Hey ihr Lieben, heute habe ich ein mega leckeres Rezept für euch – Käsespätzle! Dieses Gericht ist perfekt für einen gemütlichen Abend zuhause oder als Beilage zu einem Grillfest. Das Beste an diesem Rezept ist, dass es super einfach und schnell zubereitet ist und ihr auch keine besonderen Koch-Fähigkeiten benötigt.
Käsespätzle von Martin1111
Zutaten:
- 500g Spätzle
- 250g geriebener Emmentaler
- 250g geriebener Bergkäse
- 2 Zwiebeln
- 3 EL Butter
- Salz, Pfeffer
Zubereitung:
1. Die Spätzle nach Packungsanleitung kochen und abtropfen lassen.
2. Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.
3. In einer Pfanne 3 EL Butter erhitzen und die Zwiebelringe goldbraun braten.
4. Den geriebenen Emmentaler und den geriebenen Bergkäse hinzufügen und schmelzen lassen.
5. Die Spätzle dazugeben und alles gut vermengen.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Allgäuer Käsespätzle
Zutaten:
- 500g Spätzle
- 200g geriebener Emmentaler
- 200g geriebener Bergkäse
- 200g Crème fraîche
- 2 Zwiebeln
- 3 EL Butter
- Salz, Pfeffer
Zubereitung:
1. Die Spätzle nach Packungsanleitung kochen und abtropfen lassen.
2. Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.
3. In einer Pfanne 3 EL Butter erhitzen und die Zwiebelringe goldbraun braten.
4. Die Crème fraîche in einem Topf erhitzen und den geriebenen Emmentaler und den geriebenen Bergkäse dazugeben und schmelzen lassen.
5. Die Spätzle und die Zwiebeln zum Käse geben und alles gut vermengen.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Cremige Käsespätzle aus der Pfanne
Zutaten:
- 500g Spätzle
- 200g geriebener Emmentaler
- 200g geriebener Bergkäse
- 200ml Sahne
- 2 Zwiebeln
- 3 EL Butter
- Salz, Pfeffer
Zubereitung:
1. Die Spätzle nach Packungsanleitung kochen und abtropfen lassen.
2. Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.
3. In einer Pfanne 3 EL Butter erhitzen und die Zwiebelringe goldbraun braten.
4. Die Sahne in einem Topf erhitzen und den geriebenen Emmentaler und den geriebenen Bergkäse dazugeben und schmelzen lassen.
5. Die Spätzle und die Zwiebeln zum Käse geben und alles gut vermengen.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Cremige Käsespätzle – Rezept für den Thermomix®
Zutaten:
- 500g Spätzle
- 200g geriebener Emmentaler
- 200g geriebener Bergkäse
- 200ml Sahne
- 2 Zwiebeln
- 3 EL Butter
- Salz, Pfeffer
Zubereitung:
1. Die Spätzle nach Packungsanleitung kochen und abtropfen lassen.
2. Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.
3. In einer Pfanne 3 EL Butter erhitzen und die Zwiebelringe goldbraun braten.
4. Den geriebenen Emmentaler und den geriebenen Bergkäse in den Mixtopf geben und 10 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern.
5. Die Sahne dazugeben und 5 Minuten / 90 Grad / Stufe 2 erhitzen.
6. Die Spätzle und die Zwiebeln zum Käse in den Mixtopf geben und 20 Sekunden / Linkslauf / Stufe 2 vermengen.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Allgäuer Käsespätzle Rezept mit Röstzwiebeln
Zutaten:
- 500g Spätzle
- 200g geriebener Emmentaler
- 200g geriebener Bergkäse
- 200g Crème fraîche
- 2 Zwiebeln
- 3 EL Butter
- Salz, Pfeffer
Zubereitung:
1. Die Spätzle nach Packungsanleitung kochen und abtropfen lassen.
2. Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.
3. In einer Pfanne 3 EL Butter erhitzen und die Zwiebelringe goldbraun braten.
4. Die Crème fraîche in einem Topf erhitzen und den geriebenen Emmentaler und den geriebenen Bergkäse dazugeben und schmelzen lassen.
5. Die Spätzle und die Zwiebeln zum Käse geben und alles gut vermengen.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Zum Servieren die Käsespätzle mit den Röstzwiebeln toppen.
Ich hoffe, euch hat dieses einfache und schnelle Käsespätzle Rezept gefallen. Probiert es aus und lasst mich wissen, wie es euch geschmeckt hat!
