Feurige Rezepte für eine scharfe Bowl

Hallo Leute!

Feurige Zwiebelsuppe

Heute habe ich ein geniales Rezept für euch, das perfekt für Partys und gemütliche Abende zu Hause ist: Feurige Zwiebelsuppe! Das Rezept stammt von Suppenrezepte und ich habe es ein bisschen abgewandelt, um es noch würziger zu machen. Hier ist die Zutatenliste:

• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Paprika
• 1 Chili
• 1 Dose Tomaten
• 1/2 Liter Brühe
• Salz
• Pfeffer
• Cayennepfeffer
• Paprikapulver
• Olivenöl

Und so wird’s gemacht:

1. Die Zwiebeln schneiden und in Olivenöl anbraten.
2. Den Knoblauch pressen und dazugeben.
3. Die Paprika in kleine Würfel schneiden und ebenfalls in die Pfanne geben.
4. Die Chili klein schneiden (Achtung, Handschuhe tragen!) und hinzufügen. Wer es weniger scharf mag, kann stattdessen eine halbe Paprika nehmen.
5. Die Dose Tomaten öffnen und zur Pfanne geben.
6. Die Brühe und Gewürze hinzufügen und alles für 20 Minuten köcheln lassen.
7. Mit einem Stabmixer pürieren und nochmal abschmecken.
8. In eine Schüssel füllen und mit Baguette servieren.

Diese Suppe hat es in sich und ist perfekt für alle, die es gerne scharf mögen. Aber Vorsicht, sie kann wirklich ein bisschen Feuer ins Gesicht zaubern! Wenn ihr keine Chilis vertragt, könnt ihr sie einfach weglassen oder durch eine halbe Paprika ersetzen.

Feurige Erdnusssalsa

Okay, okay, ich gebe zu, das nächste Rezept hat mit Zwiebelsuppe nichts zu tun, aber es ist auch scharf und mega lecker! Feurige Erdnusssalsa passt super zu gegrilltem Fleisch oder Gemüse, aber auch als Dip für Tortilla Chips macht sie eine gute Figur. Hier ist das Rezept:

• 1 rote Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Tomate
• 1 Chilischote
• 50 g Erdnüsse
• 1 EL Limettensaft
• 1 EL Sojasauce
• Salz
• Pfeffer

Und so geht’s:

1. Die Zwiebel und den Knoblauch klein schneiden und in Olivenöl anbraten.
2. Die Tomate und Chilischote ebenfalls klein schneiden und hinzufügen.
3. Die Erdnüsse grob hacken und dazugeben.
4. Den Limettensaft und die Sojasauce unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Alles in einen Standmixer geben und pürieren.

Fertig ist die feurige Erdnusssalsa! Sie macht sich nicht nur auf dem Tisch gut, sondern auch als Geschenk für Freunde, die es gerne scharf mögen.

Lecker-leichte Bowl Rezepte – so gesund!

So, jetzt haben wir genug scharfe Sachen gehabt, wie wäre es mit etwas Leichterem? Diese Bowl Rezepte von So-schmeckt-das-leben sind gesund, bunt und machen richtig Lust auf Sommer. Hier sind meine Lieblingszutaten:

• Quinoa oder brauner Reis
• Süßkartoffeln
• Brokkoli
• Avocado
• Kichererbsen
• Tomaten
• Paprika
• Gurke
• Olivenöl
• Zitrone
• Knoblauch

Und so wird’s gemacht:

1. Das Quinoa oder den Reis nach Packungsanweisung kochen.
2. Die Süßkartoffeln in kleine Würfel schneiden, mit Olivenöl und Knoblauch im Ofen rösten.
3. Den Brokkoli in Röschen teilen und kurz in Salzwasser kochen.
4. Die Avocado und Paprika in Stücke schneiden, die Gurke in Scheiben schneiden.
5. Die Tomaten halbieren und mit Olivenöl und Zitronensaft marinieren.
6. Die Kichererbsen aus der Dose abgießen und in einer Pfanne mit Gewürzen eurer Wahl rösten.
7. Alles in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Zitronensaft und Gewürzen abschmecken.

Diese Bowls sind nicht nur super fotogen, sondern auch gesund und sättigend. Wer es vegan mag, lässt einfach den Feta weg und nimmt statt Honig Ahornsirup zum Süßen.

Feurige Grillsauce

Das nächste Rezept ist perfekt für alle, die gerne grillen. Diese feurige Grillsauce von Pinterest ist vegan und kommt ganz ohne künstliche Aromastoffe aus. Hier sind die Zutaten:

• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Dose Tomaten
• 1 EL Ahornsirup
• 2 EL Sojasauce
• 1 TL Paprikapulver
• 1/2 TL Cayennepfeffer
• Salz
• Pfeffer
• Olivenöl

Und so geht’s:

1. Die Zwiebel und den Knoblauch klein schneiden und in Olivenöl anbraten.
2. Die Dose Tomaten hinzufügen und aufkochen lassen.
3. Die restlichen Zutaten unterrühren und alles auf niedriger Stufe köcheln lassen, bis die Sauce eingedickt ist.
4. In ein Glas füllen und im Kühlschrank aufbewahren.

Diese Grillsauce schmeckt wirklich fantastisch und gibt jedem Gericht das gewisse Extra. Probiert es aus!

Süß-Scharfe Reis-Bowl „Hawaii“

Zu guter Letzt noch eine süß-scharfe Reis-Bowl von LECKER, die ich unbedingt ausprobieren musste. Das Rezept ist einfach und schnell gemacht und eignet sich perfekt für den Feierabend. Hier sind die Zutaten:

• 200 g Ananas
• 200 g Paprika
• 125 g Basmatireis
• 1 Avocado
• 1 Chilischote
• 1 EL Olivenöl
• 1 EL Honig
• 1 EL Sojasauce
• Salz
• Pfeffer

Und so wird’s gemacht:

1. Den Reis nach Packungsanweisung kochen.
2. Die Ananas und Paprika in Stücke schneiden, die Avocado in Scheiben schneiden und die Chilischote klein schneiden.
3. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Paprika darin anbraten.
4. Die Ananas und Chilischote hinzufügen und eine Minute mitbraten.
5. Den Honig und die Sojasauce unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Den Reis in eine Schüssel geben und das Gemüse darauf verteilen.
7. Mit den Avocadoscheiben garnieren.

Diese Reis-Bowl ist wirklich ein Geschmackserlebnis, das süß, scharf und würzig zugleich ist. Wenig Aufwand, viel Geschmack – das ist die perfekte Kombination für alle, die unter der Woche schnell etwas Leckeres auf den Tisch zaubern wollen.

So, das waren meine fünf scharfen und leckeren Rezepte für euch. Welches werdet ihr als erstes ausprobieren?