Hallo Leute, heute haben wir ein leckeres Rezept für alle Kartoffel-Liebhaber da draußen - Kartoffel-Knoblauch-Paste!
Was Sie brauchen werden:
- 1kg Kartoffeln
- 4 Knoblauchzehen
- 4 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1 TL schwarzer Pfeffer
Bereiten Sie die Kartoffeln zu, indem Sie sie schälen und in Würfel schneiden. Dann kochen Sie sie in einem Topf mit reichlich Wasser bis sie weich sind. Währenddessen können Sie den Knoblauch schälen und in kleine Stücke schneiden. Gießen Sie dann das Wasser ab und lassen Sie die Kartoffeln für etwa 5 Minuten abkühlen.
Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie ihn für etwa 30 Sekunden, bis er duftet. Fügen Sie dann die Kartoffeln der Pfanne hinzu und zerdrücken Sie sie mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer. Mischen Sie alles zusammen und fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu. Kochen Sie für weitere 1-2 Minuten.
Sie können die Kartoffel-Knoblauch-Paste zum Beispiel als Beilage für Fleisch oder Gemüse verwenden - oder einfach auf frisches Brot streichen und genießen!
Weitere leckere Rezepte:
Knoblauchbutter-Kartoffeln
Diese saftigen Knoblauchbutter-Kartoffeln sind ein wahrer Gaumenschmaus. Folgen Sie einfach den Anweisungen und genießen Sie das Ergebnis!
Zutaten:
- 1kg Kartoffeln
- 3 EL Butter
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Butter in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch hinzufügen. Die Kartoffelscheiben zur Pfanne geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Alles kochen, bis die Kartoffeln zart und goldbraun sind.
Geröstete Knoblauchbutter Parmesankartoffeln
Eine wunderbare Mischung aus geröstetem Knoblauch, Butter, und Parmesankäse, die diese Kartoffeln einfach köstlich werden lässt.
Zutaten:
- 1kg Kartoffeln, gewaschen und in Spalten geschnitten
- 3 EL Butter, geschmolzen
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 1/2 Tasse geriebener Parmesankäse
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Den Ofen auf etwa 200°C vorheizen. Kartoffeln auf ein Backblech geben und mit Butter, Knoblauch, Salz und Pfeffer bestreichen. Alles etwa 30 Minuten backen, bis die Kartoffeln knusprig und goldbraun sind. Mit Parmesankäse bestreuen und noch weitere 5 Minuten im Ofen lassen.
Röstkartoffeln mit Knoblauch und Parmesan
So einfach und doch so gut - diese Röstkartoffeln sind wirklich zum Dahinschmelzen!
Zutaten:
- 1kg Kartoffeln, in Würfel geschnitten
- 3 EL Olivenöl
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 1/2 Tasse geriebener Parmesankäse
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Den Ofen auf etwa 200°C vorheizen. Kartoffeln auf ein Backblech geben und mit Olivenöl, Knoblauch, Salz und Pfeffer bestreichen. Alles etwa 30 Minuten backen, bis die Kartoffeln knusprig und goldbraun sind. Mit Parmesankäse bestreuen und noch weitere 5 Minuten im Ofen lassen.
Wir hoffen, dass Ihnen diese Rezepte gefallen und Sie sich inspirieren lassen, um etwas Leckeres in der Küche zu zaubern!
