Heute haben wir ein leckeres Rezept für Fladenbrot mit Tomaten und Mozzarella, das einfach und schnell zuzubereiten ist. Das Fladenbrot ist weich und knusprig zugleich und passt perfekt zu einem gemischten Salat oder als Beilage zu einem Hauptgericht. Hier ist, was Sie brauchen:
Zutaten:
- 500 g Weizenmehl
- 1 Paket Trockenhefe
- 1 Tasse Wasser
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Zucker
- 1 Teelöffel Olivenöl
- 2 Tomaten, in Scheiben geschnitten
- 1 Kugel Mozzarella, in Scheiben geschnitten
- 1 Teelöffel getrocknetes Basilikum
Anleitung:
- Mischen Sie das Mehl, die Trockenhefe, das Salz und den Zucker in einer großen Schüssel.
- Geben Sie das Wasser und das Olivenöl hinzu und kneten Sie den Teig für etwa 10 Minuten, bis er glatt und elastisch ist.
- Decken Sie den Teig ab und lassen Sie ihn an einem warmen Ort für etwa 30 Minuten aufgehen.
- Teilen Sie den Teig in 6 gleich große Stücke und formen Sie sie zu Fladenbroten.
- Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und legen Sie die Fladenbrote hinein.
- Braten Sie die Fladenbrote etwa 3-4 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Nehmen Sie die Fladenbrote aus der Pfanne und belegen Sie jeden Fladen mit Tomaten- und Mozzarellascheiben.
- Streuen Sie das getrocknete Basilikum auf die Fladenbrote und servieren Sie sie warm.
Dieses Rezept für Fladenbrot ist ein absoluter Klassiker und kann auch variiert werden, indem man beispielsweise unterschiedliche Gemüsesorten oder Fleisch hinzufügt. Es ist perfekt für einen Abend mit Freunden oder Familie und kann auch im Büro als schnell zubereitetes Mittagessen eingesetzt werden. Probieren Sie es einfach aus!
Weitere Fladenbrot-Rezepte:
Russisches Fladenbrot knusprig aus der Pfanne – Rezept mit 4 Zutaten
Dieses Rezept ist nicht nur schnell, sondern auch sehr einfach und benötigt nur wenige Zutaten. Hier ist, was Sie brauchen:
Zutaten:
- 500 g Mehl
- 3 Teelöffel Backpulver
- 2 Esslöffel Öl
- 1 Teelöffel Salz
- 250 ml Wasser
Anleitung:
- Mischen Sie das Mehl, das Backpulver und das Salz in einer großen Schüssel.
- Geben Sie das Öl und das Wasser hinzu und kneten Sie den Teig, bis er glatt und elastisch ist.
- Teilen Sie den Teig in kleine Stücke und formen Sie sie zu Fladenbroten.
- Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und legen Sie die Fladenbrote hinein.
- Braten Sie die Fladenbrote etwa 3-4 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Servieren Sie das Fladenbrot warm.
Dieses Fladenbrot-Rezept ist sehr einfach und schnell zuzubereiten und bietet eine tolle Abwechslung zum herkömmlichen Brot. Es lässt sich auch super mit verschiedenen Dips und Saucen kombinieren und eignet sich als Snack für zwischendurch.
Türkisches Vollkorn-Fladenbrot mit Dinkel
Dieses Rezept für türkisches Vollkorn-Fladenbrot ist eine gesündere Variante des klassischen Fladenbrots und verwendet Dinkel als Alternative zu Weizenmehl. Hier ist, was Sie brauchen:
Zutaten:
- 300 g Dinkelmehl
- 150 g Vollkornmehl
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Zucker
- 1 Teelöffel Trockenhefe
- 1 Tasse warmes Wasser
- 2 Esslöffel Olivenöl
Anleitung:
- Mischen Sie das Dinkelmehl, das Vollkornmehl, das Salz, den Zucker und die Trockenhefe in einer großen Schüssel.
- Geben Sie das warme Wasser und das Olivenöl hinzu und kneten Sie den Teig für etwa 10 Minuten, bis er glatt und elastisch ist.
- Decken Sie den Teig ab und lassen Sie ihn an einem warmen Ort für etwa 1 Stunde aufgehen.
- Teilen Sie den Teig in 8-10 gleich große Stücke und formen Sie sie zu Fladenbroten.
- Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und legen Sie die Fladenbrote hinein.
- Braten Sie die Fladenbrote etwa 3-4 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Servieren Sie das Fladenbrot warm.
Dieses Rezept für türkisches Vollkorn-Fladenbrot ist eine gesunde Alternative zum herkömmlichen Fladenbrot und enthält weniger Kohlenhydrate und mehr Nährstoffe. Es lässt sich auch super mit verschiedenen Aufstrichen und Hummus kombinieren und eignet sich als Beilage zu einer Vielzahl von Gerichten.
