Frikassee Rezepte: Schnell & einzigartig

Hallo Freunde, ich bin heute auf eine tolle Sammlung von Frikassee-Rezepten gestoßen und möchte sie gerne mit euch teilen. Ich habe hier sechs verschiedene Rezepte gefunden, die alle sehr lecker aussehen und einfach zuzubereiten sind. Das erste Rezept ist für ein klassisches Putenfrikassee mit Reis. Ihr braucht nur wenige Zutaten und es ist schnell gemacht. Hier ist das Rezept:

Putenfrikassee mit Reis

Zutaten:

• 400 g Putenbrust
• 1 Zwiebel
• 1 EL Butter
• 1 EL Mehl
• 500 ml Hühnerbrühe
• 100 ml Sahne
• 1 Lorbeerblatt
• Salz und Pfeffer
• 200 g Reis

Zubereitung:

1. Die Putenbrust in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne anbraten, bis sie goldbraun sind.
2. Die Zwiebel schälen und fein hacken. In einer separaten Pfanne die Butter erhitzen und die Zwiebel darin glasig anbraten.
3. Das Mehl dazu geben und unter Rühren anschwitzen.
4. Nach und nach die Hühnerbrühe dazu gießen und unter Rühren aufkochen lassen.
5. Die Sahne, das Lorbeerblatt und die gebratenen Putenbruststücke dazu geben und bei niedriger Hitze weiter köcheln lassen, bis alles schön cremig ist.
6. Während das Frikassee köchelt, den Reis nach Packungsanweisung kochen.
7. Zum Schluss das Lorbeerblatt aus dem Frikassee nehmen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit dem Reis servieren.

Das nächste Rezept ist für ein schnelles Seelachs-Frikassee. Es ist perfekt für diejenigen, die nicht viel Zeit zum Kochen haben. Hier geht es zum Rezept: Schnelles Seelachs-Frikassee

Zutaten:

• 500 g Seelachsfilet
• 2 Möhren
• 1 Stange Lauch
• 1 EL Butter
• 1 EL Mehl
• 500 ml Gemüsebrühe
• 100 ml Sahne
• 1 Lorbeerblatt
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Den Seelachs in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne anbraten, bis er goldbraun ist.
2. Die Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Den Lauch in Ringe schneiden.
3. In einer separaten Pfanne die Butter erhitzen und das Gemüse darin anbraten.
4. Das Mehl dazu geben und unter Rühren anschwitzen.
5. Nach und nach die Gemüsebrühe dazu gießen und unter Rühren aufkochen lassen.
6. Die Sahne, das Lorbeerblatt und den angebratenen Seelachs dazu geben und bei niedriger Hitze weiter köcheln lassen, bis alles schön cremig ist.
7. Zum Schluss das Lorbeerblatt aus dem Frikassee nehmen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Das dritte Rezept ist für ein Hühnerfrikassee, das schnell und einfach gemacht ist. Hier ist das Rezept: Hühnerfrikassee

Zutaten:

• 500 g Hähnchenbrustfilet
• 2 Möhren
• 1 Stange Lauch
• 1 Zwiebel
• 1 EL Butter
• 1 EL Mehl
• 500 ml Hühnerbrühe
• 100 ml Sahne
• 1 Lorbeerblatt
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Hähnchenbrustfilets in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne anbraten, bis sie goldbraun sind.
2. Die Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Den Lauch in Ringe schneiden. Die Zwiebel schälen und fein hacken.
3. In einer separaten Pfanne die Butter erhitzen und die Zwiebel darin glasig anbraten.
4. Das Mehl dazu geben und unter Rühren anschwitzen.
5. Nach und nach die Hühnerbrühe dazu gießen und unter Rühren aufkochen lassen.
6. Die Sahne, das Lorbeerblatt und die gebratenen Hähnchenbruststücke, Möhren und Lauch dazu geben und bei niedriger Hitze weiter köcheln lassen, bis alles schön cremig ist.
7. Zum Schluss das Lorbeerblatt aus dem Frikassee nehmen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Das nächste Rezept ist für ein klassisches Hühnerfrikassee, das fast wie bei Oma schmeckt. Hier ist das Rezept: Klassisches Hühnerfrikassee

