Hallo ihr Naschkatzen, heute habe ich für euch wieder mal ein paar köstliche Rezeptideen für den Sommer. Wer hat nicht Lust auf erfrischende Sommerbowlen, fruchtige Smoothie Bowls und himmlische Cremes? Ich jedenfalls kann davon nicht genug bekommen! Lasst uns gleich starten mit einer himmlischen Bayerischen Creme mit Himbeersauce. Diese Creme ist ein wahrer Gaumenschmaus und eignet sich perfekt als Dessert für ein sommerliches Dinner.
Bayerische Creme mit Himbeersauce
Zutaten für 4 Personen:- 4 Blatt Gelatine
- 500 ml Sahne
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 100 g Zucker
- 400 g Himbeeren
- 1-2 EL Zitronensaft
**Zubereitung:**1. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen lassen. 2. Sahne, Vanillezucker und Zucker in einem Topf erhitzen und unter Rühren kurz aufkochen lassen. 3. Die Gelatine ausdrücken und unter die heiße Sahne rühren, bis sie vollständig aufgelöst ist. 4. Die Sahne in Dessertgläser füllen und im Kühlschrank mindestens 3 Stunden fest werden lassen. 5. Für die Himbeersauce die Himbeeren mit Zitronensaft und Zucker pürieren. Die Sauce durch ein Sieb passieren und kalt stellen. 6. Vor dem Servieren die Himbeersauce über die Creme geben und genießen!
Nun geht es weiter mit einer pinken Smoothie Bowl. Diese Bowl sieht nicht nur hübsch aus, sondern schmeckt auch noch unglaublich lecker! Diese Bowl eignet sich perfekt als gesundes Frühstück oder als erfrischender Snack zwischendurch. Pinke Smoothie-Bowl
Zutaten für 1 Person:- 1 Banane
- 1 Handvoll gefrorene Beeren (z.B. Himbeeren, Heidelbeeren, Erdbeeren)
- 1/2 Avocado
- 1 EL Chiasamen
- 100 ml Mandelmilch
- Topping nach Wahl (z.B. frische Beeren, Kokosraspel, gehackte Nüsse)
**Zubereitung:**1. Die Banane, gefrorene Beeren, Avocado, Chiasamen und Mandelmilch in einem Mixer zu einem cremigen Smoothie verarbeiten. 2. Den Smoothie in eine Schüssel füllen und mit den gewünschten Toppings garnieren. 3. Gleich servieren und genießen!
Weiter geht es mit einer eisgekühlten Bowle. Diese Bowle ist perfekt für eine sommerliche Party oder einen gemütlichen Abend mit Freunden. Sie ist erfrischend, fruchtig und einfach nur lecker! Eisgekühlte Bowle
Zutaten für 8 Personen:- 1 Flasche trockener Weißwein
- 1 Flasche Prosecco
- 250 ml Gin
- 300 ml Beerenpüree (z.B. aus Himbeeren, Erdbeeren oder Brombeeren)
- 500 ml Ginger Ale
- 1 Limette, in Scheiben geschnitten
- Eiswürfel
**Zubereitung:**1. Den Weißwein, Prosecco, Gin, Beerenpüree und Ginger Ale in einem großen Bowlengefäß vermengen. 2. Die Limettenscheiben hinzufügen und das Ganze gut durchrühren. 3. Vor dem Servieren Eiswürfel in die Bowle geben und die Bowle gekühlt genießen.
Weiter geht es mit einer fruchtigen Kokoskipferl-Creme. Diese Creme ist nicht nur vegan, sondern auch glutenfrei und unglaublich lecker! Sie eignet sich perfekt als Dessert oder als süßer Snack zwischendurch. Fruchtige Kokoskipferl-Creme
Zutaten für 4 Personen:- 200 g Kokosraspel
- 150 ml Kokosmilch
- 3 EL Ahornsirup
- 1 Handvoll gefrorene Beeren (z.B. Himbeeren, Erdbeeren)
**Zubereitung:**1. Die Kokosraspel mit der Kokosmilch und dem Ahornsirup in einer Pfanne erhitzen und gut vermengen. Die Masse vom Herd nehmen und abkühlen lassen. 2. Die gefrorenen Beeren in einem Topf erwärmen und pürieren. 3. Die Kokoskipferl-Creme in Dessertgläser füllen und das Beerenpüree darübergeben. 4. Das Ganze im Kühlschrank mindestens 2 Stunden fest werden lassen und dann genießen!
Zu guter Letzt haben wir hier ein Rezept für eine erfrischende und gesunde Smoothie Bowl. Diese Bowl ist vollgepackt mit Vitaminen und Mineralstoffen und schmeckt unglaublich gut! Perfekt für einen gesunden Start in den Tag oder als gesunder Snack zwischendurch. Smoothie Bowl
Zutaten für 1 Person:- 1 Banane
- 1 Handvoll Spinat
- 1/2 Avocado
- 1 EL Chiasamen
- 100 ml Mandelmilch
- Topping nach Wahl (z.B. Beeren, Nüsse, Haferflocken)
**Zubereitung:**1. Alle Zutaten außer dem Topping in einem Mixer zu einem cremigen Smoothie verarbeiten. 2. Den Smoothie in eine Schüssel füllen und mit den gewünschten Toppings garnieren. 3. Sofort servieren und genießen!
So, das waren meine Rezeptideen für heute. Ich hoffe, ich konnte euch ein paar Inspirationen für köstliche und erfrischende Sommergerichte geben. Lasst es euch schmecken und genießt den Sommer in vollen Zügen! Eure Schleckermäulchen
