In der kalten Jahreszeit wird es Zeit, das Fondue-Set aus der Schublade zu holen und sich auf gemütliche Abende mit Familie und Freunden zu freuen. Denn wer liebt es nicht, sich an einem reichhaltigen Fondue-Abend zu erfreuen?
Fondue mit Brühe
Beginnen wir mit einem Klassiker: Fondue mit Brühe. Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:
- 1 Liter Brühe
- 1 Karotte
- 1 Zucchini
- 1 Lauch
- 200 g Champignons
- 300 g Rinderfilet
- 300 g Hähnchenbrust
- 300 g Putenbrust
- Salz und Pfeffer
Servieren Sie das Fleisch mit Gemüse, und genießen Sie es zusammen mit selbstgemachten Dips und Saucen.
Käsefondue
Das Käsefondue ist ein weiterer Klassiker. Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:
- 400 g halbweicher Käse (z.B. Emmentaler oder Gouda)
- 400 g Schweizer Felsenkäse
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Maisstärke
- 300 ml Weißwein
- 1 Spritzer Zitronensaft
Das Käsefondue lässt sich am besten mit Brotwürfeln und Kartoffelwürfeln genießen.
Schokoladenfondue
Kommen wir zu einem fondanten Dessert – das Schokoladenfondue. Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:
- 250 g Schokolade (zartbitter oder Vollmilch)
- 50 ml Sahne
- 1 Banane
- 1 Orange
- 150 g Beerenmischung
Servieren Sie das Schokoladenfondue mit frischen Früchten.
Bouillonfondue
Das Bouillonfondue ist eine leckere Alternative zum Käsefondue. Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:
- 1 Liter Gemüsebrühe
- 300 g Rindfleisch, in dünne Scheiben geschnitten
- 300 g Schweinefleisch, in dünne Scheiben geschnitten
- 300 g Hähnchenbrust, in dünne Scheiben geschnitten
- 1 Zwiebel, in Ringe geschnitten
- 1 Karotte, in dünne Scheiben geschnitten
- 1 Paprika, in dünne Streifen geschnitten
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
Servieren Sie das Fleisch und Gemüse mit Dips und Brot.
Fischfondue
Und zu guter Letzt haben wir das Fischfondue. Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:
- 1 Liter Gemüsebrühe
- 400 g Fischfilet (z.B. Lachs oder Kabeljau), in Würfel geschnitten
- 400 g Garnelen
- 200 g Scampi
- 1 Zucchini, in dünne Scheiben geschnitten
- 1 Paprika, in dünne Streifen geschnitten
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
Servieren Sie das Fischfondue mit Dips und einem knackigen Salat.
Wir hoffen, diese verschiedenen Fondue-Rezepte haben Sie inspiriert, um Ihren nächsten geselligen Abend zu planen. Genießen Sie die Köstlichkeiten und das Zusammensein mit Ihren Liebsten.
