Ich liebe Flammkuchen und ich bin mir sicher, dass viele von euch da draußen genauso denken. Deshalb habe ich heute ein tolles Flammkuchen-Rezept für euch, das ihr unbedingt ausprobieren müsst!
Feine Flammkuchen aus Oberhessen
Das erste Rezept, das ich euch vorstellen möchte, stammt aus Oberhessen und ist absolut köstlich. Hier sind die Zutaten:
- 400 g Mehl
- 1 TL Salz
- 250 ml Wasser
- 1 Ei
- 250 g Crème fraîche
- 200 g Speck
- 1 Zwiebel
- Pfeffer
Und so geht’s:
- Mehl, Salz, Wasser und Ei zu einem Teig kneten und 30 Minuten ruhen lassen.
- Crème fraîche auf dem Teig verteilen.
- Speck und Zwiebeln in kleine Stücke schneiden und auf dem Flammkuchen verteilen.
- Mit Pfeffer würzen.
- Bei 220°C für 15 Minuten backen.
Ganz einfach und doch so unglaublich lecker!
Flammkuchen
Das nächste Rezept ist ein Klassiker und unglaublich einfach zu machen. Hier sind die Zutaten:
- 1 Fladenbrot (rund)
- 100 g Crème fraîche
- 100 g Schmand
- 200 g Speck
- 2 Zwiebeln
- Pfeffer
- 1 EL Öl
Und so geht’s:
- Fladenbrot auf ein Backblech legen.
- Crème fraîche, Schmand und Öl miteinander vermengen und auf dem Brot verteilen.
- Speck und Zwiebeln in kleine Stücke schneiden und auf dem Flammkuchen verteilen.
- Mit Pfeffer würzen.
- Bei 200°C für 15 Minuten backen.
Ein echter Klassiker, der einfach immer wieder gut schmeckt!
Flammkuchen Rezept
Und zu guter Letzt möchte ich euch noch ein Flammkuchen Rezept zeigen, das besonders einfach und schnell zu machen ist. Hier sind die Zutaten:
- 1 Fladenbrot (rund)
- 100 g Crème fraîche
- 100 g Schmand
- Pfeffer
Und so geht’s:
- Fladenbrot auf ein Backblech legen.
- Crème fraîche und Schmand miteinander vermengen und auf dem Brot verteilen.
- Mit Pfeffer würzen.
- Bei 200°C für 10-15 Minuten backen.
Ein sehr einfaches, aber dennoch leckeres Rezept, das sich perfekt für einen schnellen Snack oder eine Beilage eignet.
Ich hoffe, euch haben diese Flammkuchen Rezepte genauso gut gefallen wie mir und ihr werdet sie demnächst selbst ausprobieren. Guten Appetit!
