Fladenbrot Rezepte für ein einfaches und schnelles Abendessen

Wer liebt es nicht, frisches und warmes Fladenbrot direkt aus dem Ofen? Es ist köstlich, vielseitig und passt zu fast allem - von Hummus bis zu gegrilltem Fleisch. Und das Beste daran? Mit diesem Rezept können Sie es ganz einfach selbst machen!

Fladenbrot

Zutaten:

• 500g Mehl
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 1 Teelöffel Salz
• 1 Teelöffel Zucker
• 2 EL Olivenöl
• 300 ml lauwarmes Wasser

Zubereitung:

1. In einer großen Schüssel Mehl, Trockenhefe, Salz und Zucker vermischen.
2. Fügen Sie das Olivenöl und das lauwarme Wasser hinzu und kneten Sie alles zusammen, bis ein weicher Teig entsteht.
3. Bedecken Sie die Schüssel mit einem feuchten Tuch und lassen Sie den Teig an einem warmen Ort für etwa eine Stunde aufgehen.
4. Erhitzen Sie den Ofen auf 220°C.
5. Teilen Sie den Teig in 6-8 gleichmäßige Portionen und rollen Sie sie zu Fladen aus.
6. Legen Sie die Fladen auf ein Backblech oder ein Pizzablech und backen Sie sie für etwa 10-12 Minuten, bis sie goldbraun sind.
7. Nehmen Sie das Fladenbrot aus dem Ofen und lassen Sie es etwas abkühlen, bevor Sie es servieren.

Dieses Fladenbrot-Rezept ist so einfach und schnell, dass Sie es zu Hause jederzeit genießen können. Es braucht keine besonderen Zutaten, nur ein paar Standardzutaten, die in jeder Küche zu finden sind. Probieren Sie es aus und Sie werden nie wieder im Laden gekauftes Fladenbrot wollen!

Schnelles Fladenbrot mit 3 Zutaten

Zutaten:

• 500g selbstreinigendes Mehl
• 500 ml griechischer Joghurt
• 2 Teelöffel Backpulver

Zubereitung:

1. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.
2. Den Teig auf eine bemehlte Oberfläche legen und in ca. 8-10 Stücke teilen.
3. Jedes Stück zu einem Fladenbrot formen.
4. Erhitzen Sie eine Pfanne auf mittlerer Stufe und legen Sie das Fladenbrot hinein.
5. 2-3 Minuten braten, bis die Unterseite goldbraun ist, dann umdrehen und die andere Seite braten.
6. Nehmen Sie das Fladenbrot aus der Pfanne und servieren Sie es heiß.

Dieses Rezept ist perfekt, wenn Sie wenig Zeit haben, aber dennoch ein leckeres Fladenbrot genießen möchten. Der griechische Joghurt macht das Brot weich und fluffig und das Backpulver sorgt dafür, dass es schön aufgeht. Wenn Sie möchten, können Sie es mit Kräutern, Knoblauch oder Käse würzen und es zu Ihrem Lieblingsdip servieren.

Gefülltes Fladenbrot

Zutaten:

• 1 Fladenbrot
• 150g Hummus
• 1 rote Paprika, gewürfelt
• 1 grüne Paprika, gewürfelt
• 1 rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
• 100g Feta, zerbröckelt
• 1 Handvoll Petersilie, gehackt
• 1 Zitrone, in Keile geschnitten

Zubereitung:

1. Das Fladenbrot horizontal in der Mitte aufschneiden, jedoch nicht durchschneiden, um es als Tasche zu formen.
2. Verteilen Sie den Hummus gleichmäßig auf dem Boden des Fladenbrots.
3. Legen Sie die Paprikawürfel, die Zwiebel und den Feta in das Fladenbrot.
4. Streuen Sie die gehackte Petersilie über die Füllung.
5. Servieren Sie das gefüllte Fladenbrot mit Zitronenkeilen zum Auspressen über den Füllung.

Dieses Fladenbrot kann als leichter Snack oder als vollständiges Mahlzeit serviert werden. Es ist vegetarisch, gesund und voller Geschmack. Sie können es auch nach Belieben mit verschiedenen Gemüsesorten oder Aufstrichen füllen. Experimentieren Sie ein wenig und finden Sie Ihre Lieblingskombination!

Türkisches Fladenbrot

Zutaten:

• 500g Mehl
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 1 Teelöffel Salz
• 1 Teelöffel Zucker
• 300 ml lauwarmes Wasser
• 2 EL Olivenöl
• Sesamsamen zum Streuen

Zubereitung:

1. Mehl, Trockenhefe, Salz und Zucker in eine große Schüssel geben und gut vermischen.
2. Das Olivenöl und das warme Wasser hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
3. Den Teig in eine geölte Schüssel geben und mit einem feuchten Tuch abdecken. An einem warmen Ort eine Stunde aufgehen lassen.
4. Den Teig auf eine bemehlte Oberfläche legen und in 8-10 gleichmäßige Stücke teilen. Jedes Stück zu einem 1cm dicken Fladenbrot ausrollen.
5. Die Fladenbrote auf ein Backblech legen und mit Sesam bestreuen.
6. Das Backblech in den Ofen schieben und bei 250°C etwa 8-10 Minuten backen, bis das Fladenbrot goldbraun ist und eine knusprige Kruste hat.
7. Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und servieren.

Dieses türkische Fladenbrot ist perfekt, wenn Sie auf der Suche nach etwas anderem als dem üblichen Weißbrot sind. Die knusprige Kruste und das weiche Innere machen es zu einem perfekten Begleiter zu einem klassischen türkischen Meze-Platte oder als Beilage zu Ihren Lieblingsgerichten.

Fladenbrot ist ein Klassiker, der in jeder Küche zu finden sein sollte. Mit diesen einfachen Rezepten können Sie es zu Hause selbst machen und genießen. Probieren Sie sie aus, teilen Sie sie mit Freunden und Familie und erleben Sie den unglaublichen Geschmack selbst gemachter Fladenbrote.