Feines Glühwein Rezept zum Dekorieren

Herbstzeit ist Genusszeit, und was gibt es Schöneres, als sich an einem kalten Tag mit einem heißen Getränk aufzuwärmen? Hier sind einige winterliche Getränke, die Ihnen helfen werden, sich von innen heraus zu wärmen.

Winter-Punsch mit Quitte und Holunder

Ganz gleich, ob Sie eine herzhafte oder süße Tasse möchten, dieser Winter-Punsch ist ein Muss:

### Zutaten:

• 500 ml Quittensaft
• 500 ml Holundersaft
• 2 Zimtstangen
• 4 Sternanis
• 1 TL schwarze Pfefferkörner
• 4 Nelken
• 2 frische Ingwerstücke (ca. 2 cm)
• 1 Orange (in Scheiben geschnitten)
• 250 g brauner Zucker
• 1 Flasche Rotwein (750 ml)

Zubereitung:

1. Die Gewürze und den Ingwer in einem Topf erhitzen und das Quitten- und Holundersaft hinzufügen.
2. Auf niedriger Stufe für etwa 20 Minuten köcheln lassen.
3. Den braunen Zucker hinzufügen und umrühren, bis er vollständig aufgelöst ist.
4. Die Orangenscheiben in den Topf geben und für weitere 10 Minuten köcheln lassen.
5. Den Rotwein hinzufügen und für 5 Minuten erhitzen (nicht kochen).
6. Vor dem Servieren die Gewürze und Orangenscheiben entfernen und den Punsch in Tassen oder Bechern servieren.

Bärlauchsuppe

Wenn Sie auf der Suche nach einer wärmenden Suppe sind, dann ist diese Bärlauchsuppe genau das Richtige für Sie:

### Zutaten:

• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 50 g Butter
• 250 g Kartoffeln (geschält und gewürfelt)
• 1 Liter Gemüsebrühe
• 250 g Bärlauch
• 1 Becher Sahne
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Butter in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten.
2. Die Kartoffeln hinzufügen und für 2-3 Minuten weiterdünsten.
3. Die Gemüsebrühe hinzufügen und die Suppe zum Kochen bringen.
4. Den Bärlauch grob hacken und ebenfalls in den Topf geben. Für etwa 10 Minuten köcheln lassen.
5. Die Suppe pürieren und Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
6. Die Sahne hinzufügen und erneut erhitzen.
7. Vor dem Servieren mit frischem Bärlauch garnieren.

Einfacher Glühwein

Es gibt kaum etwas, das einen besser von innen heraus wärmt als ein gutes Glas Glühwein. Hier ist ein einfaches Rezept:

### Zutaten:

• 1 Flasche Rotwein (750 ml)
• 1 Orange (in Scheiben geschnitten)
• 4 Nelken
• 2 Zimtstangen
• 1 Sternanis
• 4 EL Zucker

Zubereitung:

1. Alle Zutaten in einen Topf geben und langsam erhitzen. Nicht kochen!
2. Für etwa 15 Minuten köcheln lassen, damit die Gewürze ihr Aroma abgeben können.
3. Vor dem Servieren die Gewürze und Orangenscheiben entfernen.
4. In Tassen oder Gläsern servieren.

Welches dieser winterlichen Getränke ist Ihr Favorit? Probieren Sie sie alle aus und wählen Sie Ihren persönlichen Sieger. Viel Spaß beim Genießen und Aufwärmen!