Feuriges Kartoffelgratin Rezept für eine schmackhafte Köstlichkeit

Hey liebe Leute, heute möchte ich mit euch eines meiner Lieblingsrezepte teilen: Kartoffelgratin! Das ist ein Klassiker aus dem Ofen, der einfach immer wieder lecker ist. Das Schöne an diesem Gericht ist, dass man es je nach Lust und Laune abwandeln und variieren kann – mal mit Speck, mal ohne, mal eine andere Käsesorte – der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt! Hier sind sechs verschiedene Varianten, die ich sehr gerne zubereite:

1. Kartoffelgratin Klassisch

Zutaten:

• 1 kg Kartoffeln
• 200 g geriebener Käse
• 1 Zwiebel
• 500 ml Sahne
• 1 TL Salz
• 1 TL Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.

2. Die Zwiebel fein hacken.

3. Die Sahne mit Salz und Pfeffer vermischen.

4. Eine Auflaufform einfetten.

5. Die Kartoffelscheiben in die Auflaufform schichten, dabei immer wieder etwas von der Sahne darüber gießen.

6. Zum Schluss den geriebenen Käse darüber streuen.

7. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C für ca. 45 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist und die Kartoffeln weich sind.

8. Kartoffelgratin mit Speck

Zutaten:

• 1 kg Kartoffeln
• 150 g geräucherter Speck
• 200 g geriebener Käse
• 1 Zwiebel
• 500 ml Sahne
• 1 TL Salz
• 1 TL Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.

2. Die Zwiebel fein hacken.

3. Den Speck in kleine Würfel schneiden.

4. Die Sahne mit Salz und Pfeffer vermischen.

5. Eine Auflaufform einfetten.

6. Die Kartoffelscheiben in die Auflaufform schichten, dabei abwechselnd Speck, Zwiebel und Sahne dazwischen legen.

7. Zum Schluss den geriebenen Käse darüber streuen.

8. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C für ca. 45 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist und die Kartoffeln weich sind.

9. Kartoffelgratin Vegan

Zutaten:

• 1 kg Kartoffeln
• 400 ml Sojasahne
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 2 EL Olivenöl
• 2 EL Mehl
• 1 EL Hefeflocken
• 1 TL Salz
• 1 TL Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.

2. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.

3. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin anbraten.

4. Das Mehl darüber streuen und gut verrühren.

5. Die Sojasahne dazugeben und unterrühren.

6. Die Hefeflocken, Salz und Pfeffer dazugeben und alles gut vermischen.

7. Eine Auflaufform einfetten.

8. Die Kartoffelscheiben in die Auflaufform schichten, dabei immer wieder etwas von der Sojasahne darüber geben.

9. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C für ca. 45 Minuten backen, bis die Kartoffeln weich sind.

10. Kartoffelgratin mit Lachs

Zutaten:

• 1 kg Kartoffeln
• 200 g Räucherlachs
• 200 g geriebener Käse
• 1 Zwiebel
• 500 ml Sahne
• 1 TL Salz
• 1 TL Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.

2. Die Zwiebel fein hacken.

3. Den Lachs in kleine Stücke zerteilen.

4. Die Sahne mit Salz und Pfeffer vermischen.

5. Eine Auflaufform einfetten.

6. Die Kartoffelscheiben in die Auflaufform schichten, dabei immer wieder etwas von der Sahne darüber gießen.

7. Zwischen den Kartoffeln den Lachs verteilen.

8. Zum Schluss den geriebenen Käse darüber streuen.

9. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C für ca. 45 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist und die Kartoffeln weich sind.

10. Kartoffelgratin mit Knoblauch und Kräutern

Zutaten:

• 1 kg Kartoffeln
• 200 g geriebener Käse
• 1 Zwiebel
• 500 ml Sahne
• 4 Knoblauchzehen
• 1 EL Rosmarin
• 1 EL Thymian
• 1 TL Salz
• 1 TL Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.

2. Die Zwiebel fein hacken.

3. Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.

4. Die Sahne mit Salz, Pfeffer, Rosmarin, Thymian und Knoblauch vermischen.

5. Eine Auflaufform einfetten.

6. Die Kartoffelscheiben in die Auflaufform schichten, dabei immer wieder etwas von der Sahne darüber gießen.

7. Zum Schluss den geriebenen Käse darüber streuen.

8. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C für ca. 45 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist und die Kartoffeln weich sind.

9. Kartoffelgratin mit Paprika und Chili

Zutaten:

• 1 kg Kartoffeln
• 200 g geriebener Käse
• 1 Zwiebel
• 500 ml Sahne
• 1 rote Paprika
• 1 grüne Paprika
• 1 TL Chili-Flocken
• 1 TL Salz
• 1 TL Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.
2. Die Zwiebel fein hacken.
3. Die Paprikaschoten entkernen und in kleine Stücke schneiden.
4. Die Sahne mit Salz, Pfeffer und Chili-Flocken vermischen.
5. Eine Auflaufform einfetten.
6. Die Kartoffelscheiben in die Auflaufform schichten, dabei immer wieder etwas von der Sahne darüber gießen.
7. Zwischen den Kartoffeln die Paprikastücke verteilen.
8. Zum Schluss den geriebenen Käse darüber streuen.
9. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C für ca. 45 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist und die Kartoffeln weich sind.

Ich hoffe, euch gefallen diese Varianten genauso gut wie mir und ihr habt Lust, sie auszuprobieren. Guten Appetit!