Focaccia mit Tomaten

Liebe Freunde,

Tomaten-Focaccia Rezept

Habt ihr Lust auf ein leckeres italienisches Brot? Wie wäre es mit einem Tomaten-Focaccia? Dieses Rezept ist einfach und schnell zu machen und schmeckt einfach köstlich.

Zutaten:

• 500 g Mehl
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 1 TL Salz
• 300 ml lauwarmes Wasser
• 2 EL Olivenöl
• 250 g Kirschtomaten
• 1 Zweig Rosmarin
• 1 Zweig Thymian
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Das Mehl in eine große Schüssel geben und in der Mitte eine Mulde formen. Die Trockenhefe und das Salz in die Mitte geben und das Wasser und das Olivenöl langsam hinzufügen. Alles mit einer Gabel vermengen und dann mit den Händen zu einem glatten Teig kneten.
2. Den Teig in eine gefettete Schüssel legen und mit einem Tuch bedecken. An einem warmen Ort für etwa eine Stunde gehen lassen.
3. Den Teig aus der Schüssel nehmen und auf einer bemehlten Fläche zu einem flachen Brot formen. Die Kirschtomaten halbieren und auf dem Brot verteilen. Den Rosmarin und Thymian hacken und ebenfalls auf dem Brot verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Das Brot in den vorgeheizten Ofen bei 200°C für etwa 20-25 Minuten backen, bis es goldbraun ist.

Guten Appetit!

Focaccia mit Tomaten und Rosmarin

Kennt ihr schon die Focaccia mit Tomaten und Rosmarin? Diese leckere italienische Spezialität eignet sich perfekt als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder als Snack für zwischendurch.

Zutaten:

• 500 g Mehl
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 1 TL Salz
• 300 ml lauwarmes Wasser
• 2 EL Olivenöl
• 250 g Kirschtomaten
• 2 Zweige Rosmarin
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Das Mehl in eine große Schüssel geben und in der Mitte eine Mulde formen. Die Trockenhefe und das Salz in die Mitte geben und das Wasser und das Olivenöl langsam hinzufügen. Alles mit einer Gabel vermengen und dann mit den Händen zu einem glatten Teig kneten.
2. Den Teig in eine gefettete Schüssel legen und mit einem Tuch bedecken. An einem warmen Ort für etwa eine Stunde gehen lassen.
3. Den Teig aus der Schüssel nehmen und auf einer bemehlten Fläche zu einem flachen Brot formen. Die Kirschtomaten halbieren und auf dem Brot verteilen. Den Rosmarin hacken und ebenfalls auf dem Brot verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Das Brot in den vorgeheizten Ofen bei 200°C für etwa 20-25 Minuten backen, bis es goldbraun ist.

Guten Appetit!

Focaccia mit Tomaten und Kräutern

Ein weiteres tolles Rezept für eine Focaccia mit Tomaten und Kräutern. Dieses Brot schmeckt herrlich mediterran und ist perfekt für ein Picknick oder eine Grillparty.

Zutaten:

• 500 g Mehl
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 1 TL Salz
• 300 ml lauwarmes Wasser
• 2 EL Olivenöl
• 250 g Kirschtomaten
• 1 Zweig Rosmarin
• 1 Zweig Thymian
• 1 Zweig Basilikum
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Das Mehl in eine große Schüssel geben und in der Mitte eine Mulde formen. Die Trockenhefe und das Salz in die Mitte geben und das Wasser und das Olivenöl langsam hinzufügen. Alles mit einer Gabel vermengen und dann mit den Händen zu einem glatten Teig kneten.
2. Den Teig in eine gefettete Schüssel legen und mit einem Tuch bedecken. An einem warmen Ort für etwa eine Stunde gehen lassen.
3. Den Teig aus der Schüssel nehmen und auf einer bemehlten Fläche zu einem flachen Brot formen. Die Kirschtomaten halbieren und auf dem Brot verteilen. Die Kräuter hacken und ebenfalls auf dem Brot verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Das Brot in den vorgeheizten Ofen bei 200°C für etwa 20-25 Minuten backen, bis es goldbraun ist.

Guten Appetit!

Ich hoffe, ihr habt genauso viel Spaß beim Backen und Essen wie ich. Buon appetito!