Hallo ihr lieben Fischliebhaber da draußen! Heute haben wir für euch ein super einfaches und leckeres Rezept für selbstgemachte Fischstäbchen mit Sesam. Und das Beste daran: Ihr könnt die Fischstäbchen mit Seelachsfilet ganz einfach selbst machen. Hier ist das Rezept:
Fischstäbchen mit Sesam
Zutaten für die Fischstäbchen:
- 600 g Seelachsfilet
- 150 g Paniermehl
- 3 Eier
- 2 EL Sesam
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
Zutaten für die Sauce:
- 4 EL Mayonnaise
- 2 EL griechischer Joghurt
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1/2 TL Senf
- 1 EL Honig
- 1 TL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Zubereitung:
Zunächst den Seelachsfilet in 2-3 cm dicke Stäbchen schneiden. In einer Schüssel das Paniermehl, Salz und Pfeffer vermischen. In einer anderen Schüssel die Eier aufschlagen und verquirlen. Sesam auf einen Teller geben. Die Fischstäbchen nacheinander zuerst im Paniermehl, dann in den Eiern und anschließend im Sesam wenden. Die Fischstäbchen auf ein Backblech legen und bei 200 Grad Celsius ca. 15-20 Minuten goldbraun backen.
Für die Sauce einfach alle Zutaten in einer Schüssel vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Das war es auch schon. Ganz einfach und sehr lecker. Jetzt habt ihr eure eigenen, selbstgemachten Fischstäbchen mit Sesam. Ein toller Snack oder auch eine perfekte Beilage zu Gemüse oder Reis.
Fischstäbchen-Auflauf
Wer es gerne etwas herzhafter mag, für den haben wir hier einen tollen Fischstäbchen-Auflauf, der in kürzester Zeit zubereitet ist.
Zutaten:
- 600 g Fischstäbchen
- 1 Dose Mais
- 1 Dose Kidneybohnen
- 1 Dose gehackte Tomaten
- 150 g geriebener Käse
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
Zunächst die Fischstäbchen nach Anleitung auf der Verpackung zubereiten. In der Zwischenzeit den Mais und die Kidneybohnen in einem Sieb abtropfen lassen und in eine Auflaufform geben. Die gehackten Tomaten darüber verteilen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Sobald die Fischstäbchen fertig sind, diese auf die Tomaten-Mais-Bohnen-Mischung legen. Den geriebenen Käse darüber streuen. Den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius ca. 20 Minuten überbacken lassen.
Voilà, fertig ist der leckere Fischstäbchen-Auflauf. Sättigend und voller gesunder Zutaten. Guten Appetit!
Spinat-Fischstäbchen Auflauf
Unser nächstes Rezept ist ein köstlicher Spinat-Fischstäbchen Auflauf, der das perfekte Gericht für ein schnelles und einfaches Abendessen darstellt. Hier ist das Rezept:
Zutaten:
- 600 g Fischstäbchen
- 400 g tiefgekühlter Spinat
- 200 g Sahne
- 100 g geriebener Käse
- Salz, Pfeffer und Muskatnuss nach Geschmack
Zubereitung:
Zunächst den tiefgekühlten Spinat in einem Topf auftauen und gut abtropfen lassen. In einer großen Schüssel Sahne und Gewürze vermischen. Die Fischstäbchen nacheinander in der Sahnesauce wenden. Den Spinat in eine Auflaufform geben und die Fischstäbchen darauf legen. Den geriebenen Käse darüber streuen und den Auflauf bei 200 Grad Celsius ca. 20-25 Minuten im vorgeheizten Ofen überbacken lassen.
Und fertig ist das schnelle und gesunde Abendessen mit Fischstäbchen. Probiert es aus!
Fischstäbchen-Knödel
Zum Abschluss haben wir noch ein etwas außergewöhnlicheres Rezept für euch: Fischstäbchen-Knödel. Perfekt als Vorspeise oder auch als Hauptspeise. Hier ist das Rezept:
Zutaten:
- 600 g Fischstäbchen
- 500 g Kartoffeln
- 1 Ei
- 2 EL Mehl
- 2 EL Semmelbrösel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
Die Kartoffeln schälen und in einem Topf mit Wasser gar kochen. Abgießen und stampfen. Die Fischstäbchen in kleine Stücke schneiden und mit den gestampften Kartoffeln und den Gewürzen vermischen. Aus der Mischung kleine Knödel formen. In einer Schüssel Ei verquirlen, Mehl und Semmelbrösel auf verschiedene Teller geben. Die Knödel nacheinander erst im Ei, dann im Mehl und zuletzt in den Semmelbröseln wenden. Die Knödel in einer Pfanne mit Öl goldbraun braten.
Und fertig sind die ungewöhnlichen und leckeren Fischstäbchen-Knödel. Probiert es aus und lasst es euch schmecken!
