Feines Erdbeer-Streusel - Ein unvergesslicher Geschmack

Ich liebe es, in der Erdbeer-Saison neue und leckere Rezepte auszuprobieren. Hier sind einige meiner Lieblingsrezepte für Erdbeer-Streusel:

Erdbeer Streusel Schnitten

Beginnen wir mit diesen köstlichen Erdbeer-Streuselschnitten. Hier ist, was ich brauche:

  • 1 Tasse Mehl
  • 1/2 Tasse Butter (weich gemacht)
  • 1/2 Tasse Zucker
  • Erdbeeren
  • Zimt

Und hier ist, wie Sie es machen:

  1. Mehl, Butter und Zucker in einer Schüssel vermengen und zu Streuseln kneten
  2. Eine Hälfte des Streusels in eine 20x20 cm große Auflaufform pressen, mit Erdbeerscheiben belegen und Zimt darüber verteilen
  3. Andere Hälfte des Streusels darüber streuen
  4. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad etwa 20 Minuten backen

Erdbeer Streusel SchnittenErdbeer Streusel Käsekuchen

Dieser Erdbeerstreusel-Käsekuchen ist ein Favorit bei Familienfeiern. Hier ist was Ich brauche:

  • 250 g Mehl
  • 125 g Zucker
  • 125 g Butter
  • 1 Ei
  • 500 g Frischkäse
  • 200 g saure Sahne
  • 75 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 2 Eier
  • Erdbeeren

Und so wird es gemacht:

  1. Mehl, Zucker, Butter und Ei in eine Schüssel geben und zu einem Teig kneten
  2. Eine Kugel aus dem Teig formen, ausrollen und in eine gefettete Springform legen. Mit einer Gabel einige Male einstechen.
  3. Frischkäse, saure Sahne, Zucker, Vanillezucker und Eier in einer separaten Schüssel vermengen und auf den Teigboden geben
  4. Erdbeeren darauf verteilen
  5. Mit den restlichen Teig zu Streusel formen und diese auf den Kuchen geben
  6. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad etwa 45 Minuten backen

Erdbeer Streusel KäsekuchenErdbeer-Rhabarberkompott mit Dampfnudel

Dieses Kompott passt perfekt zu jeder Art von Süßspeise. Hier ist was Ich brauche:

  • 400 g Rhabarber
  • 500 g Erdbeeren
  • Zucker
  • 1 Vanilleschote
  • 200 ml Wasser
  • Zimt
  • 200 g Mehl
  • 1 Ei
  • 100 ml Milch
  • 50 g Zucker
  • Butter

Und hier ist, wie es geht:

  1. Rhabarber schälen und in Stücke schneiden, Erdbeeren putzen und in Viertel schneiden
  2. Rhabarber und Zucker in einem Topf erhitzen, bis der Rhabarber weich wird
  3. Erdbeeren, Vanilleschote, Wasser und Zimt hinzufügen und etwa 15 Minuten kochen lassen, bis die Mischung dick wird
  4. In der Zwischenzeit das Mehl, das Ei, die Milch und den Zucker in eine Schüssel geben und zu einem Teig kneten
  5. Auf den Teig kleine Nudeln formen und in einer Pfanne mit Butter goldbraun anbraten
  6. Mit dem Kompott servieren

Feines Erdbeer-Rhabarberkompott mit Dampfnudel_001Erdbeer-Streusel-Tarte

Diese Erdbeer-Streusel-Tarte ist nicht nur lecker, sondern auch wunderschön und lässt sich gut präsentieren. Hier ist was Ich brauche:

  • 250 g Mehl
  • 1/2 Tasse Zucker
  • 125 g Butter
  • 1 Ei
  • Erdbeeren
  • Zimt

Und das ist, wie es gemacht wird:

  1. Mehl, Zucker, Butter und Ei in eine Schüssel geben und zu einem Teig kneten
  2. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus dem Teig eine Kugel formen, ausrollen und in eine gefettete Tarteform legen. Mit einer Gabel einige Male einstechen.
  3. Erdbeeren auf dem Teigboden verteilen und mit Zimt bestreuen
  4. Aus dem restlichen Teig Streusel formen und diese auf den Erdbeeren verteilen
  5. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad etwa 30 Minuten backen

Erdbeer Streusel TarteErdbeer-Streusel-Schnitten

Und schließlich haben wir diese leckeren Erdbeer-Streusel-Schnitten. Hier ist was Ich brauche:

  • 250 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 125 g Butter
  • 1 Ei
  • Erdbeeren
  • Zucker
  • Zimt

Und hier ist, wie sie gemacht werden:

  1. Mehl, Zucker, Butter und Ei in eine Schüssel geben und zu einem Teig kneten
  2. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus dem Teig eine Kugel formen, ausrollen und in eine gefettete Auflaufform legen
  3. Erdbeeren darauf verteilen und mit Zucker und Zimt bestreuen
  4. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad etwa 25 Minuten backen

Erdbeer Streusel SchnittenIch hoffe, diese Erdbeer-Streusel-Rezepte haben Sie inspiriert, neue und köstliche Möglichkeiten zu finden, um diese köstlichen Früchte zu genießen. Guten Appetit!