Ich liebe Focaccia und Salami, also musste ich unbedingt ein Rezept für leckere Salami-Focaccia finden. Ich habe einige tolle Bilder von verschiedenen Rezepten gefunden, die ich mit euch teilen möchte!
Salami-Focaccia von Migusto
Hier ist das Rezept von Migusto für eine knusprige und italienische Salami-Focaccia, die einfach perfekt zum Genießen mit Freunden oder der Familie ist. Hier sind die Zutaten:
- 500 g Weissmehl
- 2.5 dl Wasser, lauwarm
- 2.5 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1 Pck. Trockenhefe
- 1 TL Meersalz
- 200 g Salami, in Scheiben geschnitten
Und so geht’s:
- Mehl, Wasser, Olivenöl, Salz und Trockenhefe zu einem Teig kneten.
- Teig auf ein Blech legen, mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Salami belegen.
- Bei 200°C ca. 20 Minuten backen.
Die knusprige Kruste, der köstliche Belag und der frische Teig machen diese Salami-Focaccia zu einem wahren Genuss. Perfekt zum Teilen mit Freunden oder als schnelles Abendessen!
Salami Focaccia von Continental Crumbs
Die Continental Crumbs haben ebenfalls ein tolles Rezept mit Salami und Focaccia. Hier sind die Zutaten:
- 500 g Mehl
- 350 ml Wasser
- 2 TL Trockenhefe
- 1 EL Zucker
- 1 TL Salz
- 1 EL Olivenöl
- 100 g Salami, in Scheiben
Und so geht’s:
- Mehl, Trockenhefe, Zucker und Salz vermengen. Wasser und Olivenöl hinzugeben und zu einem Teig kneten.
- Teig zugedeckt ca. 30 Minuten gehen lassen.
- Teig auf ein Blech legen, mit Salami belegen und ca. 20 Minuten bei 200°C backen.
Die Continental Crumbs empfehlen, die Focaccia mit Käse und Tomaten zu belegen oder mit Pesto zu servieren. Klingt superlecker!
Focaccia mit Salami und Feigen von Cookidoo
Ich bin ein großer Fan von Feigen, also hat mich dieses Rezept von Cookidoo sofort angesprochen. Hier sind die Zutaten:
- 500 g Mehl
- 1 EL Trockenhefe
- 2 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 350 ml lauwarmes Wasser
- 60 ml Olivenöl
- 8-10 Feigen, in Viertel geschnitten
- 100 g Salami, in Scheiben geschnitten
Und so geht’s:
- Mehl, Trockenhefe, Salz und Zucker vermengen.
- Wasser und Olivenöl hinzufügen und zu einem Teig kneten.
- Teig auf ein Blech legen, mit Feigen belegen und 30 Minuten gehen lassen.
- Salami auf die Focaccia legen und weitere 15 Minuten backen.
Die Kombination aus süßen Feigen und salziger Salami klingt einfach köstlich!
Focaccia-Schnitten mit italienischer Salami, Tomate und Mozzarella von Küchenzaubereien
Diese Focaccia-Schnitten von Küchenzaubereien sehen besonders appetitlich aus und sind mit Tomaten und Mozzarella belegt. Hier sind die Zutaten:
- 500 g Mehl
- 1 Beutel Trockenhefe
- 1 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 4 EL Olivenöl
- ca. 300 ml lauwarmes Wasser
- 1 Mozzarella-Kugel, in Scheiben geschnitten
- 2 Tomaten, in Scheiben geschnitten
- 150 g Salami, in Scheiben geschnitten
Und so geht’s:
- Mehl, Trockenhefe, Salz und Zucker verrühren.
- Olivenöl und Wasser hinzufügen und zu einem Teig kneten.
- Teig auf ein Blech legen und mit Tomaten, Salami und Mozzarella belegen.
- 20-25 Minuten bei 200°C backen.
Die saftigen Tomaten und der cremige Mozzarella machen dieses Focaccia-Rezept zu etwas Besonderem!
Die beste Focaccia mit frischem Mozzarella, Oliven, Tomaten und Salami von The 2 Spoons
Das Rezept von The 2 Spoons enthält nicht nur Salami, sondern auch Oliven und Tomaten. Hier sind die Zutaten:
- 500 g Mehl
- 1 Pck. Trockenhefe
- 1 TL Zucker
- 1 TL Salz
- 2 EL Olivenöl
- ca. 300 ml lauwarmes Wasser
- 100 g Salami, in Scheiben geschnitten
- 1 Handvoll Oliven, entsteint und halbiert
- 2 Tomaten, in Scheiben geschnitten
- 200 g frischer Mozzarella, in Scheiben geschnitten
Und so geht’s:
- Mehl, Trockenhefe, Zucker und Salz vermengen.
- Olivenöl und Wasser hinzufügen und zu einem Teig kneten.
- 30 Minuten gehen lassen, dann auf ein Blech legen und mit Salami, Tomaten, Oliven und Mozzarella belegen.
- 25-30 Minuten bei 200°C backen.
Das sieht einfach köstlich aus!
Focaccia mit Salami und Pecorino Romano Käse von Italian Food Forever
Zuletzt habe ich ein Rezept von Italian Food Forever gefunden, das mit Pecorino Romano Käse verfeinert wird. Hier sind die Zutaten:
- 1 kg Mehl
- 1 Würfel frische Hefe
- 2 TL Zucker
- 2 TL Salz
- 4 EL Olivenöl
- ca. 600 ml Wasser
- 200 g Salami, in Scheiben geschnitten
- 100 g Pecorino Romano Käse, gerieben
Und so geht’s:
- Mehl, Hefe, Zucker, Salz, Olivenöl und Wasser zu einem Teig kneten.
- 1 Stunde gehen lassen, dann auf ein Blech legen und mit Salami und Pecorino Romano belegen.
- 30 Minuten bei 200°C backen.
Der Pecorino Romano Käse verleiht diesem Rezept für Salami-Focaccia zusätzliches Aroma und Würze. Einfach nur köstlich!
Ich hoffe, euch hat dieses Sammelsurium an Focaccia-Rezepten gefallen. Probiert sie aus und lasst es euch schmecken!
