Exquisites Rouladen Rezept

Ich habe heute ein tolles Rezept für euch, das perfekt für das Abendessen ist - Rouladen! Meine Oma hat mir schon immer gesagt, dass Rouladen das beste Essen für kalte Tage sind, und ich muss ihr zustimmen!

Rouladen Rezept

Um diese köstlichen Rinder-Rouladen zu machen, braucht ihr folgende Zutaten:

• 4 große Rinderrouladen
• 4 Scheiben Speck
• 2 mittelgroße Zwiebeln, gewürfelt
• 2 Esslöffel Senf
• 4 Esslöffel Olivenöl
• 1 Karotte, gewürfelt
• 1 Lorbeerblatt
• 1 Teelöffel Paprikapulver
• 500ml Rindsbrühe
• Salz und Pfeffer zum Würzen

Zubereitung:

1. Schneide den Speck in kleine Würfel. Schäle die Zwiebeln und würfele sie.
2. Lege die Rinderrouladen flach auf einen Teller und würze sie mit Salz und Pfeffer.
3. Bestreiche jede Rinderroulade mit Senf und verteile die Speck- und Zwiebelwürfel darauf.
4. Rolle das Fleisch fest auf und befestige es mit Zahnstochern.
5. Erhitze das Olivenöl in einem Topf und brate die Rouladen von jeder Seite an, bis sie goldbraun sind.
6. Gib die Karottenwürfel und das Lorbeerblatt hinzu und bestäube alles mit Paprikapulver.
7. Brate alles kurz an und gieße dann die Rindsbrühe ein.
8. Reduziere die Hitze und lasse alles für etwa 1,5 Stunden köcheln, bis das Fleisch weich ist.
9. Nimm die Rouladen aus dem Topf und halte sie warm.
10. Püriere die Soße mit einem Stabmixer und gieße sie über die Rouladen.
11. Serviere die Rouladen heiß mit Kartoffeln oder Nudeln.

Rouladen kennt man. Aber was ist mit einem Rouladen-Schichtbraten? Der

Es gibt so viele Möglichkeiten, Rouladen zu variieren, zum Beispiel mit einem Rouladen-Schichtbraten. Dieses Rezept ist ein wenig komplizierter, aber die Mühe lohnt sich auf jeden Fall! Hier sind die Zutaten:

• 1 kg Rinderbraten
• 6 Scheiben Speck
• 2 Möhren, gewürfelt
• 2 Zwiebeln, gewürfelt
• 4 Gewürzgurken, in Scheiben geschnitten
• 2 Lorbeerblätter
• 4 Esslöffel Olivenöl
• 1 Teelöffel Paprikapulver
• 500ml Rindsbrühe
• Salz und Pfeffer zum Würzen

Zubereitung:

1. Schneide den Rinderbraten in dünne Scheiben (etwa 0,5 cm dick), würze sie mit Salz und Pfeffer und belege jede Scheibe mit einer Scheibe Speck.
2. Lege die erste Schicht in eine gefettete Auflaufform.
3. Verteile die Möhren-, Zwiebel- und Gurkenscheiben darauf und bestäube alles mit Paprikapulver.
4. Lege die nächste Schicht Rinderbraten darauf und wiederhole den Vorgang, bis du alle Zutaten aufgebraucht hast.
5. Gieße die Rindsbrühe in die Auflaufform und lege die Lorbeerblätter darauf.
6. Decke die Auflaufform fest mit Alufolie ab und stelle sie bei 180 Grad Celsius in den vorgeheizten Ofen. Lass alles für etwa 2,5 Stunden schmoren.
7. Nimm die Auflaufform aus dem Ofen und entferne die Alufolie. Stelle die Auflaufform noch einmal für weitere 20 Minuten in den Ofen.
8. Nimm den Rouladen-Schichtbraten aus dem Ofen und lasse ihn für etwa 10 Minuten ruhen, bevor du ihn in Scheiben schneidest.

