Feuriger Kartoffelsalat Rezept mit Schafskäse und Paprika

Heute haben wir für Sie ein paar köstliche Rezepte mit Paprika und Schafskäse zusammengestellt. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie den Geschmack dieser herrlichen Gerichte.

Rote Paprika mit Schafskäse

Zutaten:

• 4 rote Paprika
• 200 g Schafskäse
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Den Schafskäse in kleine Würfel schneiden
2. Knoblauchzehen pressen und mit dem Olivenöl, dem Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermischen
3. Die Paprika waschen und halbieren, Kerne entfernen und die Hälfte der Schafskäse-Würfel darauf verteilen.
4. Nun die Knoblauchöl-Mischung darauf geben und im Ofen bei 200 Grad für ca. 15 Minuten backen.
5. Die restlichen Schafskäse-Würfel über die Paprikahälften geben.

Feuriger Paprikasalat

Zutaten:

• 3 rote Paprika
• 1 grüne Paprika
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL Apfelessig
• 2 Knoblauchzehen
• 1 TL Paprikapulver
• 1 Prise Chiliflocken
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Die Paprika waschen und in kleine Würfel schneiden
2. Knoblauchzehen pressen und mit dem Olivenöl, Apfelessig, Paprikapulver, Chiliflocken sowie Salz und Pfeffer vermischen.
3. Dann die Paprikawürfel damit marinieren und für 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
4. Vor dem Servieren nochmals durchmischen und abschmecken.

Kartoffelsalat mit Räucherforelle und grüner Paprika

Zutaten:

• 800 g festkochende Kartoffeln
• 2 Räucherforellen
• 100 g grüne Paprika
• 50 g Schnittlauch
• 1 Zitrone
• 5 EL Olivenöl
• 1 TL Senf
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Die Kartoffeln kochen, pellen und in Scheiben schneiden.
2. Räucherforellen entgräten und in Stücke zerpflücken.
3. Die Paprika waschen und klein schneiden
4. Schnittlauch fein hacken.
5. Die Zitrone auspressen und mit Olivenöl, Senf, Salz und Pfeffer zu einer Marinade vermengen.
6. Alles vermischen und nochmals abschmecken.

Schafskäse aus dem Ofen mit Kirschtomaten

Zutaten:

• 200 g Schafskäse
• 200 g Kirschtomaten
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Olivenöl
• 1 Zweig Rosmarin
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Den Schafskäse in eine feuerfeste Form legen.
2. Knoblauchzehen in Scheiben und Kirschtomaten halbieren.
3. Knoblauchscheiben und Kirschtomaten um den Schafskäse verteilen.
4. Alles mit Olivenöl beträufeln und mit Salz, Pfeffer und Rosmarin würzen.
5. Im Ofen bei 200 Grad für ca. 20 Minuten backen.
6. Auf Knoblauchbrot servieren.

Paprika-Schafskäse-Salat

Zutaten:

• 1 rote Paprika
• 1 gelbe Paprika
• 150 g Schafskäse
• 1 Limette
• 1 EL Weißweinessig
• 4 EL Olivenöl
• 1 Zweig Rosmarin
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Die Paprika waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
2. Den Schafskäse ebenfalls in Würfel schneiden.
3. Die Limette auspressen und mit dem Weißweinessig, Olivenöl, Rosmarin, Salz und Pfeffer zu einem Dressing vermengen.
4. Jetzt alle Zutaten vermischen und das Dressing darüber geben.

Wir hoffen, Ihnen hat diese Auswahl an Paprika- und Schafskäse-Rezepten gefallen und Sie werden sie vielleicht sogar in Zukunft in Ihren Speiseplan integrieren. Guten Appetit!