Feigenmarmelade Rezept – jetzt heißen!

Heute möchte ich ein tolles Rezept für Feigenmarmelade mit dir teilen. Ich finde, dass Feigen einfach unglaublich lecker sind und sich hervorragend für die Herstellung von Marmelade eignen. Feigenmarmelade hat einen süßen und fruchtigen Geschmack, der perfekt auf einem Toast oder Croissant schmeckt. Mit diesem einfachen Rezept kannst du deine eigene Feigenmarmelade zu Hause ganz einfach selbst machen und das Frühstück oder Dessert ein wenig aufpeppen.

Feigenmarmelade Rezept

Zutaten

• 1 kg frische Feigen
• 500 g Gelierzucker (2:1)
• 1 Zitrone

Anleitung

1. Die Feigen waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden.
2. Die Zitrone auspressen und den Saft zu den Feigen geben.
3. Die Fruchtmasse und den Gelierzucker in einem Topf vermischen und etwa 30 Minuten ziehen lassen.
4. Die Fruchtmasse unter ständigem Rühren erhitzen, bis sie kocht.
5. Die Marmelade 4-5 Minuten sprudelnd kochen lassen und dabei weiterhin rühren.
6. Die Marmelade in heiß ausgespülte Gläser füllen und die Gläser verschließen.
7. Die Gläser auf den Kopf stellen und abkühlen lassen.
8. Die fertige Feigenmarmelade an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren.

Tipp

Wenn du möchtest, kannst du der Feigenmarmelade auch eine besondere Note geben, indem du sie mit Orangensaft, Zimt oder Whiskey verfeinerst. Probiere es einfach aus und kreiere deine eigene leckere Variante.

Feigenmarmelade mit Orangensaft und Zitrone

Zutaten

• 750 g Feigen
• 500 g Gelierzucker (3:1)
• 1 Orange
• 1 Zitrone

Anleitung

1. Die Feigen waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden.
2. Den Saft der Orange und Zitrone auspressen und zu den Feigen geben.
3. Die Fruchtmasse und den Gelierzucker in einem Topf vermischen und etwa 30 Minuten ziehen lassen.
4. Die Fruchtmasse unter ständigem Rühren erhitzen, bis sie kocht.
5. Die Marmelade 4-5 Minuten sprudelnd kochen lassen und dabei weiterhin rühren.
6. Die Marmelade in heiß ausgespülte Gläser füllen und die Gläser verschließen.
7. Die Gläser auf den Kopf stellen und abkühlen lassen.
8. Die fertige Feigenmarmelade an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren.

Die Feigenmarmelade mit Orangensaft und Zitrone ist ein wahrer Fruchtgenuss und schmeckt besonders frisch und fruchtig.

Feigenmarmelade mit Whiskey

Zutaten

• 1 kg Feigen
• 1 Vanilleschote
• 400 ml Whiskey
• 500 g Gelierzucker (2:1)

Anleitung

1. Die Feigen waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden.
2. Das Mark der Vanilleschote auskratzen und zu den Feigen geben.
3. Die Fruchtmasse und den Gelierzucker in einem Topf vermischen und etwa 30 Minuten ziehen lassen.
4. Den Whiskey zu der Feigenmasse geben und unter ständigem Rühren erhitzen, bis sie kocht.
5. Die Marmelade 4-5 Minuten sprudelnd kochen lassen und dabei weiterhin rühren.
6. Die Marmelade in heiß ausgespülte Gläser füllen und die Gläser verschließen.
7. Die Gläser auf den Kopf stellen und abkühlen lassen.
8. Die fertige Feigenmarmelade mit Whiskey an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren.

Die Feigenmarmelade mit Whiskey ist eine besonders aromatische Version der klassischen Feigenmarmelade und eignet sich hervorragend als süße Beilage zu Käse.

Fazit

Feigenmarmelade ist ein köstliches Frühstücks- oder Dessert-Topping, das sich einfach und schnell zu Hause zubereiten lässt. Mit diesem Rezept kannst du ganz einfach deine eigene Feigenmarmelade herstellen und diese mit verschiedenen Aromen personalisieren. Probieren Sie es aus und genißen Sie das süße und fruchtige Aroma dieser köstlichen Marmelade.