet es auf einem Teller an und garniert es mit Koriander.

Probier diese Rezepte auf jeden Fall aus, sie werden dir schmecken! Überzeuge dich selbst von diesen leckeren und gesunden Mahlzeiten und genieße sie mit deinen liebsten Menschen. Viel Spaß beim Nachmachen!