Gebackene Rezepte für knusprige Pasta-Delikatessen

Gebackene Nudeln in der gläsernen Schüssel - pasta al forno

Ein wunderbares und einfaches Gericht, das perfekt zu einem gemütlichen Abend mit Freunden passt. Die gebackene Pasta in der gläsernen Schüssel ist ein Klassiker, der den Gaumen verwöhnt und gleichzeitig das Auge erfreut.

### Zutaten

• 500 g Nudeln
• 700 g Hackfleisch
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 EL Olivenöl
• 1 Dose Tomaten, gewürfelt
• 200 g geriebener Käse
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Die Nudeln in Salzwasser al dente kochen und abgießen.
2. Das Hackfleisch in einer heißen Pfanne braten. Die Zwiebel und den Knoblauch hacken und dazugeben. Unter Rühren anbraten, bis die Zwiebel glasig ist.
3. Die Dose Tomaten hinzugeben und für weitere 10 Minuten köcheln lassen.
4. Die Nudeln in die Pfanne geben und mit der Hackfleischsoße vermengen.
5. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
6. Die Nudel-Hackfleisch-Mischung in eine gläserne Auflaufform geben und mit dem geriebenen Käse bestreuen.
7. Die Auflaufform für etwa 20 Minuten in den Ofen geben, bis der Käse goldbraun und knusprig ist.
8. Die gebackene Pasta heiß servieren und genießen!

Hähnchen und Ofengemüse aus dem Römertopf

Das perfekte Gericht für ein gesundes Abendessen zu Hause. Diese Hähnchen- und Ofengemüse-Kombination ist einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch. Der Römertopf verleiht dem Hähnchen ein besonders intensives Aroma und sorgt für eine saftige, zarte Konsistenz.

### Zutaten

• 1 ganzes Hähnchen
• 3 Karotten
• 4 Kartoffeln
• 1 Zucchini
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer
• 1 TL Paprikapulver
• 1 Bund frischer Thymian
• 1 Bund Petersilie

Zubereitung

1. Den Römertopf in Wasser einweichen, bevor Sie ihn benutzen.
2. Das Hähnchen waschen und trocken tupfen. Mit Olivenöl einreiben und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
3. Die Karotten schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Kartoffeln und die Zucchini ebenfalls in kleine Stücke schneiden.
4. Den Knoblauch hacken und zusammen mit den Gemüsestücken in den Römertopf legen. Mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Das Hähnchen auf das Gemüse legen und mit dem frischen Thymian und der Petersilie bestreuen.
6. Den Römertopf in den vorgeheizten Ofen (180 Grad) stellen und für ca. 1,5 Stunden garen lassen.
7. Den Römertopf aus dem Ofen nehmen und servieren.

Knusprige Pasta

Eine außergewöhnliche Art, Pasta zu genießen – knusprig auf der Außenseite und weich auf der Innenseite. Diese knusprige Pasta ist ein wahrer Genuss für alle Pasta-Liebhaber.

### Zutaten

• 500 g Spaghetti
• 3 Eier
• 20 g Parmesan, gerieben
• 40 g Semmelbrösel
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Salz
• 1 TL Pfeffer
• Olivenöl

Zubereitung

1. Die Spaghetti in Salzwasser al dente kochen.
2. Die Eier in einer Schüssel verquirlen. Parmesan, Semmelbrösel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.
3. Die abgegossenen Spaghetti in die Eimischung geben und gut vermengen.
4. Eine Pfanne erhitzen und Olivenöl hinzufügen. Die Spaghetti-Mischung in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze braten, bis die Außenseite knusprig ist.
5. Die knusprige Pasta heiß servieren.

Doppelt gebackene Ofen-Süßkartoffeln

Die doppelt gebackenen Ofen-Süßkartoffeln sind eine tolle Beilage zu jedem Abendessen. Die knusprige Kruste und das weiche Innere machen sie zu einem absoluten Genuss.

### Zutaten

• 2 große Süßkartoffeln
• 1 EL Rapsöl
• 1 TL Salz
• 1 TL Pfeffer
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Knoblauchpulver
• 1 EL Honig

Zubereitung

1. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
2. Die Süßkartoffeln waschen und mit einer Gabel mehrmals einstechen.
3. Die Süßkartoffeln mit Rapsöl bestreichen und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Knoblauchpulver würzen.
4. Die Süßkartoffeln in den Ofen geben und für 45 Minuten backen.
5. Die Süßkartoffeln aus dem Ofen nehmen und in Scheiben schneiden. Die Scheiben mit Honig bestreichen und für weitere 10-15 Minuten im Ofen backen, bis sie knusprig sind.
6. Die doppelt gebackenen Süßkartoffeln heiß servieren und genießen.

Gebratene Ente

Die klassische und knusprige Ente ist ein absoluter Hit für jede Feierlichkeit oder für ein besonderes Abendessen zu Hause. Das Fleisch ist zart und saftig, während die Haut wunderbar knusprig ist.

### Zutaten

• 1 Ente (ca. 2 kg)
• 2 Bund Frühlingszwiebeln
• 1 TL Salz
• 1 TL Pfeffer
• 2 EL Sojasauce
• 2 EL Honig

Zubereitung

1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Die Ente waschen und das Fett entfernen. Mit Salz und Pfeffer einreiben.
3. Die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden und in die Ente füllen.
4. Die Ente auf ein Backblech legen und für 1,5 - 2 Stunden im Ofen braten.
5. Die Sojasauce und den Honig vermischen und die Ente damit bestreichen.
6. Die Ente nochmals für 15 Minuten im Ofen braten, bis die Haut knusprig ist und die Ente durchgegart ist.
7. Die gebratene Ente servieren und genießen.

Jetzt können Sie Ihre Köstlichkeiten mit Ihren Freunden und Familie teilen und einen unvergesslichen Abend verbringen. Denn gute Gesellschaft und leckeres Essen sind das beste Rezept für einen rundum glücklichen Tag.