Fladenbrot Rezepte für ein schnelles und leckeres Mittagessen

Oh hallo ihr lieben Foodies da draußen! Heute habe ich ein super einfaches und schnelles Rezept für euch, das perfekt als Beilage zum Grillfest oder auch als Snack zwischendurch passt.

Schnelles Fladenbrot mit 3 Zutaten

Schaut euch mal dieses Fladenbrot an! So fluffig und lecker, und das Beste ist, dass ihr nur 3 Zutaten benötigt:

• 500g Mehl
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 300ml lauwarmes Wasser

Das ist doch der pure Wahnsinn, oder? Hier kommt die Anleitung:

1. Mehl in eine Schüssel sieben und eine Mulde in der Mitte formen. Trockenhefe hineingeben und mit etwas Wasser glatt rühren. 15 Minuten stehen lassen, bis es Blasen wirft.
2. Nun das restliche Wasser und das Salz dazugeben und gut durchkneten, bis ein weicher, elastischer Teig entsteht.
3. Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen.
4. Aus dem Teig kleine Fladen formen und in einer heißen Pfanne von beiden Seiten einige Minuten backen.

Das Fladenbrot schmeckt noch besser, wenn ihr es warm serviert und mit Hummus oder einer anderen leckeren Dip-Variante genießt.

Wie wär’s mit etwas Abwechslung?

Das schnelle Fladenbrot ist super lecker, aber manchmal hat man Lust auf etwas Neues. Deshalb habe ich hier noch ein paar tolle Variationen für euch:

Tomaten-Oregano-Fladenbrot

Für zwei Fladen benötigt ihr:

• 500g Mehl
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 300ml lauwarmes Wasser
• 4 kleine Tomaten, gewürfelt
• 1 Zweig Oregano

Mehl, Hefe und Wasser wie im Grundrezept vermengen. Tomaten und klein geschnittene Oregano-Blätter unterkneten und wie gehabt weiterverarbeiten.

Paprika-Feta-Fladenbrot

Für zwei Fladen benötigt ihr:

• 500g Mehl
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 300ml lauwarmes Wasser
• 1 rote Paprika, gewürfelt
• 50g Feta, zerkrümelt

Wie im Grundrezept vorgehen, aber Paprika- und Fetastückchen unterkneten und mit dem Teig vermengen.

Fazit

Ich hoffe, ihr habt jetzt Lust bekommen, das schnelle Fladenbrot auszuprobieren oder zu variieren. Vielleicht habt ihr ja noch weitere Ideen für Zutaten, die ihr gerne unterkneten möchtet?

Egal wie ihr es macht, ich wünsche euch viel Spaß und guten Appetit!