Fladenbrot Rezepte für ein gesundes und schnelles Frühstück

Ich liebe Fladenbrot! Diese dünne, knusprige Brot mit einem weichen Inneren ist einfach perfekt für Sandwiches, Dips und vieles mehr. Also habe ich mich auf die Suche nach ein paar leckeren Fladenbrot-Rezepten gemacht und bin fündig geworden!

Schnelles Fladenbrot mit 3 Zutaten

Wenn es schnell gehen soll, dann ist dieses Fladenbrot-Rezept perfekt für dich! Alles was du benötigst, sind drei simple Zutaten:

• 500 g Mehl
• 1 EL Salz
• 300 ml Wasser

So geht’s:

1. Heize den Backofen auf 250°C vor.
2. Gebe Mehl und Salz in eine Schüssel und vermische alles gut.
3. Füge das Wasser hinzu und knete alles zu einem glatten Teig.
4. Teile den Teig in gleichgroße Stücke und rolle sie zu Fladen aus.
5. Lege die Fladen auf ein Backblech und backe sie für ca. 10 Minuten im vorgeheizten Ofen.
6. Nimm die Fladen aus dem Ofen und serviere sie warm oder kalt.

Fladenbrot selber backen: Mit diesem Rezept für fluffiges Pfannenbrot

Fluffiges Pfannenbrot klingt doch einfach fantastisch, oder? Mit diesem Rezept wird es Realität!

Zutaten

• 250 g Mehl
• 1/2 TL Salz
• 1/2 TL Zucker
• 15 g frische Hefe
• 100 ml lauwarmes Wasser
• 100 ml lauwarme Milch
• 1 EL Öl

Zubereitung

1. Heize eine Pfanne auf hoher Stufe vor.
2. Gebe Mehl, Salz, Zucker und Hefe in eine Schüssel und vermische alles gut.
3. Füge das lauwarme Wasser, die Milch und das Öl hinzu und knete alles zu einem glatten Teig.
4. Decke die Schüssel mit einem feuchten Geschirrtuch ab und lass den Teig etwa 30 Minuten an einem warmen Ort gehen, bis er sich verdoppelt hat.
5. Teile den Teig in gleichgroße Stücke und forme daraus Fladen.
6. Lege die Fladen in die heiße Pfanne und brate sie von beiden Seiten goldbraun.
7. Serviere die Fladen warm oder kalt.

Frühstücks-Fladenbrot

Fladenbrot zum Frühstück? Warum nicht! Mit diesem Rezept kannst du dir ein köstliches Frühstücks-Fladenbrot zaubern.

Zutaten

• 250 g Mehl
• 1/2 TL Salz
• 1/2 TL Zucker
• 15 g frische Hefe
• 100 ml lauwarmes Wasser
• 100 ml lauwarme Milch
• 1 EL Öl
• 2 Eier
• 2 Scheiben Schinken
• 100 g geriebener Käse

Zubereitung

1. Heize den Backofen auf 200°C vor.
2. Gebe Mehl, Salz, Zucker und Hefe in eine Schüssel und vermische alles gut.
3. Füge das lauwarme Wasser, die Milch und das Öl hinzu und knete alles zu einem glatten Teig.
4. Decke die Schüssel mit einem feuchten Geschirrtuch ab und lass den Teig etwa 30 Minuten an einem warmen Ort gehen, bis er sich verdoppelt hat.
5. Schneide die Schinkenscheiben in kleine Stücke und brate sie in einer Pfanne an.
6. Schalte die Hitze aus und gib den geriebenen Käse dazu. Vermische alles gut.
7. Roll den Teig zu einem Fladen aus und gib ihn auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
8. Lege das Schinken-Käse-Gemisch auf das Fladenbrot und drücke es leicht an.
9. Schlage die Eier auf das Fladenbrot und verteile sie darüber.
10. Backe das Fladenbrot für etwa 15 Minuten im vorgeheizten Ofen.
11. Serviere das Frühstücks-Fladenbrot warm oder kalt.

Dinkel Fladenbrot selber machen - Gesundes Fladenbrot Rezept

Wenn du auf der Suche nach einem gesunden Fladenbrot-Rezept bist, dann ist dieses Rezept das Richtige für dich! Hier wird Dinkelmehl verwendet, das insgesamt gesünder ist als herkömmliches Weizenmehl.

Zutaten

• 500 g Dinkelmehl
• 1/2 TL Salz
• 1/2 TL Zucker
• 15 g frische Hefe
• 300 ml lauwarmes Wasser
• 1 EL Öl

Zubereitung

1. Heize den Backofen auf 220°C vor.
2. Gebe Dinkelmehl, Salz, Zucker und Hefe in eine Schüssel und vermische alles gut.
3. Füge das lauwarme Wasser und das Öl hinzu und knete alles zu einem glatten Teig.
4. Decke die Schüssel mit einem feuchten Geschirrtuch ab und lass den Teig etwa 30 Minuten an einem warmen Ort gehen, bis er sich verdoppelt hat.
5. Teile den Teig in gleichgroße Stücke und rolle sie zu Fladen aus.
6. Lege die Fladen auf ein Backblech und backe sie für ca. 20 Minuten im vorgeheizten Ofen.
7. Nimm die Fladen aus dem Ofen und serviere sie warm oder kalt.

Ich hoffe, dir schmecken diese leckeren Fladenbrot-Rezepte genauso gut wie mir! Bon Appétit!