Heute habe ich ein leckeres Rezept für euch: Paella! Ein spanisches Gericht, das ich in nur 10 Minuten zubereiten kann. Es ist einfach, schnell und unglaublich lecker. Folgt mir und wir können zusammen loslegen!
Zutaten:
- 2 Tassen Reis
- 4 Tassen Wasser
- 1/2 Tasse Olivenöl
- 1 Zwiebel, fein gewürfelt
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Paprika, in kleine Stücke geschnitten
- 2 Tomaten, fein gewürfelt
- 1 TL Safran
- 1 TL Paprikapulver
- Salz
- Pfeffer
- Meeresfrüchte (optional)
Zubereitung:
- Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne oder einem Topf. Gib die Zwiebeln, den Knoblauch und die Paprika hinzu und brate alles für einige Minuten bei mittlerer Hitze.
- Lege die Tomaten und die Gewürze in die Pfanne. Rühre alles gut durch und füge den Reis hinzu. Hierbei am besten unter ständigem Rühren den Reis solange braten, bis er goldbraun wird.
- Gib das Wasser hinzu und bringe alles zum Kochen. Reduziere die Hitze und lasse alles köcheln, bis der Reis gar ist und das Wasser aufgesogen hat.
- Wenn du Meeresfrüchte verwendest, kannst du diese jetzt zur Paella geben. Decke die Pfanne ab und lasse alles noch einige Minuten köcheln, bis die Meeresfrüchte gar sind.
- Serviere die Paella heiß, garniert mit ein wenig Petersilie.
Das war es auch schon! Ein schnelles und einfaches Rezept, das super lecker schmeckt. Probiert es doch auch mal aus!
Weitere Paella Rezepte:
Vegetarische Paella:
Für alle, die lieber eine vegetarische Variante der Paella bevorzugen, habe ich hier das perfekte Rezept. Es ist schnell und einfach zubereitet und schmeckt einfach herrlich. Hier sind die Zutaten und die Zubereitung:
Zutaten:
- 2 Tassen Reis
- 4 Tassen Gemüsebrühe
- 1/2 Tasse Olivenöl
- 1 Zwiebel, fein gewürfelt
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Paprika, in kleine Stücke geschnitten
- 1 Zucchini, in kleine Stücke geschnitten
- 1 Aubergine, in kleine Stücke geschnitten
- 2 Tomaten, fein gewürfelt
- 1 TL Safran
- 1 TL Paprikapulver
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung:
- Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne oder einem Topf. Gib die Zwiebeln, den Knoblauch, die Paprika, die Zucchini und die Aubergine hinzu und brate alles für einige Minuten bei mittlerer Hitze.
- Lege die Tomaten und die Gewürze in die Pfanne. Rühre alles gut durch und füge den Reis hinzu. Hierbei am besten unter ständigem Rühren den Reis solange braten, bis er goldbraun wird.
- Gib die Gemüsebrühe hinzu und bringe alles zum Kochen. Reduziere die Hitze und lasse alles köcheln, bis der Reis gar ist und die Flüssigkeit aufgesogen hat.
- Serviere die vegetarische Paella heiß, garniert mit ein wenig Petersilie.
Ich hoffe, dass euch diese beiden Paella Rezepte gefallen haben und ihr sie ausprobieren werdet. Hinterlasst gerne einen Kommentar, wenn ihr noch weitere Ideen habt oder einfach nur eure Erfahrungen teilen möchtet. Buen provecho!
