Feines Kartoffelgratin Rezept für ein feines Essen

Kartoffelgratin ist ein köstliches Gericht, das in Frankreich sehr beliebt ist und auch in Deutschland immer mehr Fans findet. Es besteht aus schichtweise angeordneten Kartoffelscheiben, die mit einer würzigen Käsemischung überbacken werden. Ich habe einige tolle Rezepte gefunden, um dieses leckere Gericht zuzubereiten. Hier sind einige meiner Favoriten:

Kartoffelgratin Deluxe

Zutaten:

• 1 kg Kartoffeln
• 300 ml Schlagsahne
• 200 ml Milch
• 2 Knoblauchzehen
• 100 g geriebener Gouda
• 100 g geriebener Parmesan
• 50 g Butter
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 180°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
2. Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
3. Die Knoblauchzehen abziehen und halbieren.
4. Die Schlagsahne und die Milch in einem Topf erhitzen und den Knoblauch hineinpressen.
5. Die Kartoffelscheiben in eine Auflaufform schichten und jede Schicht mit Salz und Pfeffer würzen.
6. Die Sahne-Milch-Mischung darüber gießen und die Butter in kleinen Stückchen darauf verteilen.
7. Den Gouda und den Parmesan vermischen und über den Kartoffeln verteilen.
8. Das Kartoffelgratin für ca. 60 Minuten im Backofen backen, bis es goldbraun ist und die Kartoffeln weich sind.

Kartoffelgratin

Zutaten:

• 1 kg Kartoffeln
• 500 ml Milch
• 150 g geriebener Emmentaler
• 50 g Butter
• 1 EL Mehl
• 1 TL Muskatnuss
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 180°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
2. Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
3. Die Butter in einem Topf schmelzen und das Mehl einrühren.
4. Die Milch nach und nach dazugießen und gut verrühren.
5. Die Sauce mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
6. Die Kartoffelscheiben in eine Auflaufform schichten und die Sauce darüber gießen.
7. Den geriebenen Emmentaler über den Kartoffeln verteilen.
8. Das Kartoffelgratin für ca. 60 Minuten im Backofen backen, bis es goldbraun ist und die Kartoffeln weich sind.

Feines Kartoffelgratin

Zutaten:

• 500 g Kartoffeln
• 200 ml Sahne
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1 EL Butter
• 50 g geriebener Parmesan
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 180°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
2. Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
3. Die Zwiebel und die Knoblauchzehe abziehen und fein hacken.
4. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten.
5. Die Sahne dazugießen und gut verrühren.
6. Die Kartoffelscheiben in eine Auflaufform schichten und jede Schicht mit Salz und Pfeffer würzen.
7. Die Sahne-Zwiebel-Mischung darüber gießen und mit dem geriebenen Parmesan bestreuen.
8. Das Kartoffelgratin für ca. 60 Minuten im Backofen backen, bis es goldbraun ist und die Kartoffeln weich sind.

Egal für welches Rezept man sich entscheidet, Kartoffelgratin ist sicher ein Hit auf jeder Party oder als Beilage zu einem Familienessen. Probieren Sie eines dieser Rezepte aus und lassen Sie es sich schmecken!