Fladenbrot Rezepte für das perfekte Mittagessen

Ich liebe es, selbstgemachtes Fladenbrot zu machen! Es ist super einfach und braucht nur wenige Zutaten. Hier sind einige meiner Lieblingsrezepte.

Schnelles Fladenbrot mit 3 Zutaten

Dieses Rezept ist super einfach und benötigt nur Mehl, Joghurt und Backpulver. Das Fladenbrot ist weich und hat eine tolle Textur.

### Zutaten:

• 350g Mehl
• 250g griechischer Joghurt
• 2 TL Backpulver
• 1 TL Salz
• Optional: Koriander oder Sesamsamen zum Bestreuen

Zubereitung:

1. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermischen.
2. Eine Arbeitsfläche mit Mehl bestäuben und den Teig darauf kneten, bis er glatt ist.
3. Teig in vier gleichgroße Teile teilen und zu Fladen formen.
4. Fladen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei 200°C für 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
5. Nach Belieben mit Koriander oder Sesamsamen bestreuen und servieren.

Fladenbrot

Dieses Rezept von Chefkoch.de ist einfach und hat eine knusprige Kruste. Es ist perfekt als Beilage oder zum Füllen mit Fleisch oder Gemüse.

### Zutaten:

• 500g Mehl
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 1 TL Zucker
• 1 TL Salz
• 250ml Wasser
• 2 EL Öl

Zubereitung:

1. Mehl, Trockenhefe, Zucker und Salz in eine Schüssel geben und gut vermischen.
2. Wasser und Öl hinzufügen und 5-10 Minuten kneten, bis ein glatter Teig entsteht.
3. Teig in eine geölte Schüssel geben und zugedeckt an einem warmen Ort für 1 Stunde gehen lassen.
4. Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und in 6 gleichgroße Teile teilen.
5. Jedes Teigstück zu einem Fladen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
6. Fladen mit einem Messer oder einer Gabel mehrmals einstechen.
7. Bei 220°C für 10-15 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
8. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.

Gefülltes Fladenbrot

Dieses gefüllte Fladenbrot von LECKER ist perfekt als Snack oder zum Mitnehmen. Es ist schnell gemacht und schmeckt köstlich.

### Zutaten:

• 1 Fladenbrot
• 150g Frischkäse
• 1 TL Honig
• 1 TL Senf
• 2 Scheiben gekochter Schinken
• 1 Handvoll Rucola

Zubereitung:

1. Fladenbrot aufschneiden, aber nicht ganz durchschneiden.
2. Frischkäse, Honig und Senf in einer Schüssel vermischen.
3. Diese Mischung auf das Fladenbrot streichen.
4. Schinken in Streifen schneiden und auf den Frischkäse legen.
5. Rucola oben drauflegen.
6. Das Fladenbrot schließen und in Scheiben schneiden.
7. Fertig!

Probieren Sie diese einfachen Fladenbrot-Rezepte aus und lassen Sie mich wissen, welches Ihr Favorit ist. Viel Spaß beim Backen!