Hey ihr Lieben,
Stockbrot zubereiten: Das allerbeste Rezept mit und ohne Hefe
Ich habe ein extrem leckeres Rezept für euch, um Stockbrot zuzubereiten. Egal ob ihr Hefe zuhause habt oder nicht, das Rezept funktioniert in beiden Varianten. Für das Stockbrot benötigt ihr:
Ohne Hefe
- 500 g Mehl
- 1 TL Salz
- 1 TL Backpulver
- 300 ml Wasser
Mit Hefe
- 500 g Mehl
- 1 TL Salz
- 1 Pck. Trockenhefe oder 1/2 Würfel frische Hefe
- 300 ml Wasser
Mischt alle Zutaten zu einem Teig und knetet ihn gut durch. Teilt den Teig in kleine Portionen auf und formt lange Schlangen. Wickelt die Schlangen um einen Stock und spießt sie auf. Anschließend könnt ihr das Stockbrot über einem Lagerfeuer grillen.
Naan aus der Pfanne Grundrezept
Wer Lust auf indisches Fladenbrot hat, der sollte unbedingt dieses Rezept ausprobieren:
- 300 g Mehl
- 100 g Joghurt
- 2 EL Öl
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Zucker
- 1/2 TL Natron
- 120 ml Wasser
Mischt alle Zutaten zu einem Teig und knetet ihn gut durch. Formt kleine Bällchen und rollt sie mit einem Nudelholz aus. Erhitzt eine Pfanne ohne Öl und legt das ausgerollte Naan hinein. Nach ein paar Minuten sollte das Naan auf einer Seite gebräunt sein. Dreht es um und bratet es auf der anderen Seite. Schmeckt super lecker zu indischen Currys oder als Beilage zum Grillen.
Mach es Dir einmal einfach und backe dieses einfachste Weissbrot ever
Wer nicht viel Zeit hat oder sich einfach mal etwas ganz einfaches backen möchte, der sollte dieses Rezept ausprobieren:
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 TL Salz
- 300 ml Wasser
Mischt alle Zutaten zu einem Teig und knetet ihn gut durch. Lasst den Teig dann für ca. 1 Stunde an einem warmen Ort gehen. Anschließend könnt ihr den Teig in eine Kastenform geben und im vorgeheizten Ofen bei 200°C für ca. 40 Minuten backen. Das Brot ist fertig, wenn es eine goldbraune Kruste hat.
Guten Morgen Ihr Lieben ✌ max ist wirklich ein Kracher-Brot, wie man
Wenn ihr mal ein Brot backen möchtet, das wirklich jeden umhaut, dann solltet ihr unbedingt dieses Rezept ausprobieren:
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 300 ml Wasser
Mischt alle Zutaten zu einem Teig und knetet ihn gut durch. Lasst den Teig dann für ca. 1 Stunde an einem warmen Ort gehen. Anschließend könnt ihr den Teig in eine Kastenform geben und im vorgeheizten Ofen bei 200°C für ca. 40 Minuten backen. Das Brot ist fertig, wenn es eine goldbraune Kruste hat.
Einfaches Stockbrot-Rezept
Und zu guter Letzt möchte ich euch noch mein einfaches Stockbrot-Rezept vorstellen:
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 300 ml Wasser
Mischt alle Zutaten zu einem Teig und knetet ihn gut durch. Lasst den Teig dann für ca. 1 Stunde an einem warmen Ort gehen. Anschließend könnt ihr den Teig in kleine Portionen aufteilen und zu Schlangen formen. Wickelt die Schlangen um einen Stock und spießt sie auf. Grillt das Stockbrot über einem Lagerfeuer und genießt es mit euren Liebsten.
Ich hoffe, euch haben die Rezeptideen gefallen und ihr probiert das ein oder andere aus. Lasst es euch schmecken!
