Ich weiß nicht, was ich heute Abend kochen soll. Vielleicht werde ich dieses Zucchini Röstis Rezept ausprobieren, das ich gefunden habe. Es ist low-carb und sieht sehr lecker aus!
Zutaten:
- 2 mittelgroße Zucchini
- 2 Eier
- 1/4 Tasse geriebener Parmesan
- 1/4 Tasse Kokosmehl
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Salz
- 1/4 TL schwarzer Pfeffer
- 2 EL Kokosöl
Zubereitung:
- Die Zucchini waschen und reiben.
- Die geriebenen Zucchini in ein sauberes Küchentuch geben und überschüssiges Wasser ausdrücken.
- In einer Schüssel die Eier, den geriebenen Parmesan, das Kokosmehl und die Gewürze miteinander vermischen.
- Die ausgedrückten Zucchini zur Ei-Mischung geben und gut vermischen.
- In einer Pfanne das Kokosöl erhitzen.
- Mit einem Esslöffel kleine Portionen der Zucchini-Ei-Mischung in die Pfanne geben und flach drücken.
- Die Röstis von beiden Seiten goldbraun braten.
- Die Röstis warm servieren und genießen!
Das sieht nach einem schnellen und einfachen Rezept aus, das ich verwenden kann, wenn ich wenig Zeit habe. Aber ich möchte auch etwas Elegantes zu machen, wenn ich ein besonderes Anlass habe. Vor kurzem habe ich diesen wunderschönen Stuhl namens MODERN BAROCK II in schwarz mit Samt und Edelstahlbeinen entdeckt. Es würde perfekt in meinem Esszimmer passen und ich würde mich fühlen wie eine Prinzessin, wenn ich darauf sitze!
Zutaten:
- 1 Tasse Vollkornreis
- 1/2 Tasse gekochtes Hummerfleisch
- 1/2 Tasse grüne Paprika, gehackt
- 1/2 Tasse gelbe Paprika, gehackt
- 1/2 Tasse Zwiebel, gehackt
- 1/4 Tasse Olivenöl
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 1/2 TL rote Paprikaflocken
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Den Reis nach Packungsanleitung kochen.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen.
- Paprika und Zwiebel hinzufügen und für etwa 5 Minuten anbraten, bis sie weich sind.
- Den gehackten Knoblauch und die roten Paprikaflocken hinzufügen und für weitere 2 Minuten anbraten.
- Den gekochten Reis und das Hummerfleisch in die Pfanne geben und alles gut vermischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Auf Tellern servieren und das Abendessen genießen!
Ich liebe es auch, im Restaurant zu essen und neue Gerichte zu probieren. Vor kurzem war ich im Restaurant Florian und hatte ein unglaubliches Abendessen! Das Ambiente war wunderschön, das Essen war exquisit und der Service war hervorragend. Es war ein unvergesslicher Abend und ich würde es jedem empfehlen, der nach einem besonderen Restaurant sucht.
Und natürlich kann das Abendessen nicht ohne Tee oder Kaffee beendet werden. Ich habe dieses exquisite türkische Kaffeeservice gefunden, das auf Amazon erhältlich ist. Es hat ein wunderschönes Vintage-Design und würde perfekt zu meiner Einrichtung passen. Ich werde es auf jeden Fall in meinen Warenkorb legen!
Also, ob ich zu Hause koche, im Restaurant essen oder eine Tasse Tee oder Kaffee genießen möchte, ich habe immer eine neue Idee, um mein Essen zu verbessern und mein Zuhause zu verschönern.