Rezept für Rouladen - TLs Geheimes Kochbuch - Rezepte aus aller Welt

Dieses Rezept für Rinder-Rouladen ist wirklich einfach zu machen und schmeckt unglaublich gut. Hier sind die Zutaten:

• 4 Rinderrouladen
• 4 Scheiben Speck
• 2 mittelgroße Zwiebeln, gewürfelt
• 2 Esslöffel Senf
• 4 Esslöffel Olivenöl
• 2 Karotten, gewürfelt
• 2 Selleriestangen, gewürfelt
• 1 Lorbeerblatt
• 500ml Rinderbrühe
• Salz und Pfeffer zum Würzen

Zubereitung:

1. Schneide den Speck in kleine Würfel. Schäle die Zwiebeln und würfele sie.
2. Lege die Rinderrouladen flach auf einen Teller und würze sie mit Salz und Pfeffer.
3. Bestreiche jede Rinderroulade mit Senf und verteile die Speck- und Zwiebelwürfel darauf.
4. Rolle das Fleisch fest auf und befestige es mit Zahnstochern.
5. Erhitze das Olivenöl in einem Topf und brate die Rouladen von jeder Seite an, bis sie goldbraun sind.
6. Gib die Karotten-, Selleriewürfel und das Lorbeerblatt hinzu und gieße dann die Rinderbrühe ein.
7. Reduziere die Hitze und lasse alles für etwa 90 Minuten köcheln, bis das Fleisch weich ist.
8. Nimm die Rouladen aus dem Topf und halte sie warm.
9. Reduziere die Soße, indem du sie auf mittlerer Hitze köcheln lässt, bis sie die gewünschte Konsistenz hat.
10. Serviere die Rouladen heiß mit der Soße und Beilagen deiner Wahl.

Klassische Rinder-Rouladen mit Soße - food for the soul | Rezept

Das hier ist ein klassisches Rezept für Rinder-Rouladen, das sehr einfach zu machen ist und euch sicherlich begeistern wird. Hier sind die Zutaten:

• 4 große Rinderrouladen
• 4 Scheiben Speck
• 2 mittelgroße Zwiebeln, gewürfelt
• 2 Esslöffel Senf
• 4 Esslöffel Olivenöl
• 1 Karotte, gewürfelt
• 1 Lorbeerblatt
• 500ml Rinderbrühe
• Salz und Pfeffer zum Würzen

Zubereitung:

1. Schneide den Speck in kleine Würfel. Schäle die Zwiebeln und würfele sie.
2. Lege die Rinderrouladen flach auf einen Teller und würze sie mit Salz und Pfeffer.
3. Bestreiche jede Rinderroulade mit Senf und verteile die Speck- und Zwiebelwürfel darauf.
4. Rolle das Fleisch fest auf und befestige es mit Zahnstochern.
5. Erhitze das Olivenöl in einem Topf und brate die Rouladen von jeder Seite an, bis sie goldbraun sind.
6. Gib die Karottenwürfel und das Lorbeerblatt hinzu und gieße dann die Rinderbrühe ein.
7. Reduziere die Hitze und lasse alles für etwa 1,5 Stunden köcheln, bis das Fleisch weich ist.
8. Nimm die Rouladen aus dem Topf und halte sie warm.
9. Püriere die Soße mit einem Stabmixer und gieße sie über die Rouladen.
10. Serviere die Rouladen heiß mit Kartoffeln oder Nudeln.

