Feines Rezept für Sauerkraut-Kartoffel-Auflauf

Hey Freunde,

Kartoffel-Sauerkraut-Auflauf

Ich habe ein fantastisches Rezept für euch, das eure Geschmacksnerven explodieren lässt. Hier ist ein Kartoffel-Sauerkraut-Auflauf, der in nur wenigen Minuten zubereitet werden kann, aber unvergessliche Aromen liefert.

### Zutaten:

• 500 g Kartoffeln, geschält und in Scheiben geschnitten
• 400 g Sauerkraut, gut abgetropft
• 1 Zwiebel, klein gehackt
• 2 EL Öl
• 100 g geriebener Käse
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 200 ° C vorheizen.
2. Eine Auflaufform einfetten.
3. Die Kartoffelscheiben in den Boden der Auflaufform legen und das Sauerkraut darauf verteilen.
4. In einer Pfanne Zwiebel in Öl anbraten und über das Sauerkraut gießen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Mit geriebenem Käse bestreuen und im Ofen backen, bis der Käse goldbraun und knusprig ist (ca. 30-35 Minuten).
6. Servieren und genießen!

Kartoffel-Sauerkraut-Pfanne

Wenn ihr mal keine Lust auf einen Auflauf habt, dann wird euch diese Kartoffel-Sauerkraut-Pfanne sicher gefallen.

### Zutaten:

• 500 g Kartoffeln, geschält und in Scheiben geschnitten
• 400 g Sauerkraut, gut abgetropft
• 1 Zwiebel, klein gehackt
• 2 EL Öl
• 2 EL Mehl
• 200 ml Gemüsebrühe
• Salz, Pfeffer und Muskatnuss nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Kartoffelscheiben in kochendem Wasser ca. 5-7 Minuten kochen, bis sie weich sind.
2. In einer Pfanne Zwiebel in Öl anbraten und das Sauerkraut hinzufügen. Für ein paar Minuten mit anschwitzen.
3. Mehl über das Sauerkraut und die Zwiebel streuen und gut mischen. Dann nach und nach die Brühe hineingeben, bis alles gut miteinander vermengt ist.
4. Die gekochten Kartoffelscheiben in die Pfanne geben und vermischen.
5. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und bei niedriger Hitze 8-10 Minuten köcheln lassen, bis alles gut durchgewärmt ist.
6. Servieren und genießen!

Hackfleisch-Kartoffel-Sauerkraut-Auflauf

Hier ist ein herzhafter Hackfleisch-Kartoffel-Sauerkraut-Auflauf, den ihr auf jeden Fall probieren solltet.

### Zutaten:

• 500 g Kartoffeln, geschält und in Scheiben geschnitten
• 400 g Sauerkraut, gut abgetropft
• 500 g Hackfleisch
• 1 Zwiebel, klein gehackt
• 2 EL Öl
• 100 g geriebener Käse
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 200 ° C vorheizen.
2. Eine Auflaufform einfetten.
3. Die Kartoffelscheiben in den Boden der Auflaufform legen und das Sauerkraut darauf verteilen.
4. In einer Pfanne das Hackfleisch anbraten und Zwiebeln hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Das gebratene Hackfleisch über das Sauerkraut und die Kartoffeln gießen.
6. Mit geriebenem Käse bestreuen und im Ofen backen, bis der Käse goldbraun und knusprig ist (ca. 30-35 Minuten).
7. Servieren und genießen!

Ich hoffe, ihr habt Freude daran, diese köstlichen Gerichte auszuprobieren. Guten Appetit!