Heute möchten wir Ihnen eine leckere Gemüsepfanne vorstellen. Hierbei handelt es sich um ein vegetarisches Rezept, das alles bietet, was das Herz begehrt. Frische, bunte Gemüsesorten und wertvolle Nährstoffe machen dieses Gericht zu einer gesunden Wahl, die dazu noch köstlich schmeckt!
Die Zutaten
Um die Gemüsepfanne zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:
- 1 Zucchini
- 1 Paprika
- 1 Aubergine
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Dose gehackte Tomaten oder 4 Tomaten
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Oregano
- 1 TL Thymian
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl
Die Zubereitung
Zunächst müssen Sie das Gemüse waschen, die Zwiebel und den Knoblauch schälen sowie alles in mundgerechte Stücke schneiden. Im Anschluss braten Sie das Gemüse in einer großen Pfanne mit etwas Olivenöl an, würzen es mit Paprikapulver, Oregano, Thymian, Salz und Pfeffer und lassen es für etwa zehn Minuten köcheln. Geben Sie dann die gehackten Tomaten oder die geschälten und kleingeschnittenen Tomaten hinzu und lassen Sie alles für weitere zehn Minuten köcheln. Fertig ist die leckere Gemüsepfanne!
Weitere leckere Rezepte aus Deine Küche
Neben unserer Gemüsepfanne haben wir noch weitere tolle Rezepte für Sie im Angebot. Wie wäre es zum Beispiel mit einer leckeren vegetarischen Gemüsepfanne oder unseren mediterranen Rezepten mit Auberginen? Auch unser vegan-vegetarisches chinesisches Rezept für Gemüse Szechuan ist absolut empfehlenswert.
Bilder
Hier sind einige Bilder, die Ihnen beim Kochen unserer leckeren Gemüsepfanne helfen werden:
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