Ein exotischer Traum in Grün und Gelb: der exotische Kartoffelsalat! Das ist ein Salat, den du unbedingt probieren musst! Wenn du eine Mahlzeit suchst, die sich von der gewöhnlichen Küche unterscheidet, solltest du diesen Salat echt ausprobieren. Die Kombination aus Ananas, Kartoffeln und Tofu ist etwas, das du nicht alle Tage findest. Dabei ist dieses Rezept von WW Schweiz absolut gesund und voller Vitamine.
Exotischer Kartoffelsalat
Zutaten:
- 500g Kartoffeln
- 1 Dose Ananas
- 150g Tofu
- 25g Pinienkerne
- 1 Zwiebel
- 4 EL Reisessig
- 1 EL Ahornsirup
- 4 EL Rapsöl
- 1 Priese Salz
- Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung:
- Die Kartoffeln kochen und abkühlen lassen. Anschließend in Würfel schneiden und in eine große Schüssel geben.
- Die Ananas aus der Dose nehmen und in kleine Stücke schneiden. Den Tofu ebenfalls in kleine Stücke schneiden.
- Die Zwiebel fein hacken und zu den Kartoffeln geben.
- Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl anrösten und ebenfalls zu den Kartoffeln geben.
- Die Ananas- und Tofustücke ebenfalls in die Schüssel geben und alles miteinander vermengen.
- Für das Dressing Reisessig, Ahornsirup, Rapsöl, Salz und Pfeffer in einen Schüssel geben und gut durchmischen. Das Dressing über den Salat geben und nochmals vermengen.
Fertig! Ein exotischer Salat, der deine Geschmacksnerven zum Tanzen bringen wird. Der Salat ist eine gute Beilage zu Gegrilltem oder auch als Hauptspeise ein Genuss. Probier es aus!
Wenn du also auf der Suche nach etwas Außergewöhnlichem bist, bist du hier an der richtigen Adresse! Aber nicht nur dieser exotische Kartoffelsalat ist eine wahre Begebenheit für deinen Gaumen - es gibt auch einen leckeren exotischen Obstkuchen, den du unbedingt mal ausprobieren musst. Exotischer Obstkuchen
Zutaten:
- 200g frische Ananas
- 240g Mehl
- 90g Zucker
- 90g Butter
- 3 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 4 EL Kokosflocken
- 1 EL Zitronensaft
Zubereitung:
- Den Backofen auf 180°C vorheizen.
- Die Ananas schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Die Butter in der Mikrowelle oder auf dem Herd schmelzen.
- Die Eier mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Anschließend die geschmolzene Butter und den Zitronensaft hinzufügen.
- Das Mehl und das Backpulver mischen und vorsichtig unterheben.
- Die Ananasstücke und die Kokosflocken zum Teig geben und gut unterrühren.
- Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben und für ca. 45-50 Minuten backen.
Super leckerer exotischer Obstkuchen, den du auf jeden Fall mal ausprobieren solltest! Der perfekte Kuchen für den Sommer. Und last but not least: ein exotischer Smoothie darf nicht fehlen, um dir das Urlaubsfeeling direkt nach Hause zu bringen.
Exotischer Kokos-Smoothie
Zutaten:
- 1 Mango
- 1 Banane
- 2 EL Kokosraspel
- 200 ml Kokosmilch
- 1 Handvoll Eiswürfel
Zubereitung:
- Die Mango und die Banane schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Alle Zutaten in einen Mixer geben und gut durchmixen.
Hier kommt der erfrischende Exotik-Hit für heiße Sommertage: Unser Smoothie-Geheimtipp und natürlich total gesund! Verwöhne dich und deine Freunde mit diesem leckeren Kokos-Smoothie. So kann der Sommer kommen!
Na, hungrig geworden? Lass dich von diesen leckeren exotischen Rezepten verzaubern und probiere sie aus. Exotische Zutaten machen deine Mahlzeit zu etwas Besonderem. Schon ein kleiner Anteil an exotischen Zutaten kann deiner Küche eine völlig neue Dimension verleihen. Probier es aus!