Zutaten:

• 500 g Hähnchenbrustfilet
• 2 Möhren
• 1 Stange Lauch
• 1 Zwiebel
• 1 EL Butter
• 1 EL Mehl
• 500 ml Hühnerbrühe
• 100 ml Sahne
• 1 Lorbeerblatt
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Hähnchenbrustfilets in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne anbraten, bis sie goldbraun sind.
2. Die Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Den Lauch in Ringe schneiden. Die Zwiebel schälen und fein hacken.
3. In einer separaten Pfanne die Butter erhitzen und die Zwiebel darin glasig anbraten.
4. Das Mehl dazu geben und unter Rühren anschwitzen.
5. Nach und nach die Hühnerbrühe dazu gießen und unter Rühren aufkochen lassen.
6. Die Sahne, das Lorbeerblatt und die gebratenen Hähnchenbruststücke, Möhren und Lauch dazu geben und bei niedriger Hitze weiter köcheln lassen, bis alles schön cremig ist.
7. Zum Schluss das Lorbeerblatt aus dem Frikassee nehmen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
8. Servieren Sie das Hühnerfrikassee mit Kartoffeln oder Reis.

Das fünfte Rezept ist wieder für ein Hühnerfrikassee, aber dieses Mal mit einer schnellen und einfachen Zubereitung. Hier ist das Rezept: Hühnerfrikassee - schnell und einfach gemacht

Zutaten:

• 500 g Hähnchenbrustfilet
• 2 Möhren
• 1 Stange Lauch
• 1 Zwiebel
• 1 EL Butter
• 1 EL Mehl
• 500 ml Hühnerbrühe
• 100 ml Sahne
• 1 Lorbeerblatt
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Hähnchenbrustfilets in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne anbraten, bis sie goldbraun sind.
2. Die Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Den Lauch in Ringe schneiden. Die Zwiebel schälen und fein hacken.
3. In einer separaten Pfanne die Butter erhitzen und die Zwiebel darin glasig anbraten.
4. Das Mehl dazu geben und unter Rühren anschwitzen.
5. Nach und nach die Hühnerbrühe dazu gießen und unter Rühren aufkochen lassen.
6. Die Sahne, das Lorbeerblatt und die gebratenen Hähnchenbruststücke, Möhren und Lauch dazu geben und bei niedriger Hitze weiter köcheln lassen, bis alles schön cremig ist.
7. Zum Schluss das Lorbeerblatt aus dem Frikassee nehmen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Das letzte Rezept ist ein veganes Frikassee. Wer auf Fleisch verzichtet, wird von diesem Rezept sicher begeistert sein. Hier geht es zum Rezept: Veganes Frikassee

Zutaten:

• 250 g Champignons
• 2 Karotten
• 1 Zwiebel
• 2 EL Margarine
• 2 EL Mehl
• 500 ml Gemüsebrühe
• 100 ml Sojasahne
• 1 Lorbeerblatt
• 1 TL Senf
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Die Karotten schälen und in Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und fein hacken.
2. In einer Pfanne die Margarine erhitzen und die Champignons darin anbraten.
3. Die Zwiebel dazu geben und glasig anbraten.
4. Das Mehl dazu geben und unter Rühren anschwitzen.
5. Nach und nach die Gemüsebrühe dazu gießen und unter Rühren aufkochen lassen.
6. Die Sojasahne, das Lorbeerblatt und den Senf dazu geben und bei niedriger Hitze weiter köcheln lassen, bis alles schön cremig ist.
7. Zum Schluss das Lorbeerblatt aus dem Frikassee nehmen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Das waren sechs verschiedene Frikassee-Rezepte, die alle sehr lecker aussehen und einfach zuzubereiten sind. Ich hoffe, ihr habt Lust bekommen, eins dieser Rezepte auszuprobieren. Vielleicht habt ihr ja schon Erfahrungen mit Frikassee gemacht und könnt uns davon erzählen. Bis zum nächsten Mal, Eure [Name].