Ich liebe es, in der Erdbeer-Saison neue und leckere Rezepte auszuprobieren. Hier sind einige meiner Lieblingsrezepte für Erdbeer-Streusel:
Erdbeer Streusel Schnitten
Beginnen wir mit diesen köstlichen Erdbeer-Streuselschnitten. Hier ist, was ich brauche:
- 1 Tasse Mehl
- 1/2 Tasse Butter (weich gemacht)
- 1/2 Tasse Zucker
- Erdbeeren
- Zimt
Und hier ist, wie Sie es machen:
- Mehl, Butter und Zucker in einer Schüssel vermengen und zu Streuseln kneten
- Eine Hälfte des Streusels in eine 20x20 cm große Auflaufform pressen, mit Erdbeerscheiben belegen und Zimt darüber verteilen
- Andere Hälfte des Streusels darüber streuen
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad etwa 20 Minuten backen
Erdbeer Streusel Käsekuchen
Dieser Erdbeerstreusel-Käsekuchen ist ein Favorit bei Familienfeiern. Hier ist was Ich brauche:
- 250 g Mehl
- 125 g Zucker
- 125 g Butter
- 1 Ei
- 500 g Frischkäse
- 200 g saure Sahne
- 75 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 Eier
- Erdbeeren
Und so wird es gemacht:
- Mehl, Zucker, Butter und Ei in eine Schüssel geben und zu einem Teig kneten
- Eine Kugel aus dem Teig formen, ausrollen und in eine gefettete Springform legen. Mit einer Gabel einige Male einstechen.
- Frischkäse, saure Sahne, Zucker, Vanillezucker und Eier in einer separaten Schüssel vermengen und auf den Teigboden geben
- Erdbeeren darauf verteilen
- Mit den restlichen Teig zu Streusel formen und diese auf den Kuchen geben
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad etwa 45 Minuten backen
Erdbeer-Rhabarberkompott mit Dampfnudel
Dieses Kompott passt perfekt zu jeder Art von Süßspeise. Hier ist was Ich brauche:
- 400 g Rhabarber
- 500 g Erdbeeren
- Zucker
- 1 Vanilleschote
- 200 ml Wasser
- Zimt
- 200 g Mehl
- 1 Ei
- 100 ml Milch
- 50 g Zucker
- Butter
Und hier ist, wie es geht:
- Rhabarber schälen und in Stücke schneiden, Erdbeeren putzen und in Viertel schneiden
- Rhabarber und Zucker in einem Topf erhitzen, bis der Rhabarber weich wird
- Erdbeeren, Vanilleschote, Wasser und Zimt hinzufügen und etwa 15 Minuten kochen lassen, bis die Mischung dick wird
- In der Zwischenzeit das Mehl, das Ei, die Milch und den Zucker in eine Schüssel geben und zu einem Teig kneten
- Auf den Teig kleine Nudeln formen und in einer Pfanne mit Butter goldbraun anbraten
- Mit dem Kompott servieren
Erdbeer-Streusel-Tarte
Diese Erdbeer-Streusel-Tarte ist nicht nur lecker, sondern auch wunderschön und lässt sich gut präsentieren. Hier ist was Ich brauche:
- 250 g Mehl
- 1/2 Tasse Zucker
- 125 g Butter
- 1 Ei
- Erdbeeren
- Zimt
Und das ist, wie es gemacht wird:
- Mehl, Zucker, Butter und Ei in eine Schüssel geben und zu einem Teig kneten
- Auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus dem Teig eine Kugel formen, ausrollen und in eine gefettete Tarteform legen. Mit einer Gabel einige Male einstechen.
- Erdbeeren auf dem Teigboden verteilen und mit Zimt bestreuen
- Aus dem restlichen Teig Streusel formen und diese auf den Erdbeeren verteilen
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad etwa 30 Minuten backen
Erdbeer-Streusel-Schnitten
Und schließlich haben wir diese leckeren Erdbeer-Streusel-Schnitten. Hier ist was Ich brauche:
- 250 g Mehl
- 100 g Zucker
- 125 g Butter
- 1 Ei
- Erdbeeren
- Zucker
- Zimt
Und hier ist, wie sie gemacht werden:
- Mehl, Zucker, Butter und Ei in eine Schüssel geben und zu einem Teig kneten
- Auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus dem Teig eine Kugel formen, ausrollen und in eine gefettete Auflaufform legen
- Erdbeeren darauf verteilen und mit Zucker und Zimt bestreuen
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad etwa 25 Minuten backen
Ich hoffe, diese Erdbeer-Streusel-Rezepte haben Sie inspiriert, neue und köstliche Möglichkeiten zu finden, um diese köstlichen Früchte zu genießen. Guten Appetit!