Club Foody | Beef Rouladen Recipe • A Popular German Dish! | Club Foody

Wenn ihr ein leckeres Rouladen-Rezept sucht, schaut euch dieses von Club Foody an. Hier sind die Zutaten:

• 4 große Rinderrouladen
• 4 Schinkenscheiben
• 2 mittelgroße Zwiebeln, gewürfelt
• 2 Esslöffel Senf
• 4 Esslöffel Olivenöl
• 2 Karotten, gewürfelt
• 2 Selleriestangen, gewürfelt
• 1 Lorbeerblatt
• 500ml Rinderbrühe
• Salz und Pfeffer zum Würzen

Zubereitung:

1. Schneide den Schinken in kleine Würfel. Schäle die Zwiebeln und würfele sie.
2. Lege die Rinderrouladen flach auf einen Teller und würze sie mit Salz und Pfeffer.
3. Bestreiche jede Rinderroulade mit Senf und verteile die Schinken- und Zwiebelwürfel darauf.
4. Rolle das Fleisch fest auf und befestige es mit Zahnstochern.
5. Erhitze das Olivenöl in einem Topf und brate die Rouladen von jeder Seite an, bis sie goldbraun sind.
6. Gib die Karotten-, Selleriewürfel und das Lorbeerblatt hinzu und gieße dann die Rinderbrühe ein.
7. Reduziere die Hitze und lasse alles für etwa 90 Minuten köcheln, bis das Fleisch weich ist.
8. Nimm die Rouladen aus dem Topf und halte sie warm.
9. Siebe die Soße durch und gib sie zurück in den Topf.
10. Reduziere die Soße, indem du sie auf mittlerer Hitze köcheln lässt, bis sie die gewünschte Konsistenz hat.
11. Serviere die Rouladen heiß mit der Soße und Beilagen deiner Wahl.

Falsche Rouladen - das Rezept zum Klassiker | Rezept | Rezepte mit

Wenn ihr ein etwas ungewöhnlicheres Rouladen-Rezept ausprobieren wollt, probiert doch einmal dieses für falsche Rouladen. Hier sind die Zutaten:

• 1 kg Hackfleisch
• 4 Scheiben Speck
• 2 mittelgroße Zwiebeln, gewürfelt
• 2 Esslöffel Senf
• 4 Esslöffel Olivenöl
• 4 Gurken, gewürfelt
• 2 Karotten, gewürfelt
• 500ml Rinderbrühe
• Salz und Pfeffer zum Würzen

Zubereitung:

1. Schneide den Speck in kleine Würfel. Schäle die Zwiebeln und würfele sie.
2. Mische das Hackfleisch mit Speckwürfeln, Zwiebeln und Senf.
3. Forme kleine runde Frikadellen aus der Hackmasse.
4. Erhitze das Olivenöl in einem Topf und brate die Frikadellen von jeder Seite an, bis sie goldbraun sind.
5. Gib die Gurken- und Karottenwürfel hinzu und gieße dann die Rinderbrühe ein.
6. Reduziere die Hitze und lasse alles für etwa 1 Stunde köcheln.
7. Nimm die falschen Rouladen aus dem Topf und halte sie warm.
8. Siebe die Flüssigkeit durch und gib sie zurück in den Topf.
9. Reduziere die Soße, indem du sie auf mittlerer Hitze köcheln lässt, bis sie die gewünschte Konsistenz hat.
10. Serviere die falschen Rouladen heiß mit der Soße und Beilagen deiner Wahl.

Rouladen ohne Fleisch? Das geht! Björn Freitag beweist, dass

Vielleicht habt ihr euch schon immer gefragt, ob man Rouladen auch ohne Fleisch machen kann. Die Antwort ist ja, und das Rezept von Björn Freitag beweist es. Hier sind die Zutaten:

• 4 große Kohlblätter
• 4 Scheiben geräucherter Tofu
• 2 mittelgroße Zwiebeln, gewürfelt
• 2 Esslöffel Senf
• 4 Esslöffel Olivenöl
• 1 Karotte, gewürfelt
• 1 Lorbeerblatt
• 500ml Gemüsebrühe
• Salz und Pfeffer zum Würzen

Zubereitung:

1. Entferne vom Kohlkopf vorsichtig vier große Kohlblätter und blanchiere sie für etwa 3 Minuten in kochendem Wasser, bis sie weich sind.
2. Lege eine Scheibe geräucherten Tofu auf jedes Blatt, würze sie mit