Feines Stockbrot Rezept mit Zwiebeln und Knoblauch

Heute möchte ich ein ganz köstliches und einfaches Rezept mit Dir teilen. Es geht um Ofenkürbis mit Feta und Thymian. Es ist ein wirklich leckeres Gericht, das Du unbedingt ausprobieren solltest. Der Kürbis wird im Ofen gegart und mit Feta, Thymian und Honig verfeinert. Das Ergebnis ist einfach unglaublich lecker!

Ofenkürbis mit Feta und Thymian

Zutaten

• 1 Hokkaido-Kürbis
• 150 g Feta
• 1 EL Honig
• 1/2 TL Thymian
• 2 EL Öl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Heize den Backofen auf 200°C vor.
2. Den Kürbis halbieren, entkernen und in Spalten schneiden.
3. Lege die Kürbisspalten auf ein Backblech und beträufel sie mit Öl. Würze sie mit Salz und Pfeffer.
4. Backe den Kürbis im Ofen für ca. 25 Minuten oder bis er weich ist.
5. Während der Kürbis im Ofen ist, schneide den Feta in kleine Stücke und vermische ihn mit Honig und Thymian.
6. Nimm den Kürbis aus dem Ofen und platziere die Feta-Mischung auf den Spalten.
7. Backe den Kürbis weitere 5 Minuten oder bis der Feta geschmolzen ist und leicht gebräunt ist.

Apropos leckeres Stockbrot - kennst Du schon das einfache Stockbrot-Rezept von Backen macht glücklich? Es ist wirklich einfach und am Ende bekommst Du ein superleckeren Stockbrot, das Du mit Deiner Familie und Freunden teilen kannst.

Einfaches Stockbrot-Rezept

Zutaten

• 500 g Mehl
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 1 TL Salz
• 1/2 TL Zucker
• 300 ml lauwarmes Wasser

Zubereitung

1. Gib das Mehl, die Trockenhefe, das Salz und den Zucker in eine Schüssel und vermische alles miteinander.
2. Gib das lauwarme Wasser hinzu und knete alles zu einem geschmeidigen Teig.
3. Lasse den Teig für ca. 30 Minuten an einem warmen Ort zugedeckt ruhen.
4. Forme den Teig zu dünnen Strängen.
5. Wickle die Stränge spiralförmig um ein Stockbrotstöckchen.
6. Backe das Stockbrot über dem Lagerfeuer oder auf dem Grill für ca. 15 Minuten oder bis es goldbraun ist.

Magst Du gerne Hühnchen? Dann ist dieses Rezept für Arabisches Zitronen-Knoblauch Huhn mit Kartoffeln und Zwiebeln genau das Richtige für Dich!

Arabisches Zitronen-Knoblauch Huhn mit Kartoffeln und Zwiebeln

Zutaten

• 1 ganzes Huhn (ca. 1,5 kg)
• 1 Zwiebel
• 3-4 Kartoffeln
• 2 Zitronen (eine davon in Scheiben geschnitten)
• 5-6 Knoblauchzehen
• 1 EL Paprikapulver
• 1 EL Kreuzkümmel
• 1 EL Koriander
• 1 TL Salz
• 1/2 TL Pfeffer
• Olivenöl

Zubereitung

1. Heize den Backofen auf 200°C vor.
2. Die Zwiebel und die Kartoffeln schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.
3. Den Knoblauch schälen und hacken.
4. Das Huhn gründlich waschen und trocken tupfen.
5. Mische das Paprikapulver, den Kreuzkümmel, den Koriander, das Salz und den Pfeffer in einer Schüssel.
6. Reibe das Huhn mit der Gewürzmischung ein und platziere es in einen Bräter.
7. Verteile die Zwiebeln, Kartoffeln, Knoblauch und Zitronenscheiben um das Huhn.
8. Beträufele alles mit Olivenöl.
9. Backe das Huhn im Ofen für ca. 1 1/2 Stunden oder bis es gar ist.

Möchtest Du mal etwas Anderes als ein Baguette als Beilage zum Abendessen? Probier doch mal das Schnelle Kräuterzupfbrot! Es ist ein superleckeres Brot, das perfekt zu vielen verschiedenen Gerichten passt.

Schnelles Kräuterzupfbrot

Zutaten

• 400 g Mehl
• 250 ml Wasser
• 2 TL Salz
• 1/2 Päckchen Trockenhefe
• 2 EL Olivenöl
• Gehackte Kräuter (z.B. Petersilie, Rosmarin, Thymian)

Zubereitung

1. Gib das Mehl, Wasser, Salz, Trockenhefe und Olivenöl in eine Schüssel und knete alles zu einem Teig.
2. Lasse den Teig zugedeckt an einem warmen Ort für ca. 1 Stunde ruhen.
3. Gib die gehackten Kräuter zum Teig und knete sie unter.
4. Forme den Teig zu einer Kugel und lege ihn auf ein Backblech.
5. Backe das Brot im Ofen bei 200°C für ca. 30 Minuten oder bis es goldbraun ist.

Zu guter Letzt möchte ich Dir noch ein wunderschönes Rezept für eine Kinder Broteule auf Möhrenbaum neben Schmetterling unter Sonne vorstellen. Es ist ein tolles Rezept, das Du mit Deinen Kindern zubereiten kannst und das garantiert für viel Spaß und gute Laune sorgen wird.

Kinder Broteule auf Möhrenbaum neben Schmetterling unter Sonne

Zutaten (für 6 Portionen)

• 6 Scheiben Brot
• 1 Bund Radieschen
• 1 Bund Gürkchen
• 1 Bund Möhren
• 1 Bund Petersilie
• 6 Scheiben Käse

Zubereitung

1. Schneide das Brot in Scheiben und lege sie auf einen Teller.
2. Schäle die Möhren und schneide sie in kleine Stücke.
3. Forme 6 kleine Bällchen aus den Möhrenstücken und lege sie auf den Teller neben das Brot.
4. Lege um jedes Brot eine Scheibe Käse, so dass es aussieht wie Eulenflügel.
5. Lege auf jedes Brot ein Radieschen als Kopf der Eule.
6. Schneide aus den Gurken kleine Stückchen und lege sie neben die Eule als Blätter am Baum.
7. Lege aus Möhrenstücken einen Stamm und Zweige auf den Teller.
8. Dekoriere den Teller mit Petersilie als Gras und Sonne.

So, das war’s auch schon. Ich hoffe, meine Rezepte haben Dir gefallen und Du bist inspiriert, etwas neues auszuprobieren. Die meisten Zutaten findest Du in Deinem Kühlschrank oder auf dem Markt um die Ecke.