Heute geht es um einfache und schnelle Gerichte, die ihr für die ganze Familie zubereiten könnt. Mit diesen Rezepten ist es kinderleicht gesunde und leckere Mahlzeiten zu zaubern, die auch noch schnell und einfach umzusetzen sind. Wir haben für euch eine Auswahl an Gerichten zusammengestellt, die ihr jederzeit zubereiten könnt. Feurige Hähnchen-Chorizo-Pfanne Für diese aromatische Hähnchen-Chorizo-Pfanne braucht ihr: - 2 Hähnchenbrustfilets - 1 Chorizo-Wurst - 1 rote Zwiebel - 1 Paprika - 1 Dose Tomaten - 1 TL Paprikapulver - 1 TL Cayennepfeffer - Salz und Pfeffer - Olivenöl Zubereitung 1. Das Hähnchenfleisch in Würfel schneiden und in einer Pfanne im Olivenöl anbraten. 2. Die Chorizo-Wurst in Scheiben schneiden und zum Hähnchen in die Pfanne geben. 3. Die rote Zwiebel und die Paprika in kleine Würfel schneiden und zur Pfanne hinzufügen. 4. Die Dose Tomaten und Gewürze dazugeben und alles für ca. 10 Minuten köcheln lassen. 5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Feurige Kartoffelpfanne Für diese würzige Kartoffelpfanne braucht ihr: - 4 Kartoffeln - 1 Zwiebel - 2 Mozzarellakugeln - 1 Tomate - 1/2 TL Chilipulver - 1/2 TL Paprikapulver - Salz und Pfeffer - Olivenöl Zubereitung 1. Die Kartoffeln in Würfel schneiden und in einer Pfanne im Olivenöl anbraten. 2. Die Zwiebel in kleine Stücke schneiden und zu den Kartoffeln in die Pfanne geben. 3. Die Mozzarellakugeln in Stücke schneiden und ebenfalls in die Pfanne geben. 4. Die Tomate in kleine Würfel schneiden und hinzufügen. 5. Gewürze dazugeben und alles für ca. 15 Minuten köcheln lassen. 6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Pochiertes Kräuter-Schweinsfilet mit Tomaten-Schafskäse-Risotto Für dieses köstliche Schweinsfilet braucht ihr: - 2 Schweinsfilets - 2 EL Olivenöl - Salz und Pfeffer - 1 TL Thymian - 1 TL Rosmarin - 1 TL Oregano - 2 Knoblauchzehen - 50 ml Weißwein - 1 Zitrone Für das Risotto braucht ihr: - 250 g Risottoreis - 1 Zwiebel - 1 Knoblauchzehe - 600 ml Gemüsebrühe - 2 Tomaten - 100 g Schafskäse - Olivenöl - Salz und Pfeffer Zubereitung Schweinsfilet 1. Das Schweinsfilet in Olivenöl scharf anbraten. 2. Mit Salz und Pfeffer würzen und Knoblauchzehen und Gewürze dazugeben. 3. Mit Weißwein ablöschen und für ca. 15-20 Minuten pochieren lassen. 4. Mit Zitronensaft beträufeln. Zubereitung Risotto 1. Die Zwiebel und die Knoblauchzehe in kleine Stücke schneiden und in Olivenöl anschwitzen. 2. Den Risottoreis hinzufügen und eine Minute anbraten. 3. Unter häufigem Rühren Gemüsebrühe nach und nach hinzufügen, bis der Reis gar ist. 4. Tomaten in kleine Würfel schneiden und zum Risotto geben. 5. Schafskäse ebenfalls in Würfel schneiden und zum Risotto geben. 6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Lasst es euch schmecken! Diese Gerichte sind nicht nur schnell und einfach, sondern auch gesund und lecker. Probiert sie aus und teilt uns eure Erfahrungen mit. Wir sind gespannt auf eure Rückmeldungen und Meinungen.
