Fluffige Wraps Rezepte mit cremiger Sauce

Ich liebe es zu kochen und zu experimentieren. Wenn ich in der Küche stehe, fühle ich mich wie ein Magier, der mit Zutaten jongliert. Heute möchte ich dir einige Rezepte vorstellen, die nicht nur super lecker sind, sondern auch visuell ein wahrer Augenschmaus. Also schnapp dir den Kochlöffel und lass uns zaubern!

Fluffige Buchteln mit saftiger Apple Pie Füllung

Wie wäre es mit etwas Süßem? Diese fluffigen Buchteln sind mit einer saftigen Apple Pie Füllung gefüllt und werden dir das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen.

### Zutaten:

• 300g Mehl
• 1 Ei
• 1/2 Würfel Hefe
• 50g Zucker
• 100ml Milch
• 75g Butter
• 1 Prise Salz
• 2 Äpfel
• 1 TL Zimt

Zubereitung:

1. Die Milch lauwarm erwärmen und die Hefe darin auflösen. Anschließend das Mehl, Ei, Zucker, Salz und die Milch-Hefe-Mischung in eine Schüssel geben und zu einem Teig verkneten.
2. Danach den Teig an einem warmen Ort für ca. 30 Minuten gehen lassen.
3. In der Zwischenzeit die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stückchen schneiden. Mit Zimt vermengen.
4. Den Teig zu Kugeln formen, eine kleine Mulde in die Mitte drücken und einen Löffel Apfel-Zimt-Füllung hineingeben. Die Buchteln anschließend auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und im Ofen bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen.
5. Die fertigen Buchteln mit Puderzucker bestäuben und genießen!

Chicken Wrap mit Gemüse, Guacamole und Crème fraîche

Wenn du es herzhaft und mit etwas Crunch magst, ist dieser Chicken Wrap genau das Richtige für dich. Gefüllt mit saftigem Hühnchen, knackigem Gemüse, cremiger Guacamole und Crème fraîche, ist er eine absolute Geschmacksexplosion.

### Zutaten:

• 2 Tortilla Wraps
• 1 Hähnchenbrust
• 1 Paprika
• 1/2 Zucchini
• 1 Zwiebel
• 1 Tomate
• 2 EL Guacamole
• 2 EL Crème fraîche
• 1 Limette
• 1 Knoblauchzehe
• Salz und Pfeffer
• Öl zum Braten

Zubereitung:

1. Die Hähnchenbrust in Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne mit etwas Öl braten, bis sie durchgegart und knusprig ist.
2. Das Gemüse in kleine Stückchen schneiden und in der gleichen Pfanne anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Die Tortilla Wraps kurz aufwärmen und dann mit Guacamole und Crème fraîche bestreichen.
4. Das gebratene Hühnchen und Gemüse darauf verteilen, etwas Limettensaft und gehackten Knoblauch darüber geben.
5. Zum Schluss die Tomate in dünne Scheiben schneiden und auf den Wrap legen.
6. Den Wrap zusammenrollen, in der Mitte halbieren und servieren.

Wraps mit Gemüse

Wenn es schnell gehen muss, sind Wraps immer eine gute Wahl. Sie lassen sich super vorbereiten und mit allerlei Zutaten befüllen. Meine Variante mit Gemüse ist besonders lecker und gesund.

### Zutaten:

• 4 große Wraps
• 1 Paprika
• 1 Zucchini
• 1 Karotte
• 1/2 Salatgurke
• 1 Avocado
• 1 Handvoll Rucola
• 4 EL Hummus
• 4 EL Joghurt
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Das Gemüse in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Die Wraps mit Hummus bestreichen und mit dem gebratenen Gemüse belegen.
3. Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in Scheiben schneiden. Auf den Wrap legen.
4. Den Joghurt darüber geben und etwas Rucola darüber streuen.
5. Den Wrap zusammenrollen und in der Mitte halbieren.
6. Servieren und genießen!

Nudeln mit Pfifferlingen und Hühnchen in cremiger Sauce

Wenn es mal etwas Deftigeres sein darf, ist dieses Nudelgericht perfekt. Die Pfifferlinge und das Hühnchen werden in einer cremigen Sauce gebadet und schmecken einfach himmlisch.

### Zutaten:

• 300g Nudeln
• 1 Hähnchenbrust
• 250g Pfifferlinge
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 100ml Sahne
• 100ml Milch
• 50g geriebener Parmesan
• 1 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Nudeln nach Packungsanleitung kochen, abgießen und beiseite stellen.
2. Die Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis sie durchgegart und leicht gebräunt sind. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
3. In derselben Pfanne die Zwiebel und den Knoblauch glasig dünsten. Die Pilze hinzufügen und anbraten, bis sie leicht gebräunt sind. Mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Sahne und Milch hinzufügen und leicht köcheln lassen, bis die Sauce eingedickt ist. Den geriebenen Parmesan unterrühren.
5. Das gebratene Hühnchen wieder in die Pfanne geben und alles miteinander vermengen.
6. Die Nudeln in die Pfanne geben und alles nochmal durchmischen.
7. Servieren und genießen!

So, das waren meine vier Lieblingsrezepte. Ich hoffe, ich konnte dich inspirieren und bringe dir ein wenig Abwechslung in deinen Speiseplan. Lass es dir schmecken!