Hallo und herzlich willkommen zu meinem neuesten Beitrag! Heute möchte ich mit Ihnen ein fantastisches Rezept für gefülltes Fladenbrot teilen! Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch absolut köstlich. Also, lassen Sie uns loslegen!
Zunächst einmal benötigen wir folgende Zutaten:
Zutaten für den Teig:
- 400g Mehl
- 1 Pck. Trockenhefe
- 1 TL Salz
- 250ml lauwarmes Wasser
Zutaten für die Füllung:
- 250g Hackfleisch
- 2 Zwiebeln
- 1 Paprika
- 1 Dose Mais
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Salz
- 4 EL Tomatenmark
- 150g geriebener Käse
Beginnen wir mit dem Teig. Hierfür vermischen wir das Mehl, die Trockenhefe und das Salz in einer großen Schüssel. Anschließend fügen wir das lauwarme Wasser hinzu und kneten alles kräftig durch, bis ein glatter Teig entsteht. Diesen lassen wir nun an einem warmen Ort für etwa eine Stunde ruhen, bis er aufgegangen ist.
Währenddessen können wir uns um die Füllung kümmern. Hierfür braten wir das Hackfleisch in einer Pfanne an und fügen die gewürfelten Zwiebeln hinzu. Sobald das Hackfleisch durchgebraten ist, fügen wir die kleingeschnittene Paprika hinzu sowie die abgetropfte Dose Mais. Gewürzt wird das Ganze mit Paprikapulver, Kreuzkümmel und Salz. Zum Schluss geben wir noch das Tomatenmark hinzu und lassen alles noch einmal kurz aufkochen.
Sobald der Teig aufgegangen ist, rollen wir ihn zu einer großen Flade aus und geben die Füllung darauf. Diese bestreuen wir großzügig mit geriebenem Käse und backen das Ganze im vorgeheizten Ofen bei 220°C Ober-/Unterhitze für etwa 20 Minuten.
Und schon ist unser gefülltes Fladenbrot fertig! Dieses Gericht eignet sich nicht nur perfekt für ein schnelles und leckeres Abendessen, sondern auch als Fingerfood für Partys und Grillfeste.
Bildnachweise:
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Ich hoffe, Ihnen hat dieses Rezept genauso gut gefallen wie mir! Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Nachkochen und einen guten Appetit!
