Sommer ist da und mit ihm die heißen Temperaturen und das Verlangen nach kühlen Erfrischungen. Was gibt es Schöneres, als die Sonne zu genießen und dabei einen leckeren Drink oder Snack zu sich zu nehmen? Wir haben für Sie einige tolle Rezepte zusammengestellt, damit Sie Ihren Sommer in vollen Zügen genießen können. WEIZENSALAT MIT SOMMERGEMÜSE Zutaten: - 200 g Weizen - 1 rote Paprika - 1 Zucchini - 1 kleine Aubergine - 1 kleine rote Zwiebel - 100 g Feta - 4 EL Olivenöl - 2 EL Rotweinessig - Salz - Pfeffer Zubereitung: 1. Den Weizen nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen. 2. Das Gemüse waschen und in kleine Würfel schneiden. 3. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und das Gemüse darin anbraten. 4. Mit Salz und Pfeffer würzen und abkühlen lassen. 5. Den Weizen mit dem Gemüse vermischen und den Rotweinessig dazugeben. 6. Den Feta darüber bröckeln und servieren. KALTE KAFFEEGETRÄNKE FÜR HEISSE SOMMERTAGE 1. Iced Latte Zutaten: - 1 Espresso - 150 ml Milch - 4 Eiswürfel - 1 EL Sirup (optional) Zubereitung: 1. Den Espresso in ein Glas geben. 2. Die Milch steif schlagen und darübergeben. 3. Mit Eiswürfeln und Sirup (falls gewünscht) servieren. 2. Cold Brew Zutaten: - 50 g Kaffeebohnen - 500 ml Wasser - Eiswürfel - Milch (optional) Zubereitung: 1. Die Kaffeebohnen grob mahlen und in ein Glas geben. 2. Das Wasser darübergeben und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. 3. Am nächsten Tag den Kaffee durch ein Sieb gießen. 4. Mit Eiswürfeln und Milch (falls gewünscht) servieren. CHOCOLATE PEANUT BUTTER FRAPPÉ Zutaten: - 2 TL Instant-Kaffee - 2 EL Zucker - 200 ml Milch - 2 TL Kakao - 2 EL Erdnussbutter - 4 Eiswürfel Zubereitung: 1. Den Instant-Kaffee mit Zucker und 1 EL Milch vermischen und schaumig schlagen. 2. Kakao und Erdnussbutter dazugeben und vermengen. 3. Die restliche Milch und Eiswürfel dazugeben und alles in einem Mixer mixen. 4. In ein Glas geben und servieren. GRIECHISCHER FRAPPÉ Zutaten: - 2 TL Instant-Kaffee - 2 TL Zucker - 150 ml kaltes Wasser - Milch (optional) - Eiswürfel Zubereitung: 1. Den Instant-Kaffee mit Zucker und 2 EL Wasser schaumig schlagen. 2. Das restliche Wasser dazugeben und weiter aufschlagen, bis eine schaumige Konsistenz entsteht. 3. In ein Glas mit Eiswürfeln geben und mit Milch (falls gewünscht) servieren. ERFRISCHENDE LIMONADE Zutaten: - 1 Liter Wasser - 500 ml Zitronensaft - 200 g Zucker - 20 Minzblätter - Eiswürfel Zubereitung: 1. Zucker und Wasser in einem Topf erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. 2. Den Zitronensaft dazugeben und alles gut vermischen. 3. Die Minzblätter hinzugeben und ziehen lassen. 4. Vor dem Servieren die Minzblätter entfernen und die Limonade mit Eiswürfeln servieren. ERFRISCHENDE GIERSCHLIMO Zutaten: - 1 Liter Wasser - 200 g Zucker - 200 ml Zitronensaft - 10 Gierschblätter - Eiswürfel Zubereitung: 1. Zucker und Wasser in einem Topf erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. 2. Den Zitronensaft und die Gierschblätter dazugeben und alles gut vermischen. 3. Vor dem Servieren die Gierschblätter entfernen und die Limonade mit Eiswürfeln servieren. ALKOHOLFREIE HUGO-ERDBEER-BOWLE Zutaten: - 1 Liter Holunderblütensirup - 500 ml Mineralwasser - 500 ml Erdbeersaft - 2 EL Zitronensaft - Erdbeeren und Minzeblätter zum Garnieren - Eiswürfel Zubereitung: 1. Den Holunderblütensirup, Mineralwasser, Erdbeersaft und Zitronensaft in einer Schüssel verrühren. 2. In ein Bowlegefäß geben und mit Erdbeeren und Minzeblättern garnieren. 3. Eiswürfel dazugeben und servieren. Wir hoffen, mit diesen Rezepten Ihren Sommer ein wenig schöner gemacht zu haben. Genießen Sie die Sonne und gönnen Sie sich eine kühle Erfrischung!
