Gebackene Rezepte für leckere Pasta-Aromen

Heute stelle ich euch einige leckere Rezepte vor, die ihr ganz einfach zuhause nachmachen könnt. Das Besondere an diesen Gerichten ist, dass sie alle gebacken werden. Folgende Bilder haben mich inspiriert:

Spaghetti mit gebackenem Butternusskürbis

Zutaten:

• 250g Spaghetti
• 1 Butternusskürbis
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer
• optional: Parmesan

Zubereitung:

1. Backofen auf 200°C vorheizen.
2. Butternusskürbis schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. Zwiebel und Knoblauch schälen und klein hacken.
4. Spaghetti in reichlich Salzwasser al dente kochen.
5. Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anbraten.
6. Butternusskürbiswürfel hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen. Alles für ca. 10 Minuten im Ofen backen.
7. Spaghetti abgießen und zurück in den Topf geben.
8. Gebackene Butternusskürbiswürfel zu den Spaghetti geben und alles gut vermengen.
9. Optional: Parmesan darüberstreuen.

Gebackene Süßkartoffeln mit Ziegenkäse und Spinat

Zutaten:

• 2 große Süßkartoffeln
• 150g Ziegenkäse
• 100g Spinat
• 1 Knoblauchzehe
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Backofen auf 200°C vorheizen.
2. Süßkartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. Knoblauch schälen und klein hacken.
4. Süßkartoffelwürfel und Knoblauch in Olivenöl anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Spinat waschen und zur Süßkartoffel-Knoblauch-Mischung geben. Alles für ca. 10 Minuten im Ofen backen.
6. Gebratene Mischung in eine Auflaufform geben und Ziegenkäse darüberbröseln.
7. Alles für weitere 10 Minuten im Ofen backen, bis der Ziegenkäse leicht gebräunt ist.

Gebackene Hähnchenbrust mit Tomaten, Sojasauce und Käse

Zutaten:

• 4 Hähnchenbrustfilets
• 4 Tomaten
• 3 EL Sojasauce
• 150g geriebener Käse
• 1 Knoblauchzehe
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Backofen auf 180°C vorheizen.
2. Hähnchenbrustfilets waschen und trocken tupfen.
3. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
4. Knoblauch schälen und klein hacken.
5. Hähnchenbrustfilets in Olivenöl anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
6. Sojasauce und Knoblauch in die Pfanne geben und kurz anbraten.
7. Hähnchenbrustfilets in eine Auflaufform geben und mit Tomatenscheiben belegen. Alles mit geriebenem Käse bedecken.
8. Alles für ca. 25 Minuten im Ofen backen, bis der Käse goldbraun ist.

Nudeln mit Käse-Schinken-Sauce

Zutaten:

• 400g Nudeln
• 200g Schinken
• 250g Sahne
• 150g geriebener Käse
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Nudeln in reichlich Salzwasser al dente kochen.
2. Zwiebel und Knoblauch schälen und klein hacken.
3. Schinken in kleine Würfel schneiden.
4. Zwiebel, Knoblauch und Schinken in Olivenöl anbraten.
5. Sahne hinzufügen und alles aufkochen lassen.
6. Geriebenen Käse unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
7. Nudeln abgießen und mit der Käse-Schinken-Sauce vermengen.

Gebackene Tortellini in Frischkäserahm

Zutaten:

• 500g Tortellini
• 500g Frischkäse
• 150g geriebener Käse
• 1 Knoblauchzehe
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Backofen auf 200°C vorheizen.
2. Tortellini in reichlich Salzwasser kochen und abgießen.
3. Knoblauch schälen und klein hacken.
4. Frischkäse und Knoblauch vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Tortellini mit der Frischkäse-Knoblauch-Mischung vermengen.
6. Alles in eine Auflaufform geben und mit geriebenem Käse bedecken.
7. Alles für ca. 20 Minuten im Ofen backen, bis der Käse goldbraun ist.

Ofenkartoffel mit cremigen Gemüse-Kräuter-Quark

Zutaten:

• 4 große Kartoffeln
• 300g Gemüse (z.B. Brokkoli, Karotten, Zucchini)
• 250g Quark
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Bund Petersilie und Schnittlauch
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Backofen auf 200°C vorheizen.
2. Kartoffeln waschen und in Spalten schneiden.
3. Gemüse waschen und in kleine Stücke schneiden.
4. Knoblauch schälen und klein hacken.
5. Kartoffeln und Gemüse auf einem Backblech verteilen und mit Olivenöl beträufeln. Mit Salz und Pfeffer würzen.
6. Alles für ca. 30 Minuten im Ofen backen.
7. Quark mit Knoblauch, Petersilie und Schnittlauch vermengen.
8. Kartoffelspalten und Gemüse mit dem cremigen Gemüse-Kräuter-Quark servieren.

Viel Geschmack für wenig Geld: 4 leckere Gerichte unter 2 Euro

Zutaten:

• 500g Spaghetti
• 250g Hackfleisch
• 1 Zwiebel
• 1 Dose Tomatenmark
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Spaghetti in reichlich Salzwasser al dente kochen.
2. Zwiebel schälen und klein hacken.
3. Hackfleisch und Zwiebel in Olivenöl anbraten.
4. Tomatenmark hinzufügen und alles aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Spaghetti abgießen und zur Sauce geben.
6. Alles gut vermengen und servieren.

Für wenig Geld könnt ihr mit diesen gebackenen Gerichten so viel Geschmack auf den Tisch zaubern. Viel Spaß beim Nachkochen!