Feines Walnuss-Streusel - Ein süßes Vergnügen

Ich habe hier einige tolle Rezepte gefunden, die ich gerne mit euch teilen möchte. Und zwar handelt es sich um leckere Kuchen und Gebäck mit Walnuss-Streuseln.

Apfel-Walnuss-Streusel

Zutaten:

• 300g Mehl
• 200g Zucker
• 150g weiche Butter
• 1 Ei
• 1 Prise Salz
• 4 Äpfel
• 1 Handvoll Walnüsse

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Das Mehl, 100g Zucker, Butter, Ei und Salz zu einem Teig verkneten und in eine Springform geben.
3. Die Äpfel schälen, in kleine Stücke schneiden und auf dem Teig verteilen. Mit den restlichen 100g Zucker und den Walnüssen bestreuen.
4. Im Ofen ca. 45 Minuten backen.

Pflaumentarte mit Walnuss-Streusel

Zutaten:

• 250g Mehl
• 100g Zucker
• 1 Prise Salz
• 125g Butter
• 8 Pflaumen
• 75g Walnüsse

Zubereitung:

1. Das Mehl, 50g Zucker, Salz und Butter zu einem Teig verkneten und ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
2. Die Pflaumen waschen, halbieren und entsteinen.
3. Den Teig ausrollen und in eine Tarteform geben.
4. Die Pflaumen auf dem Teig verteilen und mit den gehackten Walnüssen und restlichem Zucker bestreuen.
5. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen.

Zwetschgenkuchen mit Walnuss-Streuseln

Zutaten:

• 400 g Mehl
• 100 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 250 g Butter
• 2 Eigelb
• 1,5 kg Zwetschgen
• 200g Walnüsse

Zubereitung:

1. Das Mehl, Zucker, Vanillezucker, Butter und Eigelb zu einem Teig verkneten und ca. 30 Minuten kaltstellen.
2. Den Teig ausrollen und eine gefettete Springform damit auskleiden.
3. Die Zwetschgen waschen, halbieren und entsteinen. Auf dem Teig verteilen.
4. Die Walnüsse grob hacken und darüber streuen.
5. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 45 Minuten backen.

Veganer Apfel-Walnuss Streuselkuchen

Zutaten:

• 150 ml Sojamilch
• 2 Äpfel
• 125g vegane Margarine
• 250g Mehl
• 125g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Handvoll Walnüsse

Zubereitung:

1. Die Margarine in einem Topf schmelzen, mit Sojamilch, Mehl, Zucker und Vanillezucker zu einem Teig verkneten.
2. Die Äpfel schälen, in kleine Stücke schneiden und unter den Teig heben.
3. Den Teig in eine gefettete Springform geben und die gehackten Walnüsse darüber streuen.
4. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 40 Minuten backen.

Topfennudeln mit Mandeln

Zutaten:

• 500g Topfen
• 3 Eier
• 250g Semmelbrösel
• 150g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 100g Butter
• 1 Handvoll Mandeln

Zubereitung:

1. Den Topfen mit den Eiern, Semmelbrösel, Zucker und Vanillezucker zu einem Teig verkneten.
2. Salzwasser zum Kochen bringen und kleine Nocken aus dem Teig formen. In das Wasser geben und ziehen lassen, bis sie oben schwimmen.
3. Die Mandeln grob hacken und in der Butter anbraten.
4. Die Nocken mit den Mandeln servieren.

Honig Walnuss Brot

Zutaten:

• 500g Mehl
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 1 TL Salz
• 2 TL Honig
• 1 Handvoll Walnüsse
• ca. 300ml lauwarmes Wasser

Zubereitung:

1. Das Mehl mit der Trockenhefe und dem Salz vermischen.
2. Den Honig und das Wasser dazu geben und alles zu einem Teig verkneten.
3. Die Walnüsse grob hacken und unter den Teig kneten.
4. Den Teig in eine gefettete Kastenform geben und ca. 45 Minuten gehen lassen.
5. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 50 Minuten backen.

Das sind meine Lieblingsrezepte mit Walnuss-Streuseln. Ich hoffe, ihr habt genauso viel Freude daran wie ich!