Fenchelgemüse Rezept – Probieren!

Ich bin ein großer Fan von Fenchelgemüse! Ich liebe die Aromen und die Vielseitigkeit dieses Gemüses. Hier sind einige meiner liebsten Fenchelgemüse Rezepte:

Schollenfilet mit Fenchelgemüse

Wenn Sie auf der Suche nach einem leckeren und gesunden Mittagessen sind, dann ist dieses Schollenfilet mit Fenchelgemüse Rezept perfekt für Sie. Die Kombination aus der Knusprigkeit des Fisches und der süßen Saucen des Fenchelgemüse ist einfach unwiderstehlich.

### Zutaten:

• 400g Schollenfilet
• 2 Fenchelknollen
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Zwiebel
• 1 Zitrone
• 150ml Gemüsebrühe
• 150ml Weißwein
• 2 EL Olivenöl
• 2 EL Butter
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Schollenfilet waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Im Olivenöl von beiden Seiten knusprig braten und beiseite stellen.
3. Fenchel in dünne Scheiben und Zwiebel und Knoblauch in kleine Würfel schneiden.
4. Butter in der Pfanne erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin anbraten.
5. Fenchel hinzufügen und mit Weißwein ablöschen.
6. Gemüsebrühe hinzufügen und für 10-15 Minuten köcheln lassen.
7. Schollenfilet in die Pfanne geben und für weitere 5 Minuten köcheln lassen.
8. Mit Zitronensaft abschmecken und servieren.

Geschmorter Fenchel

Wenn Sie eher ein Fan des herzhaften Geschmacks sind, dann wird Sie dieses Geschmorter Fenchel Rezept begeistern. Die Kombination aus butterweichem Fenchel und aromatischen Gewürzen ist wirklich köstlich!

### Zutaten:

• 2 große Fenchelknollen
• 1-2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Olivenöl
• 500ml Gemüsebrühe
• 1-2 EL Balsamico-Essig
• 1 TL gemahlene Koriander
• 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
• 1 TL Paprika
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Fenchelknollen in dicke Scheiben schneiden, Zwiebeln und Knoblauch in kleine Würfel schneiden.
2. Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin anbraten.
3. Fenchel hinzufügen und für 5-10 Minuten anbraten, bis er leicht gebräunt ist.
4. Gemüsebrühe, Balsamico-Essig und Gewürze hinzufügen und zum Kochen bringen.
5. Hitze reduzieren und für 45 Minuten köcheln lassen, bis der Fenchel butterweich ist.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Aromatisches Fenchelgemüse in Weißwein

Und wenn wir über Fenchelgemüse sprechen, darf dieses Aromatisches Fenchelgemüse in Weißwein Rezept nicht fehlen. Dieses Gericht ist so einfach zuzubereiten und das Ergebnis ist einfach spektakulär.

### Zutaten:

• 2 Fenchelknollen
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 300ml Gemüsebrühe
• 300ml Weißwein
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Fenchelknollen in dünne Scheiben schneiden, Zwiebeln und Knoblauch in kleine Würfel schneiden.
2. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin anbraten.
3. Fenchel hinzufügen und für 5 Minuten anbraten, bis er leicht gebräunt ist.
4. Gemüsebrühe und Weißwein hinzufügen und zum Kochen bringen.
5. Hitze reduzieren und für 20-25 Minuten köcheln lassen, bis der Fenchel weich ist und die Sauce eingedickt ist.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Einfaches Fenchelgemüse

Und last but not least, haben wir das Einfaches Fenchelgemüse Rezept. Dieses einfache Gericht ist perfekt für die Tage, an denen Sie etwas schnelles, aber dennoch leckeres zubereiten möchten.

### Zutaten:

• 2 Fenchelknollen
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Fenchelknollen in dünne Scheiben schneiden, Zwiebeln und Knoblauch in kleine Würfel schneiden.
2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin anbraten.
3. Fenchel hinzufügen und für 5-10 Minuten anbraten, bis er weich ist.
4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Probieren Sie diese köstlichen Fenchelgemüse Rezepte unbedingt aus und lassen Sie sich von dem einzigartigen Geschmack überraschen!