Fladenbrot Rezepte für ein leckeres und gesundes Frühstück

Heute möchte ich mit euch mein fluffiges und super schnelles Fladenbrot-Rezept teilen, welches nur aus 3 Zutaten besteht! Es ist eine tolle Beilage zu vielen verschiedenen Gerichten und lässt sich wirklich in wenigen Minuten zubereiten.

Schnelles Fladenbrot

Zutaten:

• 300 g Mehl
• 1 Pckg. Backpulver
• 300 g griechischer Joghurt

Zubereitung:

1. Alle Zutaten in einer Schüssel zu einem Teig verkneten.
2. Den Teig in 6-8 gleichgroße Stücke teilen und jeweils zu einer Kugel formen.
3. Die Kugeln auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem flachen, runden Fladen ausrollen.
4. Eine beschichtete Pfanne erhitzen und die Fladen darin von beiden Seiten goldbraun braten.

Gefülltes Fladenbrot

Zutaten:

• 1 Fladenbrot
• 200 g Frischkäse
• 1 Paprika
• 1 Schalotte
• 100 g gekochten Schinken

Zubereitung:

1. Das Fladenbrot aufschneiden und den Deckel abnehmen.
2. Den Frischkäse auf das Brot streichen.
3. Die Paprika und Schalotte in kleine Stücke schneiden und auf den Frischkäse geben.
4. Den Schinken ebenfalls in kleine Stücke schneiden und auf die Gemüsemischung geben.
5. Das Fladenbrot wieder zusammensetzen und in 8 Stücke schneiden.

Frühstücks-Fladenbrot

Zutaten:

• 1 Fladenbrot
• 2 Eier
• 50 ml Milch
• 100 g geriebener Käse
• 4 Scheiben Frühstücksspeck
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Das Fladenbrot aufschneiden und den Deckel abnehmen.
2. Den geriebenen Käse auf das Brot streuen.
3. Die Eier mit der Milch, Salz und Pfeffer verquirlen.
4. Den Frühstücksspeck in einer Pfanne kross braten.
5. Die Eimischung in die Pfanne geben und unter Rühren zu Rührei braten.
6. Das Rührei auf das Fladenbrot geben und mit den Speckscheiben belegen.

Türkisches Fladenbrot

Zutaten:

• 500 g Weizenmehl
• 1 Pckg. Trockenhefe
• 1 TL Zucker
• 1 1/2 TL Salz
• 375 ml lauwarmes Wasser

Zubereitung:

1. Mehl, Trockenhefe, Zucker und Salz in einer Schüssel vermischen.
2. Lauwarmes Wasser hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
3. Den Teig abgedeckt eine Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
4. Den Teig in 8 gleichgroße Stücke teilen und zu Fladen ausrollen.
5. Die Fladen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und weitere 10 Minuten gehen lassen.
6. Im vorgeheizten Ofen bei 250°C für ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Ich bin gespannt, wie euch diese Rezepte gefallen haben und wünsche euch viel Spaß beim Nachbacken!